{"product_id":"mauro-tierra-de-castilla-2022","title":"Mauro Tierra de Castilla 2022","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMauro Tierra de Castilla 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eBodegas Mauro\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Castilla y León (Valle del Duero)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e 85% Tempranillo, 15% Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14.2%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFundada en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1980 por Mariano García\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, uno de los enólogos más influyentes de España, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBodegas Mauro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nació con la idea de elaborar grandes vinos fuera de una denominación de origen, poniendo el foco en el viñedo por encima de cualquier otra consideración. Ubicada en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTudela de Duero\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, trabaja exclusivamente con viñedos propios cultivados bajo prácticas ecológicas y en transición hacia la biodinámica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon más de 100 hectáreas de cepas de edad media cercana a los 35 años, Mauro se ha consolidado como uno de los grandes referentes del Valle del Duero gracias a vinos que combinan concentración, elegancia y una notable capacidad de guarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas proceden de viñedos en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTudela de Duero y Traspinedo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, plantados sobre suelos arcillo-calcáreos de excelente drenaje. Tras la fermentación, el vino envejece durante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e16 meses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en una combinación de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efudres y barricas de roble francés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de distintas capacidades y edades, buscando aportar complejidad sin ocultar la identidad de la fruta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eañada 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e estuvo marcada por un verano extremadamente cálido y seco, con olas de calor que adelantaron la vendimia al 1 de septiembre. Los bajos rendimientos y el excelente estado sanitario de la uva dieron lugar a vinos concentrados, con gran intensidad aromática y una madurez sobresaliente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMauro 2022 tiene una personalidad amplia y envolvente. Llena el paladar desde el primer momento con una textura carnosa y sedosa, pero sin caer en la pesadez. La fruta madura ocupa el centro de la boca mientras una acidez bien integrada aporta equilibrio y mantiene el vino con gran fluidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen moras, ciruelas negras y cerezas maduras, acompañadas por cacao, menta fresca, especias dulces y un delicado fondo tostado. En boca los taninos son cremosos y muy bien integrados, dando forma a un vino profundo, largo y extraordinariamente armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMauro lleva más de cuatro décadas demostrando que los grandes vinos del Valle del Duero no necesitan etiquetas para hablar de su origen. Esta 2022 combina concentración, elegancia y equilibrio en un tinto que confirma por qué sigue siendo uno de los grandes clásicos del vino español.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCabrito al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMole negro con pato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostilla de res braseada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLechón confitado. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChuletón de res madurado.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCordero rostizado con romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagú de jabalí con pappardelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos curados como Manchego viejo o Comté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682494304535,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/13.png?v=1787083048","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/mauro-tierra-de-castilla-2022","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}