{"product_id":"esmeralda-garcia-y-lo-otro-tambien-2024","title":"Esmeralda García Y lo otro también 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-13a0aca0-7fff-dd4c-8760-43631474b131\"\u003e\u003cspan\u003eEsmeralda García Y lo otro también 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e624c921-7fff-72bd-25ba-f4124cefe053\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBlanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eEsmeralda García\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eEspaña\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e📍 \u003c\/span\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Segovia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eVerdejo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsmeralda García nació en Santiuste de San Juan Bautista, Segovia, rodeada de las antiguas parcelas familiares de Verdejo. Después de estudiar y trabajar en distintas bodegas, regresó a su pueblo para elaborar vinos que expresaran el paisaje y el patrimonio de sus viñas viejas, muchas de ellas de entre 140 y 200 años y de pie franco. Su trabajo se caracteriza por una viticultura orgánica\/biodinámica y una filosofía de mínima \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eintervención. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado con Verdejo 100%, procedente principalmente de Moraleja de Coca, Segovia, y de viñas viejas plantadas sobre suelos calizo-arenosos. La vendimia es manual y la uva se fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas en una combinación de Qvevri georgiano y acero inoxidable. Posteriormente permanece alrededor de 7 meses en estos recipientes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe aspecto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarillo dorado claro y ligeramente velado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En nariz destacan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanzana verde, pera, cítricos, hierbas aromáticas y notas minerales y calcáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En boca es fresco, vertical y de marcada acidez, acompañado de una agradable sensación salina y mineral. El final es largo, con un ligero toque amargo que aporta complejidad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado a la talla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescados blancos a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTataki de atún.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con verduras y hierbas frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54935784128791,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/63d70d01-304a-4117-9db9-3a80ff622b99.png?v=1788390150","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/esmeralda-garcia-y-lo-otro-tambien-2024","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}