Domaine Sainte Madeleine Vézelay Les Sauliners 2023

Domaine Sainte Madeleine Vézelay Les Sauliners 2023

🍷 Tipo: Blanco

📦 Bodega: Domaine Sainte Madeleine 

🌎 País: Francia

📍 Región: Vézelay, Borgoña 

🍇 Uva: Chardonnay

Graduación alcohólica: 13%

Crianza: 7 meses en acero inoxidable.

Terroir: Vézelay es una de las denominaciones de origen más nuevas de Borgoña, vecina a Chablis combinando mineralidad y frutalidad.

Notas de cata: Blanco fresco y mineral con aromas de flores blancas, manzana verde y cítricos maduros. En boca es vibrante, con acidez marcada y notas de tiza, reflejo típico de los suelos calcáreos de Vézelay. Final largo, elegante y salino.

Maridaje: Ostiones, quesos de cabra frescos, pescados blancos y ensaladas cítricas