{"title":"Wine Fest 2026","description":"\u003cp\u003e8 vinos italianos, 5 vinos alemanes que participarán en la edición 2026 del Wine Fest de Vino Para Todos en colaboración con Krug. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"torre-in-pietra-roma-rosso-2022","title":"Torre in Pietra Roma Rosso 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTorre in Pietra Roma Rosso 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Torre in Pietra \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Lazio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Montepulciano, Sangiovese y Cesanese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e3 meses en cemento y 3 meses en botella. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUbicada en el histórico pueblo medieval del Castillo de Torre in Pietra, la bodega cuenta con una tradición vitivinícola documentada desde el siglo XVI, cuando las tierras pertenecían a la familia Peretti, ligada al Papa Sixto V. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDesde principios de los años 2000, la bodega trabaja bajo un enfoque completamente orgánico certificado, evitando el uso de herbicidas, pesticidas o productos químicos, y limitando al máximo el dióxido de azufre. Cada parcela se cultiva con atención individual, buscando expresar el carácter genuino del territorio de Roma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEnsamblaje de uvas tintas autóctonas del centro de Italia cultivadas en suelos calcáreo-arcillosos. De color rojo rubí con reflejos brillantes, despliega aromas de frutas rojas dulces, cereza madura y notas cálidas y envolventes. En boca es equilibrado, elegante y expresivo, con taninos suaves y gran armonía.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaridaje sugerido: embutidos, quesos semicurados y platos típicos de la cocina romana, desde pastas con salsas rojas o blancas hasta carnes guisadas, ricotta y pecorino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51367003357463,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/a15024cc-1d94-48cd-854e-8ef2c0fac01d.png?v=1782756054"},{"product_id":"antonelli-montefalco-rosso-2021","title":"Antonelli Montefalco Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAntonelli Montefalco Rosso 2021 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Antonelli \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eItalia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión: \u003c\/b\u003eMontefalco, Umbria \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSangiovese y Sagrantino \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14,5%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAntonelli San Marco es una de las bodegas históricas de la DOCG Montefalco, en manos de la misma familia desde 1883. La propiedad abarca 190 hectáreas en un solo cuerpo continuo en el corazón de Umbría, de las cuales alrededor de 60 hectáreas están dedicadas a viñedo y 13 a olivares. Los viñedos se sitúan en laderas entre los 300 y 400 metros sobre el nivel del mar, con exposiciones principalmente sur y suroeste, rodeados de bosques que contribuyen a un microclima equilibrado y favorable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja exclusivamente con variedades autóctonas: Sangiovese, Sagrantino, Grechetto y Trebbiano Spoletino y practica agricultura orgánica certificada desde la cosecha 2012, entendida como una vía para expresar con mayor precisión la identidad territorial y la singularidad de cada parcela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl vino se elabora a partir de un ensamblaje de 70% Sangiovese, 15% Sagrantino (uva emblemática de Montefalco) y 15% de otras variedades tintas locales. Las uvas, vendimiadas a mano entre finales de septiembre y octubre, se vinifican por separado en una bodega subterránea diseñada para trabajar por gravedad, lo que permite un control preciso de las fermentaciones y una mínima intervención. La fermentación se realiza en contacto con las pieles, con maceraciones de aproximadamente dos a tres semanas. Tras la fermentación, los varietales se ensamblan y el vino envejece durante al menos nueve meses en grandes toneles de roble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe color rojo rubí brillante, presenta una nariz intensa y expresiva, dominada por notas de cereza madura, frutos rojos silvestres y un sutil trasfondo especiado. En boca es seco, equilibrado y de estructura firme, con taninos bien integrados y una acidez marcada que aporta frescura y gran facilidad de consumo. Un vino que combina carácter y elegancia, fiel al estilo tradicional de Montefalco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIdeal para acompañar pastas frescas rellenas como ravioles de carne o setas, risottos con hongos porcini o trufa negra, y tagliatelle al ragú. En cocina mexicana, armoniza especialmente bien con moles de intensidad media, como mole poblano o mole coloradito, así como con cortes de res a la parrilla, cordero al horno o cabrito. También es un excelente acompañante de quesos maduros y semicurados, tanto europeos como mexicanos artesanales. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51831477731607,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/139edeec-af1e-4424-bb16-a51c4b732caf.png?v=1781915145"},{"product_id":"paolo-scavino-langhe-nebbiolo-2024","title":"Paolo Scavino Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaolo Scavino Langhe Nebbiolo 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Paolo Scavino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Langhe, Piemonte \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Nebbiolo \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFundada en 1921 en Castiglione Falletto, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePaolo Scavino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una de las grandes referencias de Barolo. Hoy, la cuarta generación de la familia continúa el legado iniciado por Lorenzo y Paolo Scavino, consolidado durante siete décadas por Enrico Scavino, uno de los viticultores más influyentes del Piemonte moderno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja exclusivamente con viñedos propios distribuidos en ocho de los once municipios de Barolo. Cada parcela se cultiva y vinifica por separado, buscando expresar la personalidad de cada terroir con la menor intervención posible. Elegancia, precisión y respeto por el origen son los pilares que definen el estilo de Paolo Scavino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, procedente de los viñedos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBricco Manescotto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnnunziata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en La Morra, donde los suelos favorecen una expresión