Buglioni II Lussurioso Amarone della Valpolicella 2020

 Buglioni II Lussurioso Amarone della Valpolicella 2020

🍷 Tipo: Tinto

📦 Bodega: Buglioni 

🌎 País: Italia 

📍 Región: Amarone della Valpolicella Classico DOCG (Veneto) 

🍇 Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta y Croatina  

Graduación alcohólica: 15,5%

Crianza: 30 meses en toneles y 12 meses en botella.  

El Amarone Il Lussurioso es una de las joyas de Buglioni, bodega familiar que ha transformado Valpolicella con su carácter innovador. Fundada casi por accidente en 1993, cuando Alfredo Buglioni adquirió una antigua casa con viñedos sin saber aún el destino de sus uvas, la bodega pasó de regalar sus cosechas a convertirse en una referencia moderna del Amarone. Hoy, con más de 50 hectáreas cultivadas en orgánico, Buglioni es reconocida por sus vinos intensos, puros y llenos de identidad.

Terroir: Este Amarone proviene de un viñedo propio en Sant’Ambrogio di Valpolicella, a 151 m de altitud, sobre suelos arcillosos, profundos y resistentes a la sequía. Las vides de Corvina, Corvinone, Molinara y Rondinella se cultivan en Guyot y tienen una edad promedio de 20 años. 

La vendimia se realiza completamente a mano, seleccionando racimos perfectos que luego pasan por un lento appassimento durante cerca de dos meses. Las uvas deshidratadas se prensan suavemente y fermentan a baja temperatura, con maceraciones prolongadas de hasta 25 días. El vino envejece 30 meses en toneles de roble de Slavonia y tonneaux franceses, seguido de 12 meses adicionales de reposo en botella.

Notas de cata: Il Lussurioso es un Amarone intenso y refinado, con aromas profundos de cereza negra, ciruela pasa, chocolate amargo y especias dulces. Se suman notas de tabaco, hierbas mediterráneas y cacao. En boca muestra una textura sedosa, taninos maduros y una fruta concentrada sostenida por una acidez vibrante que aporta equilibrio. Su final es largo, cálido y persistente, dejando una sensación de elegancia pura.

Maridaje sugerido: Este Amarone es ideal con carnes rojas marmoleadas, cortes al carbón o a la parrilla, y también acompaña muy bien la arrachera. Combina de forma excelente con quesos intensos y de larga maduración, estofados profundos, risottos con hongos y pastas con ragú.