{"product_id":"la-galoche-rose-2024","title":"Domaine Saint-Cyr La Galoche Beaujolais Rosé 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-98efb6f8-7fff-b751-48aa-ec7dddb8d060\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Saint-Cyr La Galoche Beaujolais Rosé 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo: \u003c\/b\u003eRosado\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Raphael Saint-Cyr\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Beaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-362dcdb2-7fff-3d62-ff6b-d9e4a2cab604\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eGamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-38af48ab-7fff-51ff-16f0-820e8f37b0ec\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Saint-Cyr es una bodega familiar ubicada en Beaujolais, dirigida por Raphaël Saint-Cyr, quien tomó el relevo de su padre Thierry al frente de las 23 hectáreas del dominio. Desde 2008, todos los viñedos se cultivan bajo agricultura orgánica con prácticas biodinámicas, buscando vinos honestos, frescos y fieles al carácter de cada parcela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con Gamay 100% de viñedos de aproximadamente 25 años sobre suelos arcillo-calcáreos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificación se realiza mediante prensado directo, seguido de fermentación con levaduras indígenas y fermentación maloláctica. Posteriormente permanece 4 meses en depósitos de acero inoxidable, conservando toda la frescura y pureza de la fruta. El vino es seco, con una pequeña adición de sulfitos únicamente antes del embotellado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Galoche es un rosado que transmite alegría desde la primera copa. Tiene una energía ligera y despreocupada, con un paso ágil que invita a beberlo sin pensar demasiado, pero con suficiente personalidad para mantener el interés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa textura es delicada y refrescante, sostenida por una acidez viva que aporta tensión sin resultar agresiva. La fruta roja fresca aparece acompañada por ligeros matices florales y cítricos, dando lugar a un vino limpio, jugoso y muy equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSu mayor virtud es la naturalidad: un rosado preciso, fresco y sumamente fácil de disfrutar. Un rosado seco, vibrante y muy gastronómico, perfecto para disfrutar bien frío en días cálidos o como aperitivo antes de una buena comida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAguachile de camarón o pulpo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTostadas de atún fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEnsalada de sandía con queso de cabra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCarpaccio de salmón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEnsalada Niçoise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePizza margarita o de prosciutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTabla de quesos frescos y charcutería ligera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53567702401303,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/629c3eca-09d9-4ce3-8370-8068737aaada.png?v=1782406326","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/la-galoche-rose-2024","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}