{"product_id":"weingut-donnhoff-weissburgunder-2022","title":"Weingut Dönnhoff Weißburgunder 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eWeingut Dönnhoff Weißburgunder 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eWeingut Dönnhoff\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNahe, Oberhausen\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eWeißburgunder (Pinot Blanc) 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Dönnhoff es una de las bodegas más reconocidas de la región de Nahe, con sede en Oberhausen an der Nahe. La familia Dönnhoff lleva más de 250 años vinculada a la viticultura y el proyecto moderno de la finca fue impulsado especialmente por Helmut Dönnhoff, quien convirtió al domaine en una referencia de los grandes vinos blancos alemanes. Actualmente, Cornelius Dönnhoff continúa al frente de la bodega familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAunque Dönnhoff es mundialmente reconocida por sus Riesling, también ha desarrollado una interpretación muy refinada de las variedades Burgunder, entre ellas Weißburgunder. Estos viñedos se encuentran principalmente en terrenos más profundos y ricos en arcilla, que aportan mayor volumen y estructura a la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Weißburgunder 2022 procede de laderas de la Nahe Central, con suelos formados por material volcánico meteorizado y loess, además de zonas con mayor presencia de arcilla. Las viñas tienen aproximadamente 20 a 30 años y las uvas se seleccionan mediante vendimia manual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDespués de una breve maceración, las uvas se prensan y el mosto fermenta en grandes barricas tradicionales de roble alemán. El vino permanece aproximadamente cuatro meses en madera, lo que aporta textura y complejidad sin buscar un carácter marcado de roble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un Weißburgunder que combina la fruta y suavidad natural de la variedad con la frescura y precisión características de la Nahe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz muestra aromas de manzana fresca, pera, durazno blanco y cítricos, acompañados por delicadas notas florales, hierbas frescas y un sutil matiz mineral. Con el tiempo en copa aparecen ligeros recuerdos de almendra, pimienta blanca y brioche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es seco, elegante y de cuerpo medio, con una textura sedosa y una acidez viva que mantiene el vino fresco. La fruta blanca se combina con notas cítricas y minerales, mientras que el paso por madera aporta un ligero carácter cremoso y mayor amplitud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl final es limpio, fresco y persistente, con una agradable combinación de fruta, mineralidad y un delicado toque especiado. Es un Pinot Blanc que destaca más por su precisión y elegancia que por su potencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQuesadillas de flor de calabaza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo con salsa de limón y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras y mariscos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSalmón a la parrila.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescados blancos con mantequilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con salsa cremosa ligera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733008044311,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/c96c7c71-652b-445a-9655-23feb9b693b1.png?v=1787261968","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/weingut-donnhoff-weissburgunder-2022","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}