Il Follo Prosecco di Valdobbiadenne Brut

Il Follo Prosecco di Valdobbiadenne Brut 

🍷 Tipo: Espumoso

📦 Bodega: Il Follo 

🌎 País: Italia  

📍 Región: Valdobbiadene

🍇 Uva: Glera

Graduación alcohólica: 12,5% 

Método de elaboración: Charmat

Datos técnicos: 8 g/L azúcar residual.

Desde el corazón de Valdobbiadene, en la colina de Cartizze, este Prosecco Brut refleja la tradición vitivinícola de una de las zonas más reconocidas del Véneto. Elaborado exclusivamente con uvas Glera (100%) provenientes de las colinas arcillo-calcáreas de Treviso, se obtiene mediante el método Charmat, que preserva su frescura y carácter aromático.

Notas de cata: De color amarillo pálido con reflejos verdosos, ofrece un perfume delicado de pera, manzana verde, flores blancas y cítricos. En boca es ligero, vibrante y equilibrado, con burbuja fina, buena acidez y un final limpio y refrescante.

Maridaje sugerido: ideal como aperitivo o con mariscos, ensaladas frescas, sushi, carpaccios y quesos suaves.