{"product_id":"esteban-martin-tinto-joven-2024","title":"Esteban Martín Tinto Joven 2024","description":"\u003ch3\u003eEsteban Martín Tinto Joven 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo: \u003c\/b\u003eTinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Esteban Matín\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e D.O.P. Cariñena, Aragón, Zaragoza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eTempranillo, garnacha y syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFundada en 2003 por Miguel Antonio Esteban y Asunción Martín, Bodegas Esteban Martín es una empresa familiar situada en Alfamén, Zaragoza, al pie de la Sierra de Algairén. Su historia vitivinícola comenzó antes de la construcción de la bodega, cuando Miguel Antonio Esteban adquirió sus primeras 150 hectáreas de viñedo en 1985. Actualmente trabaja con alrededor de 400 hectáreas y combina tecnología moderna con prácticas tradicionales. Su filosofía pone especial atención en la sostenibilidad: destina parte de sus viñedos al cultivo ecológico y utiliza tratamientos con feromonas y ozono para reducir el impacto ambiental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSe trata de un tinto joven elaborado mediante un ensamblaje de Garnacha y Syrah procedentes de viñedos situados entre los 600 y 800 metros de altitud, con cepas de entre 20 y 65 años y suelos pedregosos de cascajo. La bodega describe su elaboración como un estilo fresco y frutal, sin crianza en barrica para esta referencia. La fermentación tradicional, seguida de fermentación maloláctica y reposo hasta el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA la vista presenta un color rojo intenso y juvenil. En nariz predominan los aromas frescos de frutos rojos, especialmente frambuesas y fresas, acompañados de delicados matices florales. En boca muestra una entrada amable, buena estructura y taninos dulces, con una sensación frutal que se mantiene durante el recorrido. Su perfil es accesible, fresco y equilibrado, con una expresión directa de la fruta y sin el protagonismo de la madera. Es un tinto pensado para disfrutarse en su juventud, ligeramente refrescado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTacos de arrachera con guacamole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eEnchiladas mineras de Guanajuato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCostillas de cerdo en salsa de chile morita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTostadas de tinga de pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza napolitana de salami.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCordero asado con hierbas provenzales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo a la barbacoa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta a la boloñesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8463950f-7fff-f4d3-7fd5-74080316257d\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68215107649815,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/555b3d25-f8a6-4ab4-b4d4-78d8736ceb28.png?v=1794245165","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/esteban-martin-tinto-joven-2024","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}