{"product_id":"manuel-formigo-2023","title":"Adega Manuel Formigo 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAdega Manuel Formigo 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Manuel Formigo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e🌎 \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePaís:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEspaña\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRibeiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Treixadura, Palomino, Godello, Albariño, Loueiro, Torrontés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12%\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdega Manuel Formigo representa la nueva generación de la familia Formigo de la Fuente, históricamente ligada a la viticultura en el Ribeiro, en el norte de España (Galicia). Tras dos décadas vinculados a una bodega de corte industrial, en 2006 deciden regresar a sus orígenes y dar un giro cualitativo: elaborar vinos únicamente a partir de uvas propias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja 6 hectáreas de viñedo en el Valle del Avia, con una notable diversidad de variedades autóctonas y una producción limitada de alrededor de 35,000 botellas, apostando por identidad, elegancia y expresión del terruño\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Viñedos con una edad media de 35 años, asentados sobre suelos graníticos evolucionados con abundante presencia de piedra y grava. Esta llamada \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviticultura del granito\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e se desarrolla sobre suelos ácidos, sueltos y bien oxigenados, favoreciendo vinos frescos, aromáticos y de gran finura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e El vino se elabora a partir de un ensamblaje de variedades blancas donde la vendimia es manual, con selección de racimos en la cepa. El transporte a bodega es inmediato y en pequeñas cargas para preservar la integridad de la uva. Se utiliza exclusivamente mosto prensa, seguido de un estrujado suave y prensado en prensa neumática semicerrada, priorizando pureza, delicadeza y expresión varietal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Vino de perfil luminoso, con una nariz donde aparecen notas de manzana verde, cítricos maduros, hierbas aromáticas y un fondo mineral muy marcado, típico del granito del Avia. En boca es ágil y directo, con una acidez bien integrada que aporta tensión y verticalidad. Textura ligera y un final seco y salino que invita a seguir bebiendo. Un blanco de carácter atlántico, sutil y gastronómico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOstras, almejas o navajas al natural.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePescados blancos a la plancha con mantequilla avellanada y hierbas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCocina gallega clásica: pulpo, empanadas de pescado o mariscos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51831188848919,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/1.Formigo_b6738221-21ed-45c6-875b-69f1aa36535f.jpg?v=1771024508","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/manuel-formigo-2023","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}