Il Poggione Rosso di Montalcino 2022

Il Poggione Rosso di Montalcino 2022

🍷 Tipo: Tinto 

📦 Bodega: Il Poggione

🌎 País:  Italia

📍 Región: Rosso di Montalcino 

🍇 Uva: Sangiovese

Graduación alcohólica: 14%

Crianza: 12 meses en barrica de madera y toneles.

Podemos decir que el Rosso di Montalcino es el hermano menor de los Brunello, pero en Il Poggione se trata como el gran vino que es: un joven Brunello. Proveniente de vides más jóvenes plantadas entre 150 y 450 metros sobre el nivel del mar. La fruta es vendimiada a mano. La crianza en madera no es obligatoria para la denominación de origen, sin embargo, ayuda a pulir los taninos y hacer el vino más accesible al consumidor desde su salida a mercado. 

Notas de cata: Ciruela negra, moras, cacao y hierbas secas marcan este vino de cuerpo medio-alto con taninos firmes y un final contundente.

Maridaje: Se recomienda acompañar con pastas con carne, carnes rostizadas o asadas y quesos curados como el parmiggiano, grana padano o manchegos de oveja.