Château Belles Graves Lalande del Pomerol 2017

Château Belles Graves Lalande del Pomeroll 2017

🍷 Tipo: Tinto

📦 Bodega: Château Belles Graves 

🌎 País: Francia 

📍 Región: Lalande del Pomerol, Bordeaux

🍇 Uva: 88% Merlot, 12% Cabernet Franc

Graduación alcohólica: 12,5% 

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés 

El viñedo se extiende sobre 17 hectáreas y está plantado mayoritariamente con Merlot, complementado por Cabernet Franc. Las parcelas que rodean el château se asientan sobre una compleja combinación de suelos: laderas con arcillas y gravas, zonas muy pedregosas con sílex y cuarzo similares a Pomerol, y áreas más frías de arena y limo, siempre con un subsuelo arcilloso que regula el agua. Esta diversidad geológica permite a la vid profundizar sus raíces incluso en periodos de sequía y aporta al vino un equilibrio notable. 

Este blend dominado por Merlot (88%) con un aporte de Cabernet Franc muestra un perfil clásico y elegante de la ribera derecha de Burdeos. En nariz se perciben frutos negros maduros como ciruela y zarzamora, acompañados de notas de cereza negra, violetas y un sutil fondo mineral marcado por recuerdos terrosos, característicos de los suelos ricos de la zona. Con la aireación aparecen matices de cacao, tabaco fino y especias dulces. En boca es redondo y envolvente, con taninos sedosos, buena concentración y una acidez bien integrada que aporta frescura. El final es persistente, con notas de fruta madura, grafito y un elegante toque balsámico.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas o a la parrilla, como ribeye, filete de res o cordero al horno con hierbas. Funciona muy bien con platillos de cocción lenta como estofados, carrilleras o un boeuf bourguignon. También armoniza con aves de caza, pato confitado o magret, así como con quesos de pasta semidura y curada como comté.