{"product_id":"chateau-de-la-chaize-beaujolais-blanc-2024","title":"La Spinetta Vermentino 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-e089b760-7fff-678c-63d5-b3505c2e65d8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Spinetta Vermentino 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e La Spinetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eToscana — Terricciola\u003cb id=\"docs-internal-guid-68c94f3b-7fff-ec7c-bae3-3e52cd3d2a32\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eVermentino 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Spinetta es una de las bodegas más reconocidas del Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, particularmente por sus grandes Barbarescos y Barolos. Fundada por la familia Rivetti, ha construido su reputación alrededor de una filosofía donde el trabajo en el viñedo es mucho más importante que cualquier intervención posterior en la bodega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa familia defiende el valor de las \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evariedades autóctonas, las viñas viejas y los bajos rendimientos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, convencida de que la identidad de un vino comienza en el suelo y en las condiciones particulares de cada parcela. Sus viñedos se cultivan de manera orgánica, buscando preservar su salud y garantizar que puedan continuar produciendo durante generaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAunque su historia comenzó en Piemonte, la familia Rivetti también encontró en Toscana una oportunidad para explorar nuevas expresiones del vino italiano. En \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerricciola, dentro de la zona de las Colline Pisane\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, trabaja variedades que encuentran en el paisaje mediterráneo una personalidad muy diferente a la de sus vinos piemonteses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Vermentino procede de viñedos situados en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCasanova, dentro del municipio de Terricciola\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, a unos 250 metros de altitud y con orientación sureste. Las viñas tienen una edad promedio de 15 años y crecen sobre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuelos arenosos de origen marino, ricos en antiguos sedimentos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una característica que La Spinetta considera fundamental para el perfil aromático del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación alcohólica se realiza con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras indígenas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y posteriormente el vino permanece aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etres meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs una elaboración sencilla y cuidadosa, sin crianza en madera, que busca preservar la expresión aromática del Vermentino y su carácter mediterráneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVermentino es una de las variedades que mejor captura el carácter de los blancos mediterráneos: aromáticos, frescos y con una sensación salina que invita a seguir bebiendo.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La versión de La Spinetta tiene una entrada jugosa, con fruta suficiente para darle volumen, pero un recorrido ágil donde la frescura y el carácter sabroso del vino mantienen el protagonismo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz encontramos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecítricos, flores blancas y hierbas mediterráneas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con recuerdos de matorral, romero y una sensación mineral que acompaña a la fruta. En boca, el contraste entre la expresión aromática y el final salino le da una personalidad especialmente atractiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn blanco que habla de la Toscana más cercana al Mediterráneo.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Este Vermentino muestra su paisaje: luminoso, fragante y refrescante. Una expresión directa de la variedad, donde la fruta, las hierbas y la salinidad encuentran su lugar sin complicaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eAguachile de camarón verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTostadas de ceviche de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTacos de pescado a la plancha con limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCamarones al ajillo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSpaguetti alle vongole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eFritto misto de mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLubina al horno con limón y romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnsalada de pulpo con aceite de oliva y hierbas frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8463950f-7fff-f4d3-7fd5-74080316257d\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67828459143447,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/1962bb35-f2cc-4b67-8dba-f78f837901ed.png?v=1792429699","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/chateau-de-la-chaize-beaujolais-blanc-2024","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}