especialmente fina y aromática de la variedad. La viticultura sigue prácticas sostenibles y todo el trabajo en viñedo se realiza de forma manual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras autóctonas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una maceración corta y temperaturas controladas para lograr una extracción delicada. Posteriormente, el vino envejece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8 meses en grandes fudres de roble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preservando la frescura y la identidad del Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Langhe Nebbiolo muestra la faceta más accesible y elegante de la variedad. La entrada es ligera y muy expresiva, con una energía que recorre el paladar sin esfuerzo y una textura fina que recuerda por qué el Nebbiolo es una de las uvas más nobles del mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMás que potencia, ofrece precisión. La fruta roja fresca y el delicado perfume floral aparecen acompañados por una sensación mineral que aporta profundidad sin endurecer el vino. La estructura está perfectamente integrada, permitiendo que la acidez marque el ritmo y mantenga una gran sensación de frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un vino que transmite equilibrio desde la primera copa y que deja una impresión limpia, larga y refinada. Una excelente introducción al estilo de Paolo Scavino y a la elegancia que caracteriza a los grandes Nebbiolos del Piemonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de pato confitado.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eChamorro rostizado con hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHongos al carbón con mantequilla y epazote.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEnmoladas de pollo con mole coloradito.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTallarin con mantequilla y salvia.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRisotto de porcini.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePollo rostizado con hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTabla de charcutería fina y quesos semicurados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53647918006551,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/Copiade50d31e9e-bf88-4ba4-8577-c4b80a304d73.png?v=1784682073"},{"product_id":"paolo-scavino-barolo-2022","title":"Paolo Scavino Barolo 2022","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-c4fd569c-7fff-b7eb-e443-53d300b8053c\"\u003ePaolo Scavino Barolo 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Paolo Scavino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBarolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Nebbiolo \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFundada en 1921 en Castiglione Falletto, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePaolo Scavino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una de las grandes referencias de Barolo. Hoy, la cuarta generación de la familia continúa el legado iniciado por Lorenzo y Paolo Scavino, consolidado durante siete décadas por Enrico Scavino, uno de los viticultores más influyentes del Piemonte moderno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja exclusivamente con viñedos propios distribuidos en ocho de los once municipios de Barolo. Cada parcela se cultiva y vinifica por separado, buscando expresar la personalidad de cada terroir con la menor intervención posible. Elegancia, precisión y respeto por el origen son los pilares que definen el estilo de Paolo Scavino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, procedente de una selección de las mejores parcelas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enueve crus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ubicados en Castiglione Falletto, Barolo y Serralunga d'Alba. Cada viñedo se vinifica por separado para preservar su identidad y, tras la crianza, únicamente los lotes más destacados de la añada forman parte del ensamblaje final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable o grandes fudres de roble, según las características de cada parcela, seguida de fermentación maloláctica en madera. Cada lote envejece alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e19 meses en grandes barricas de roble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e antes del ensamblaje y un prolongado reposo en botella previo a su salida al mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eañada 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e estuvo marcada por un verano cálido y seco que redujo naturalmente los rendimientos. Gracias al profundo conocimiento de sus parcelas y a la diversidad de exposiciones y suelos, Paolo Scavino logró elaborar un Barolo que conserva equilibrio, frescura y una expresión muy nítida de cada terroir, mostrando un perfil accesible en su juventud sin perder capacidad de evolución.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Barolo tiene una personalidad muy equilibrada. Entra con suavidad y poco a poco va ganando profundidad, sin sentirse pesado ni agresivo. La energía es constante y la estructura acompaña el recorrido del vino de principio a fin, con una textura fina que le da elegancia y una sensación de armonía que invita a seguir bebiendo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen aromas de pétalos de rosa, cerezas frescas, frambuesas y un ligero fondo especiado que recuerda al regaliz y las hierbas secas. Conforme se abre en la copa, surgen notas terrosas y minerales que aportan complejidad sin restarle frescura. En boca mantiene un perfil limpio y preciso, donde la fruta, las flores y las especias conviven con gran naturalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna magnífica interpretación del Barolo clásico, donde el ensamblaje de grandes crus permite expresar la diversidad y el carácter de toda la denominación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMole negro con pato.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCabrito al horno con romero.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCostilla de res braseada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTaco de short rib con reducción de chile ancho.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAgnolotti del plin con mantequilla y salvia.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBrasato al Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRack de cordero con hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRisotto de porcini y trufa negra.