{"product_id":"uby-n-3-colombard-2024","title":"UBY N°3 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUBY N°3 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo: \u003c\/b\u003eBlanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Domaine UBY\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión: \u003c\/b\u003eCotes de Gascogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eColombard y Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e11%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDomaine UBY es una propiedad vitivinícola familiar situada en el corazón de Gascuña, en el suroeste de Francia. Bajo la dirección de la familia Morel, la bodega ha desarrollado una identidad vinculada a la expresión fresca, aromática y accesible de los vinos gascones. Su filosofía combina el respeto por el entorno natural con una elaboración enfocada en preservar la personalidad de las uvas. La tortuga, emblema de la marca, representa también el compromiso de la propiedad con la biodiversidad de su entorno. Dentro de su colección, el N°3 destaca como una de sus etiquetas más representativas, al reunir dos variedades especialmente expresivas de la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSe elabora a partir de Colombard y Sauvignon Blanc procedentes de los viñedos de Gascuña, donde predominan los suelos arenoso-limosos y arcillo-calcáreos. La bodega controla la madurez aromática de las uvas mediante degustaciones previas a la vendimia y realiza la cosecha durante la noche, aprovechando las temperaturas más frescas para conservar la calidad de la fruta. Posteriormente, los racimos pasan por un prensado suave y una fermentación a baja temperatura, seguida de una crianza sobre lías finas que contribuye a aportar volumen y textura sin perder frescura. Finalmente, los vinos se ensamblan buscando mantener un perfil aromático y estructural consistente entre añadas. No se reporta crianza en barrica para esta etiqueta.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003ePresenta un color amarillo pálido con reflejos dorados y brillantes. En nariz despliega una expresión intensa y fresca, dominada por cítricos, especialmente limón y toronja, acompañados de durazno blanco, frutas tropicales y delicados matices florales. En boca tiene una entrada fresca y redonda, con acidez vivaz que aporta dinamismo y una textura ligeramente envolvente. Regresan las notas cítricas y de fruta blanca, acompañadas de sutiles recuerdos mentolados. Su perfil es ligero, aromático y equilibrado, con un final persistente que invita a seguir disfrutándolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eAguachile de camarón estilo Sinaloa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCeviche de pescado estilo Colima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePescado a la talla estilo Guerrero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTostadas de atún con aguacate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eFrescas ostras con limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMejillones al vino blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQueso Reblochon con pan rústico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8463950f-7fff-f4d3-7fd5-74080316257d\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68361892397335,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/ea576c49-c0af-4481-9a4d-6f8f82e0dea0.png?v=1794519778","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/uby-n-3-colombard-2024","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}