{"product_id":"agricola-arianna-occhipinti-sp68-bianco-2023","title":"Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eArianna Occhipinti SP68 Rosso 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eAzienda Agricola Arianna Occhipinti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVittoria, Sicilia\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Moscato de Alejandría y Albanello. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Arianna Occhipinti nació en Vittoria, Sicilia, como el proyecto personal de Arianna Occhipinti, enfocado en recuperar y expresar las variedades tradicionales y el carácter de los suelos de los Montes Ibleos. Su filosofía se basa en una viticultura respetuosa con la naturaleza, la biodiversidad y la mínima intervención en bodega. La finca trabaja bajo principios de agricultura biodinámica, cuenta con certificación orgánica y evita las intervenciones químicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl nombre SP68 hace referencia a la carretera que atraviesa el territorio de Vittoria y que, para la bodega, simboliza el recorrido cotidiano de los agricultores hacia sus viñedos. Es una línea de vinos concebida para transmitir de manera directa el paisaje, el sol y la frescura de esta zona de Sicilia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas proceden de viñedos situados a aproximadamente 280 metros sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos de consistencia calcárea y arenosos. Las plantas tienen una edad promedio de 15 años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia se realiza entre la última semana de septiembre y los primeros diez días de octubre. En bodega, el mosto fermenta con levaduras indígenas y permanece aproximadamente 15 días en contacto con las pieles, aportando textura y profundidad al vino. Posteriormente, realiza una crianza de 6 meses en depósitos de concreto y un mes adicional en botella. Se embotella sin filtrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSP68 Bianco es un blanco fresco, aromático y de gran personalidad, donde el Moscato de Alejandría aporta intensidad y notas florales, mientras que el Albanello contribuye con estructura, frescura y un carácter más mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen cítricos, flores blancas, durazno, pera y ligeras notas de hierbas frescas, acompañadas por un delicado carácter mineral. La maceración sobre pieles aporta una textura sutil que lo distingue de un blanco convencional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es seco, fresco y ligeramente estructurado, con una acidez vibrante y una sensación mineral que mantiene el vino dinámico. La fruta se percibe madura pero equilibrada, mientras que el final deja una agradable combinación de frescura, notas cítricas y un ligero recuerdo salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un blanco que combina aromaticidad, frescura y textura, mostrando una faceta muy particular de la viticultura siciliana. La propia bodega lo define como un vino joven, fresco y agradable, ligado al carácter soleado y a la frescura de la tierra de los Ibleos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCallo de hacha con limón y aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarpaccio de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54722400452887,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/2_2.png?v=1787096798","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/agricola-arianna-occhipinti-sp68-bianco-2023","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}