{"product_id":"hoddles-creek-estate-wickhams-road-yea-valley-riesling-2023","title":"Hoddles Creek Estate Wickhams Road Yea Valley Riesling 2023","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-ef0265a9-7fff-6675-ced9-b51c7b952199\"\u003eHoddles Creek Estate Wickhams Road Yea Valley Riesling 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eHoddles Creek Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Australia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUpper Goulburn, Victoria \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eRiesling\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWickhams Road forma parte de Hoddles Creek Estate, una bodega familiar de Victoria enfocada en vinos de clima frío y mínima intervención. Su trabajo busca expresar viñedos concretos con vinificaciones sencillas y precisas, dando protagonismo a la frescura, la textura y el carácter natural de la fruta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRiesling 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de un reconocido viñedo del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYea Valley\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con cepas de más de 20 años. La añada 2023 tuvo una temporada larga y fresca, permitiendo una maduración lenta y un excelente equilibrio entre fruta y acidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se cosechan temprano por la mañana y permanecen entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 y 14 horas en contacto antes del prensado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Parte del mosto fermenta en barricas de roble de gran formato y el vino permanece sobre sus lías con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebâtonnage cada dos semanas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, aportando una textura poco habitual para la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa acidez es brillante y marca el recorrido del vino desde el primer instante, pero no se siente delgado ni agresivo. Hay volumen y textura en el centro del paladar, creando un contraste muy interesante entre tensión y jugosidad. Es directo, dinámico y extremadamente fácil de beber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLos cítricos dominan la copa: jugo de limón, lima y sus cáscaras, acompañados por una fruta fresca y muy expresiva. En boca todo se siente vivo y crujiente, con una sensación jugosa que equilibra la intensidad de la acidez y mantiene el vino en movimiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn Riesling audaz, enérgico y lleno de personalidad. Tiene la acidez que buscan los amantes de la variedad, pero también suficiente cuerpo y textura para sorprender a quienes creen que Riesling significa únicamente ligereza y filo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAguachile verde de camarón.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTostada de ceviche de pescado.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEnsalada de jícama, pepino y cítricos con chile.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSushi y sashimi.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCurry verde tailandés.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMejillones al vapor con hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEnsalada de queso de cabra y cítricos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53873316069655,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/b_7d2fecea-eba4-44b5-8448-7db83dadb18b.png?v=1784829397","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/hoddles-creek-estate-wickhams-road-yea-valley-riesling-2023","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}