{"product_id":"effloraisson-brut-nature-guenin","title":"Guenin Effloraisson Brut Nature","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eGuenin Effloraisson Brut Nature\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-74c9451b-7fff-9c23-b05e-ae5724ee6ef5\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Espumoso \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Guenin\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Pinot Noir y Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: 12%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne Guenin se encuentra en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEssoyes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en la subregión de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCôte des Bar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, al sur de Champagne. La familia Guenin ha cultivado viñedos durante once generaciones, pero fue en 2013 cuando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSébastien Guenin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e inició su propio proyecto con el objetivo de elaborar champagnes de fuerte identidad, centrados en la expresión del terroir. La bodega trabaja con agricultura orgánica certificada, bajos rendimientos, mínima intervención y una producción limitada a unas 10,000 botellas anuales, buscando vinos elegantes, precisos y de gran autenticidad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEffloraison Brut Nature es un ensamblaje de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay, procedente de parcelas ubicadas en Essoyes sobre suelos arcillo-calcáreos de origen kimmeridgiano. La vendimia es manual y el prensado se realiza con racimos enteros. La fermentación alcohólica y maloláctica se llevan a cabo en barricas de roble francés, donde el vino también permanece durante su crianza inicial. Posteriormente, sigue el Método Tradicional Champenoise, con un envejecimiento de al menos 30 meses sobre lías antes del degüelle. Se presenta como Brut Nature (0 g\/L de dosificación), lo que permite expresar con total transparencia el carácter del viñedo y la mineralidad de la Côte des Bar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe color amarillo dorado brillante con una burbuja fina y persistente. En nariz ofrece aromas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutos del bosque, pera, manzana, durazno blanco y cítricos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por notas de flores blancas, brioche y un delicado toque mineral. En boca es fresco, elegante y perfectamente equilibrado, con una textura cremosa, acidez vibrante y un final largo donde predominan los cítricos, la fruta blanca y una marcada mineralidad calcárea. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAguachile de camarón o callo de hacha.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCeviche de pescado.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTostadas de atún.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOstras y mariscos frescos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCaviar o blinis con crema fresca.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSushi, sashimi y nigiri.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCarpaccio de vieiras.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53659146289431,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/1fe24331-4b79-4af1-8bb3-c1c1161711a3.png?v=1784058693","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/effloraisson-brut-nature-guenin","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}