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648062873879,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/a4ad0458-201b-4d28-9fa1-19a0239f4795.png?v=1784682807"},{"product_id":"paolo-scavino-barbera-d-alba-2022","title":"Paolo Scavino Barbera d’Alba 2024","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaolo Scavino Barbera d’Alba 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Paolo Scavino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLanghe, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFundada en 1921 en Castiglione Falletto, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePaolo Scavino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una de las grandes referencias de Barolo. Hoy, la cuarta generación de la familia continúa el legado iniciado por Lorenzo y Paolo Scavino, consolidado durante siete décadas por Enrico Scavino, uno de los viticultores más influyentes del Piemonte moderno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja exclusivamente con viñedos propios distribuidos en ocho de los once municipios de Barolo. Cada parcela se cultiva y vinifica por separado, buscando expresar la personalidad de cada terroir con la menor intervención posible. Elegancia, precisión y respeto por el origen son los pilares que definen el estilo de Paolo Scavino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarbera 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e del viñedo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBricco Manescotto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en La Morra, plantado en 1992 sobre suelos arenoso-calcáreos con exposición este, condiciones que favorecen una maduración lenta y una expresión especialmente fina de la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación y la maceración se realizan en depósitos de acero inoxidable con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras autóctonas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino permanece en acero inoxidable hasta su embotellado, preservando toda la pureza de la fruta, la frescura y la identidad del viñedo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEsta Barbera muestra un perfil muy distinto al de los estilos más robustos de la variedad. La entrada es fresca y vibrante, con una energía que recorre la boca de forma ágil y una textura ligera que privilegia la fluidez sobre el peso. Es un vino que se siente dinámico, preciso y muy fácil de disfrutar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz destacan las cerezas frescas, ciruelas rojas, violetas y un ligero toque especiado. En boca la fruta se mantiene limpia y jugosa, acompañada por una acidez viva que aporta longitud y una agradable sensación de frescura sin perder equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna Barbera elegante y muy expresiva, que refleja el estilo refinado de Paolo Scavino y demuestra cómo esta variedad puede ofrecer tanta personalidad como los grandes vinos del Piemonte cuando proviene de un viñedo excepcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza al pastor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLasaña de birria.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de arrachera con cebolla asada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eChorizo con papas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePasta al ragú.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePizza napolitana.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlbóndigas en salsa de tomate.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTabla de embutidos y quesos semicurados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648487317783,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/6e93ad2d-9dc4-419f-bd3e-dd60e8d3bfcf.png?v=1784682315"},{"product_id":"sandrone-dolcetto-dalba-2024","title":"Sandrone Dolcetto d'Alba 2024","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eSandrone Dolcetto d'Alba 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Sandrone \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Dolcetto \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSandrone es una de las bodegas que ayudaron a definir el Piemonte moderno. El proyecto de Luciano Sandrone nació a finales de los años setenta con una idea clara: trabajar exclusivamente con variedades locales y grandes viñedos, buscando vinos intensos, pero aromáticos y armónicos, donde ningún elemento domine al resto. Hoy, la familia continúa este trabajo con la misma atención al viñedo y a las diferencias de cada añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con Dolcetto 100% de distintos viñedos en Barolo, Monforte d'Alba y Novello. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica y la crianza también se realizan en acero, seguidas de 3 meses de reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2024 tuvo un ciclo largo y cambiante, con lluvias intermitentes y una maduración más lenta de lo habitual. El trabajo preciso en viñedo y la reducción de racimos fueron fundamentales para alcanzar una madurez completa. El resultado son vinos más elegantes y transparentes, alejados de la concentración de las añadas cálidas recientes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Dolcetto tiene una personalidad ligera y transparente. La energía es ágil y directa; entra con fruta, gana ligeramente en volumen en el centro de la boca y termina nuevamente fresco. Hay estructura, pero el vino nunca se cierra ni se siente demasiado extraído. Todo parece diseñado para mantenerlo en movimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos arándanos dominan claramente el perfil, acompañados por fruta roja y negra, notas de bosque y un ligero carácter mineral. La fruta se siente fresca y poco dulce, mientras la textura es ligera y los taninos aparecen de forma discreta, dando forma al vino sin robarle protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Dolcetto de enorme facilidad de trago, pero lejos de ser simple. Sandrone muestra una versión más ligera y transparente de la variedad, donde la frescura y la pureza de la fruta importan mucho más que la concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTacos de carnitas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnchiladas de pato con salsa de ciruela.