{"product_id":"julian-haart-riesling-2025","title":"Julian Haart Riesling 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-c474dcb6-7fff-d8e2-d87a-6a527261a314\"\u003e\u003cspan\u003eJulian Haart Riesling 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Julian Haart\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Mosel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Riesling 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa familia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHaart\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cultiva viñedos en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiesport\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e desde el siglo XIV, siendo una de las familias vitivinícolas más antiguas del Mosela. Sin embargo, el proyecto actual comenzó en 2010, cuando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJulian Haart\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, después de formarse junto a nombres legendarios como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlaus-Peter Keller, Egon Müller, Schönleber y Heymann-Löwenstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, decidió recuperar las pequeñas parcelas familiares y construir una bodega enfocada en la máxima calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoy, Julian y su esposa Nadine trabajan únicamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 hectáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, privilegiando el trabajo manual y un control absoluto de cada etapa del proceso. Sus vinos son considerados entre los más emocionantes del Mosel contemporáneo y, pese a su enorme prestigio, siguen siendo producciones muy limitadas que rara vez llegan fuera de Alemania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas proceden de viñedos propios en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiesport y Wintrich\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, incluyendo parcelas con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecepas centenarias\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cultivadas íntegramente a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa filosofía de la bodega prioriza una viticultura respetuosa y una intervención mínima en bodega, buscando que cada vino exprese con claridad el carácter del Mosela y de sus suelos de pizarra. Este Riesling representa la puerta de entrada al estilo de Julian Haart: precisión, frescura y una extraordinaria pureza varietal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Riesling transmite exactamente lo que hace grande a Mosel: ligereza sin fragilidad y una precisión que parece recorrer el paladar de principio a fin. La acidez marca el ritmo del vino y le da una sensación de movimiento constante, mientras la textura permanece delicada y elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen durazno blanco, manzana verde, lima y flores blancas, acompañados por sutiles notas de hierbas frescas y especias. Conforme evoluciona en la copa emerge una marcada mineralidad de pizarra que aporta profundidad y un final largo, limpio y muy refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn Riesling seco de enorme equilibrio que demuestra por qué Julian Haart es considerado uno de los grandes talentos de Alemania. Un vino preciso, vibrante y lleno de personalidad, capaz de conquistar tanto a quien descubre la variedad por primera vez como a los grandes aficionados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de robalo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChile relleno de queso cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi y sashimi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstras frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry tailandés de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspárragos blancos con mantequilla y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682623607063,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/8.png?v=1787083417","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/julian-haart-riesling-2025","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}