Dönnhoff Riesling Trocken 2022

Dönnhoff Riesling Trocken 2022

🍷 Tipo: Blanco 

📦 Bodega: Dönnhoff 

🌎 País: Alemania

📍 Región: Nahe

🍇 Uva: Riesling 

Graduación alcohólica: 11,5%

Crianza: En acero inoxidable y grandes toneles de roble alemán.

Puntaje: 88 Wine Enthusiast

Terroir: La familia Dönnhoff lleva más de 250 años elaborando vinos en Oberhausen an der Nahe, donde la tradición y el respeto por la tierra se han convertido en su sello distintivo. Desde 1761, generación tras generación ha cultivado las laderas volcánicas del valle del Nahe, un paisaje majestuoso que combina suelos de pizarra, cuarzo, porfirio y melafiro. Esta diversidad geológica otorga a sus vinos un carácter mineral y una precisión única.

El Dönnhoff Riesling Trocken procede de viñedos situados en las empinadas pendientes de la zona media del Nahe, con cepas de entre 15 y 30 años de edad y rendimientos controlados. La vendimia es manual y selectiva, y el vino fermenta y madura en una combinación de acero inoxidable y grandes toneles de roble.

Notas de cata: En nariz muestra notas de cítricos, melocotón blanco y hierbas frescas. En boca es seco, elegante y perfectamente equilibrado, con acidez viva, textura cristalina y una mineralidad punzante que prolonga su final.Un Riesling clásico de la casa Dönnhoff preciso, vibrante y delicioso.

Maridaje: ideal para acompañar pescados, mariscos, cocina asiática ligera o simplemente disfrutar como vino de todos los días.