{"product_id":"riu-linfernal-priorat-2019","title":"Riu L'Infernal Priorat 2019","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRiu L'Infernal Priorat 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eTrio Infernal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eD.O.Q. Priorat, Cataluña\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGarnacha y Cariñena\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTrio Infernal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nació en 2002 cuando tres reconocidos viticultores franceses —\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJean-Michel Gérin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Côte-Rôtie), \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaurent Combier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Crozes-Hermitage) y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePeter Fischer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Château Revelette, Provenza) decidieron unir su experiencia para elaborar vinos en una de las regiones más fascinantes de España: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePriorat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSu objetivo siempre ha sido elaborar Priorats que conserven toda la personalidad de la región, pero con un perfil más fresco, elegante y accesible desde jóvenes. Con apenas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8 hectáreas de viñedo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, el proyecto se ha consolidado como una de las referencias contemporáneas de la denominación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl vino procede de viñedos situados en fuertes pendientes alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTorroja del Priorat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sobre los emblemáticos suelos de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ellicorella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una pizarra fracturada que define el carácter de la región y aporta tensión, profundidad y una marcada mineralidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La extracción es muy suave, mediante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebazuqueos manuales\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y una maceración de entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 y 15 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, buscando preservar la frescura y la pureza de la fruta por encima de la potencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRiu L'Infernal muestra una cara distinta del Priorat. Tiene profundidad y estructura, pero la sensación dominante es la frescura, sin ser ligera. En boca avanza con tensión y una textura firme que recuerda constantemente el origen del vino. La fruta aparece envuelta por una marcada sensación mineral que le da longitud y mucha personalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz se combinan cerezas negras, zarzamoras y ciruelas con hierbas mediterráneas, especias y un inconfundible fondo de piedra caliente y grafito, característico de los suelos de llicorella. La fruta permanece siempre en primer plano, mientras la mineralidad acompaña el vino de principio a fin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePriorat es una de las regiones más pequeñas y prestigiosas de España, reconocida mundialmente por la singularidad de sus suelos y la personalidad de sus vinos. Riu L'Infernal es una excelente puerta de entrada para descubrir por qué esta denominación ha alcanzado un lugar privilegiado entre los grandes vinos del mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBirria de res.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCabrito al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostillas de cerdo al carbón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de rib eye con cebolla caramelizada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChuletas de cordero a la parrilla.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecot con mantequilla de romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagú de jabalí con pappardelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTabla de quesos curados y embutidos ibéricos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682506854679,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/14.png?v=1787083217","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/riu-linfernal-priorat-2019","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}