{"product_id":"arianna-occhipinti-sp68-rosso-2023","title":"Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eArianna Occhipinti SP68 Rosso 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eAzienda Agricola Arianna Occhipinti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVittoria, Sicilia\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrappato 70% · Nero d’Avola 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Arianna Occhipinti nació en Vittoria, en el sureste de Sicilia, a partir del trabajo de Arianna Occhipinti y su búsqueda por expresar de manera auténtica el paisaje de los Montes Ibleos. El nombre de la bodega y de este vino está ligado a la SP68, antigua carretera que atraviesa el territorio vitícola de Vittoria y que históricamente conectaba las zonas agrícolas de la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eActualmente la finca trabaja alrededor de 30 hectáreas de viñedo, además de olivos y otros cultivos, con la biodiversidad como uno de los principios centrales del proyecto. Los viñedos se trabajan bajo agricultura biodinámica, con certificación orgánica y sin intervención química.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa filosofía de Occhipinti pone especial atención en las variedades tradicionales de Vittoria, particularmente Frappato y Nero d’Avola, y en la interacción entre los suelos arenosos y calcáreos de la zona. La intención es que los vinos conserven la fruta, la energía y la identidad del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas provienen de viñedos situados a aproximadamente 280 metros sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos de consistencia media formados por arenas subapenínicas de naturaleza calcárea. Las plantas tienen una edad promedio de 15 años y se conducen mediante Guyot y cordón espolonado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia se realiza entre la última semana de septiembre y los primeros diez días de octubre. En bodega, las uvas fermentan espontáneamente con levaduras indígenas y permanecen aproximadamente 15 días en contacto con las pieles. Posteriormente, el vino se afina durante 6 meses en depósitos de concreto y permanece un mes adicional en botella. Se embotella sin filtrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSP68 Rosso es un tinto fresco, ligero y profundamente frutal, donde el Frappato aporta elegancia, aromas florales y una textura sedosa, mientras que el Nero d’Avola añade estructura y profundidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen cereza, frutos rojos, frambuesa y ciruela, acompañados por delicadas notas florales y un carácter ligeramente terroso. En boca es jugoso, vibrante y de taninos suaves, con una acidez refrescante que mantiene el vino dinámico y fácil de beber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fruta se mantiene al frente, acompañada por una sensación mineral y ligeramente especiada. Su cuerpo medio y su carácter fresco hacen que sea un tinto especialmente versátil y gastronómico. La propia bodega lo describe como un vino joven, fresco y agradable, ligado al carácter soleado y a la frescura de la tierra de Vittoria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de tinga de pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarnitas de cerdo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza con chorizo y longaniza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta al ragú.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza napolitana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEmbutidos italianos. \u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo a las hierbas. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54721766981911,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/1_2.png?v=1787096712","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/arianna-occhipinti-sp68-rosso-2023","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}