{"product_id":"macanita-tinto-douro-2023","title":"Maçanita Tinto Douro 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-64023f0a-7fff-c3db-8231-94547f9e2488\"\u003e\u003cspan\u003eMaçanita Tinto Douro 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo: \u003c\/b\u003eTinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Maçanita Vinhos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Douro DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003e55% Touriga Nacional, 25% Ensamble de viñas viejas, 20% \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSousão\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaçanita Vinhos nació en 2011 como un proyecto de los hermanos y enólogos António y Joana Maçanita, quienes después de colaborar en numerosas bodegas portuguesas decidieron desarrollar una interpretación propia de las regiones vitivinícolas del país. Su proyecto en el Douro busca expresar la diversidad de sus paisajes mediante variedades autóctonas, viñedos de distintas edades y una intervención enológica cuidadosa. Su filosofía combina el conocimiento técnico de ambos hermanos con una constante exploración de los diferentes suelos, altitudes y microclimas del valle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa añada 2023 combina Touriga Nacional, Sousão y uvas procedentes de viñas viejas del Douro, que aportan distintas dimensiones de fruta, estructura y complejidad. Fermentación espontánea y una crianza de aproximadamente 12 meses en depósitos de acero inoxidable, sin paso por madera. Este método permite conservar la expresión frutal de las variedades y la frescura natural del vino, evitando que los aromas de barrica dominen el conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePresenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz despliega aromas de frutos rojos y negros maduros, como cereza, mora y ciruela, acompañados de matices florales de violeta, notas balsámicas y un ligero carácter especiado. En boca muestra buena concentración y estructura, con una acidez viva que aporta frescura y equilibra la madurez de la fruta. Sus taninos son firmes, de textura fina y bien integrados. El final es jugoso y persistente, con recuerdos de fruta negra, grafito y hierbas frescas. Es un tinto de carácter expresivo, que combina intensidad y frescura sin depender de la madera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eChamorro de cerdo al horno con adobo de chile ancho.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eBirria de res estilo Jalisco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eMixiotes de carnero con hierbas y especias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCostillas de cerdo en salsa de morita.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCordero asado con romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato confitado con reducción de frutos rojos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRagú de res con pasta fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMagret de pato a la pimienta negra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8463950f-7fff-f4d3-7fd5-74080316257d\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68306280513815,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/7d7cb061-246e-4d43-b3d1-519a0095fce6.png?v=1794519204","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/macanita-tinto-douro-2023","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}