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Domaine Breton Pierres Rousses 2023
Domaine Breton Pierres Rousses 2023
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Domaine Breton Pierres Rousses 2023
🍷 Tipo: Blanco
📦 Bodega: Domaine Breton
🌎 País: Francia
📍 Región: Vouvray, Loire
🍇 Uva: Chenin Blanc
Graduación alcohólica: 12,5%
Crianza: 10 meses en barricas francesas de 400 lts
Bodega con 5 generaciones de historia, que desde 1990 trabaja en orgánico y biodinámico.
Terroir: Este Chenin Blanc, proviene de viñas de 55 años, de suelos de arcilla con sílex. Vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas.
Notas de cata: Encuentra notas de frutas amarillas, paja, miel; con tensión, complejidad y elegancia.
Maridaje: quesos frescos, aves, sushi y pescados crudos.
Crédito sujeto a aprobación.
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