{"product_id":"weingut-rudolf-furst-spatburgunder-tradition-2023","title":"Weingut Rudolf Fürst Spätburgunder Tradition 2023","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Rudolf Fürst Spätburgunder Tradition 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eWeingut Rudolf Fürst\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFranken, Bürgstadt\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder (Pinot Noir) 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWeingut Rudolf Fürst es una reconocida bodega familiar ubicada en Bürgstadt, Franconia, en el centro-oeste de Alemania. La familia Fürst ha construido una reputación especialmente sólida por sus vinos tintos, con el Spätburgunder como una de sus variedades insignia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa finca trabaja principalmente con viñedos alrededor de Bürgstadt, donde los suelos de arenisca roja (Buntsandstein) y el clima de la región favorecen Pinot Noir de gran frescura, elegancia y definición. La filosofía de la familia combina bajos rendimientos, selección cuidadosa de las uvas y una crianza en madera que busca acompañar al vino sin ocultar su expresión frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder Tradition es el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino de entrada de la gama de tintos de Fürst\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, pero la bodega mantiene para él estándares de calidad elevados. Las uvas proceden de diferentes parcelas propias, incluyendo viñas jóvenes de algunos de sus mejores sitios y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñas viejas situadas al pie de las laderas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Los rendimientos son relativamente bajos, alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e45 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn la añada 2023, las uvas fueron recolectadas manualmente y fermentaron espontáneamente, con aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30% de racimos enteros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Posteriormente, el vino se crió durante alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13 meses en pequeñas barricas de roble usadas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, evitando completamente el uso de madera nueva. Este proceso busca aportar textura y profundidad sin cubrir la delicadeza natural del Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder Tradition 2023 presenta un perfil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante, fresco y delicadamente especiado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una expresión muy clara de Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz destacan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecereza fresca y cereza ácida, frambuesa, fresa silvestre y frutos rojos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por sutiles notas florales, herbales y especiadas. La ausencia de madera nueva permite que la fruta permanezca como protagonista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esedoso, ligero y vibrante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una acidez fresca que aporta energía y taninos finos que estructuran el vino sin resultar agresivos. Aparecen nuevamente la cereza, la ciruela y la grosella roja, acompañadas por una delicada sensación especiada. El final es limpio, jugoso y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Pinot Noir de estilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco y preciso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que combina la delicadeza típica de la variedad con la personalidad de los vinos de Franconia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarnitas de cerdo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato en mole negro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de chile ancho.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato confitado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo rostizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSalmón a la parrilla.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de hongos. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54732947587351,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/4cdf41d9-25de-4642-9fe6-5c74921e7b5b.png?v=1787262513","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/weingut-rudolf-furst-spatburgunder-tradition-2023","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}