{"product_id":"la-maldicion-tinto-2023","title":"La Maldición Tinto 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Maldición Tinto 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo: \u003c\/b\u003eTinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Bodegas Cinco Leguas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Madrid\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003e85% Tinto Fino (Tempranillo), 15% Malvar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBodegas Cinco Leguas es el proyecto personal del viticultor y enólogo Marc Isart, conocido por su trabajo anterior en Bernabeleva y por su participación en el movimiento de recuperación de viñedos tradicionales de Madrid. Su filosofía busca rescatar la identidad de los vinos de agricultor de esta región: elaboraciones honestas, de intervención moderada y pensadas para acompañar la mesa cotidiana. La Maldición representa especialmente esta visión al recuperar viñas antiguas de Tempranillo y Malvar en el sureste madrileño, donde la viticultura ha estado históricamente condicionada por terrenos difíciles y un clima de contrastes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa añada 2023 combina Tinto Fino procedente de viñedos viejos de Valdilecha con Malvar, variedad blanca autóctona de Madrid que aporta frescura al ensamblaje. Las uvas se vendimian manualmente y fermentan espontáneamente en depósitos de hormigón. Posteriormente, el vino permanece aproximadamente cinco meses en estos depósitos, sin protagonismo de la madera, para conservar su expresión frutal y el carácter del viñedo. \u003cbr\u003eSiete meses de maceración y crianza en hormigón.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePresenta un color rojo granate de intensidad media. En nariz destacan los aromas de frutos negros maduros, especialmente moras, acompañados de notas de regaliz y ligeros matices especiados. En boca tiene una entrada amable y fresca, con taninos presentes pero bien integrados, cuerpo medio y una textura fluida. Su carácter frutal y su crianza sin protagonismo de la madera dan como resultado un tinto de trago fácil, con buena expresión y un perfil pensado para disfrutarse acompañando la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eChamorro de cerdo en adobo de chile ancho.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eEnchiladas potosinas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTacos de suadero con cebolla y cilantro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCostillas de res en salsa de pasilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCordero asado con hierbas mediterráneas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta alla amatriciana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo al chilindrón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza de hongos y prosciutto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8463950f-7fff-f4d3-7fd5-74080316257d\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68215123280151,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/cdf775ef-7e8f-4827-ab2f-ef4a71f3051a.png?v=1794245630","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/la-maldicion-tinto-2023","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}