Paolo Scavino

Desde 1921, Paolo Scavino ha sido una de las bodegas fundamentales de Barolo. Ubicada en Castiglione Falletto, en pleno corazón de la denominación, la familia ha construido su prestigio a partir de una idea muy clara: expresar con la mayor precisión posible el carácter de cada viñedo. Bajo el liderazgo de Enrico Scavino, considerado uno de los grandes nombres del Piemonte moderno, la bodega revolucionó la forma de entender los cru de Barolo, elaborando cada parcela por separado y demostrando la extraordinaria diversidad de los distintos pueblos y terroirs de la región.

Hoy, la cuarta generación continúa este legado trabajando exclusivamente con viñedos propios distribuidos en ocho de los once municipios de Barolo. Elegancia, precisión, mínima intervención y un profundo respeto por el origen son los pilares de una casa que combina tradición y visión contemporánea, elaborando algunos de los Nebbiolos más refinados y longevos de Italia.