{"product_id":"a-pirucha-ladeiras-godello-2025","title":"A Pirucha Ladeiras Godello 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA Pirucha Ladeiras Godello 2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA Pirucha Ladeiras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión: \u003c\/b\u003eMonterrei DO, Galicia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eGodello 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eInformación de la bodega\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMonterrei es tierra de Godello\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una de las variedades blancas históricas de Galicia y parte importante de la identidad vitícola de esta zona. En una época en la que tantas regiones terminaron plantando las mismas variedades internacionales, vinos como este recuerdan el valor de conservar las uvas autóctonas y entenderlas dentro de su lugar de origen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA Pirucha procede de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñedos de entre 20 y 40 años, situados entre 550 y 580 metros de altitud\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sobre laderas de distintas orientaciones y suelos de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egranito, arena y roca\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Una buena oportunidad para acercarse a la Godello desde Monterrei y descubrir una variedad capaz de combinar frescura con bastante más volumen y textura de lo que uno podría esperar de un blanco gallego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evendimian a mano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, reciben un ligero despalillado y un prensado suave antes de fermentar en acero inoxidable a 17–18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDespués, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e80% del vino permanece sobre sus lías en acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mientras el 20% restante pasa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4 meses en foudre de roble francés de 2,500 litros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. El objetivo es sumar textura y amplitud sin hacer que la madera domine el perfil del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGodello suele tener una virtud muy atractiva: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epuede llenar la boca sin sentirse pesada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Aquí encontramos justamente ese equilibrio. Tiene una entrada con volumen y una textura ligeramente amplia, pero la acidez organiza el recorrido y evita que el vino pierda energía. Las lías aportan algo de cuerpo mientras el final recupera tensión, con una sensación salina que invita a regresar a la copa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn aromas aparecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanzana y pera maduras, flores y un carácter mineral\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que acompaña a la fruta. No es un blanco puramente cítrico ni afilado; tiene suficiente madurez y textura para sentirse completo, pero conserva la frescura como eje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna gran puerta de entrada a la Godello y a Monterrei:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e una variedad autóctona que demuestra que frescura y volumen pueden convivir en la misma copa. Un blanco fácil de disfrutar, pero con suficiente estructura y personalidad para llevarlo a la mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePescado a la talla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eCamarones al ajillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTacos de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eChile relleno de queso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePulpo a la gallega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eVieiras a la plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePescados blancos con mantequilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eRisotto de mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55253407990039,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/0756bff6-236a-46ce-9aa7-1dfa32408fd0.png?v=1789666471","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/products\/a-pirucha-ladeiras-godello-2025","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}