{"product_id":"achaval-ferrer-malbec-2022","title":"Achaval Ferrer Malbec 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAchaval Ferrer Malbec 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eAchaval Ferrer\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMendoza — Valle de Uco, Luján de Cuyo y Medrano\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003e100% Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAchaval Ferrer es una bodega argentina enfocada en la elaboración de vinos de terroir, especialmente Malbecs de Mendoza. Su filosofía se basa en una intervención mínima y en el trabajo cuidadoso de viñedos de bajo rendimiento, muchos de ellos con vides antiguas y sin injertar. Para este Malbec se seleccionan uvas provenientes de diferentes zonas de Mendoza, buscando expresar la diversidad de sus suelos y microclimas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se cosechan manualmente y se fermentan en tanques de cemento. Durante la fermentación se realizan remontajes con una extracción suave, seguida de un prensado determinado mediante degustaciones diarias. No se realizan sangrados, maceración prefermentativa en frío ni adición de enzimas. Posteriormente, el vino realiza fermentación maloláctica espontánea en roble y tiene una crianza aproximada de 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePresenta un perfil expresivo y elegante, con aromas de frutas negras y rojas maduras, violetas y notas especiadas. En boca muestra buena concentración, taninos firmes pero equilibrados y una acidez que aporta frescura. El carácter frutal se complementa con matices minerales y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBirria de res.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eArrachera a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMole negro con pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de carne asada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRib eye a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCordero al romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLasagna de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostillas de cerdo BBQ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733249642775,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/7c119e45-76e1-4d9c-8a21-7c68f0f416c4.png?v=1787262618","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/achaval-ferrer-malbec-2022","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}