{"product_id":"les-vins-de-vienne-remeage-rouge-2021","title":"Les Vins de Vienne Remeage Rouge 2021","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-71e50b47-7fff-300b-45a5-6d1d7ac3dd29\"\u003e\u003cspan\u003eLes Vins de Vienne Remeage Rouge 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Les Vins de Vienne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVin de France, Rhone\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes Vins de Vienne nació en 1996 de la amistad y colaboración de tres reconocidos viticultores del Ródano: Yves Cuilleron, François Villard y Pierre Gaillard. El proyecto surgió con la intención de recuperar el histórico viñedo de Seyssuel, al norte del valle del Ródano, una zona cuyos viñedos habían prácticamente desaparecido. En 1998 elaboraron el primer Sotanum procedente de Seyssuel. Con el tiempo, el proyecto amplió su producción a diferentes denominaciones del Ródano y actualmente es reconocido por una gama que combina tradición, trabajo manual y una marcada identidad del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEl Reméage Rouge es un tinto elaborado principalmente\/100% con Syrah, dependiendo de la presentación y añada consultada. Para esta cuvée se realiza un despalillado completo y una maceración de aproximadamente 2 a 3 semanas, buscando extraer color, fruta y estructura sin perder frescura. Posteriormente, el vino tiene una crianza de alrededor de 12 meses, combinando depósito y barrica de roble. Una ficha especializada señala una proporción de aproximadamente 25% en depósito y 75% en barrica para esta cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePresenta una capa rubí intensa y profunda. En nariz destacan los frutos rojos maduros, acompañados de notas especiadas, pimienta y un ligero carácter de aceituna negra. En boca es amplio, frutal y especiado, con una textura envolvente y taninos presentes pero amables. La Syrah aporta concentración y notas especiadas, mientras que la crianza contribuye a darle mayor estructura y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCostillas de res al carbón.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCarnitas de cerdo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBirria de res.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de arrachera.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eEntrecôte o ribeye a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCordero asado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCharcuteria y embutidos curados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePizza de salami o carnes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55151937487127,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/aa6664d4-8e13-45d9-9e57-2730f6ffdce5.png?v=1789061825","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/les-vins-de-vienne-remeage-rouge-2021","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}