{"product_id":"berardenga-chianti-classico-2022","title":"Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eFèlsina Berardenga Chianti Classico 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eFèlsina\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-af9702cd-7fff-cedb-70ad-3783311619ac\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCastelnuovo Berardenga, Chianti Classico, Toscana\u003cb id=\"docs-internal-guid-c43a83db-7fff-1575-7385-9ca72b777b8e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSangiovese 100%\u003cb id=\"docs-internal-guid-7209f888-7fff-426a-4872-01a8b803626d\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFèlsina es una histórica finca de Castelnuovo Berardenga, en la zona de Chianti Classico, al noreste de Siena. Desde 1966, la familia Poggiali ha desarrollado el proyecto con una filosofía que combina tradición, investigación y profundo respeto por el territorio. El Sangiovese es la variedad central de Fèlsina, con especial atención a la conservación y selección de material genético de antiguas plantas de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa finca se encuentra en una zona de transición entre Chianti y las Crete Senesi, con viñedos situados entre 320 y 420 metros de altitud. Los terrenos son geológicamente diversos, con presencia de alberese calcáreo, areniscas, cuarzo, guijarros aluviales y limo, elementos que contribuyen a la complejidad y mineralidad de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBerardenga se produce exclusivamente con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSangiovese procedente de los viñedos de Fèlsina en Castelnuovo Berardenga\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Los viñedos tienen una densidad aproximada de 5,400 plantas por hectárea y se trabajan mediante cordón espolonado y Guyot simple. La vendimia se realiza de manera escalonada debido a las diferentes altitudes de las parcelas, generalmente durante las primeras tres semanas de octubre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDespués de la selección, despalillado y prensado de las uvas, el mosto fermenta y macera en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacero inoxidable durante 12–15 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, a temperaturas de 28–30 °C, con remontados diarios y bazuqueos programados. Posteriormente, el vino pasa aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 meses en barricas de roble eslavo de tamaño medio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una pequeña proporción en barricas de segundo y tercer uso. Finalmente, se ensambla y permanece al menos tres meses en botella antes de salir al mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBerardenga presenta un color \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erojo rubí intenso y brillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En nariz muestra una expresión elegante y muy característica del Sangiovese, con aromas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutos rojos silvestres, cereza, moras y notas especiadas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco, estructurado y equilibrado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una acidez vibrante que aporta energía y taninos firmes pero bien integrados. La fruta aparece nuevamente acompañada por especias y ligeros matices terrosos. El final es persistente, seco y elegante, dejando una agradable sensación frutal y especiada. La propia bodega destaca precisamente su perfil de frutos silvestres, especias, buen tanino y persistencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Chianti Classico que combina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrescura, estructura y elegancia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mostrando el carácter del Sangiovese y la diversidad de los suelos de Castelnuovo Berardenga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBistec de res a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarne asada con salsa de chile seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de mole negro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragú de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBistecca alla fiorentina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasagna boloñesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOssobuco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686086332695,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/11.png?v=1787083454","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/berardenga-chianti-classico-2022","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}