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChorizo artesanal con papas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eVitello tonnato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza napolitana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con ragú de salchicha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTabla de embutidos y quesos semicurados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062505427223,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/ace02e40-820a-4403-b112-184d0f4311b6.png?v=1784682925"},{"product_id":"julian-haart-riesling-2025","title":"Julian Haart Riesling 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-c474dcb6-7fff-d8e2-d87a-6a527261a314\"\u003e\u003cspan\u003eJulian Haart Riesling 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Julian Haart\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Mosel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Riesling 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa familia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHaart\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cultiva viñedos en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiesport\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e desde el siglo XIV, siendo una de las familias vitivinícolas más antiguas del Mosela. Sin embargo, el proyecto actual comenzó en 2010, cuando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJulian Haart\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, después de formarse junto a nombres legendarios como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlaus-Peter Keller, Egon Müller, Schönleber y Heymann-Löwenstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, decidió recuperar las pequeñas parcelas familiares y construir una bodega enfocada en la máxima calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoy, Julian y su esposa Nadine trabajan únicamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 hectáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, privilegiando el trabajo manual y un control absoluto de cada etapa del proceso. Sus vinos son considerados entre los más emocionantes del Mosel contemporáneo y, pese a su enorme prestigio, siguen siendo producciones muy limitadas que rara vez llegan fuera de Alemania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas proceden de viñedos propios en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiesport y Wintrich\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, incluyendo parcelas con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecepas centenarias\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cultivadas íntegramente a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa filosofía de la bodega prioriza una viticultura respetuosa y una intervención mínima en bodega, buscando que cada vino exprese con claridad el carácter del Mosela y de sus suelos de pizarra. Este Riesling representa la puerta de entrada al estilo de Julian Haart: precisión, frescura y una extraordinaria pureza varietal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Riesling transmite exactamente lo que hace grande a Mosel: ligereza sin fragilidad y una precisión que parece recorrer el paladar de principio a fin. La acidez marca el ritmo del vino y le da una sensación de movimiento constante, mientras la textura permanece delicada y elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen durazno blanco, manzana verde, lima y flores blancas, acompañados por sutiles notas de hierbas frescas y especias. Conforme evoluciona en la copa emerge una marcada mineralidad de pizarra que aporta profundidad y un final largo, limpio y muy refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn Riesling seco de enorme equilibrio que demuestra por qué Julian Haart es considerado uno de los grandes talentos de Alemania. Un vino preciso, vibrante y lleno de personalidad, capaz de conquistar tanto a quien descubre la variedad por primera vez como a los grandes aficionados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de robalo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChile relleno de queso cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi y sashimi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstras frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry tailandés de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspárragos blancos con mantequilla y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682623607063,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/8.png?v=1787083417"},{"product_id":"weingut-rudolf-furst-spatburgunder-tradition-2023","title":"Weingut Rudolf Fürst Spätburgunder Tradition 2023","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Rudolf Fürst Spätburgunder Tradition 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eWeingut Rudolf Fürst\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFranken, Bürgstadt\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder (Pinot Noir) 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWeingut Rudolf Fürst es una reconocida bodega familiar ubicada en Bürgstadt, Franconia, en el centro-oeste de Alemania. La familia Fürst ha construido una reputación especialmente sólida por sus vinos tintos, con el Spätburgunder como una de sus variedades insignia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa finca trabaja principalmente con viñedos alrededor de Bürgstadt, donde los suelos de arenisca roja (Buntsandstein) y el clima de la región favorecen Pinot Noir de gran frescura, elegancia y definición. La filosofía de la familia combina bajos rendimientos, selección cuidadosa de las uvas y una crianza en madera que busca acompañar al vino sin ocultar su expresión frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder Tradition es el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino de entrada de la gama de tintos de Fürst\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, pero la bodega mantiene para él estándares de calidad elevados. Las uvas proceden de diferentes parcelas propias, incluyendo viñas jóvenes de algunos de sus mejores sitios y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñas viejas situadas al pie de las laderas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Los rendimientos son relativamente bajos, alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e45 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn la añada 2023, las uvas fueron recolectadas manualmente y fermentaron espontáneamente, con aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30% de racimos enteros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Posteriormente, el vino se crió durante alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13 meses en pequeñas barricas de roble usadas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, evitando completamente el uso de madera nueva. Este proceso busca aportar textura y profundidad sin cubrir la delicadeza natural del Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder Tradition 2023 presenta un perfil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante, fresco y delicadamente especiado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una expresión muy clara de Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz destacan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecereza fresca y cereza ácida, frambuesa, fresa silvestre y frutos rojos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por sutiles notas florales, herbales y especiadas. La ausencia de madera nueva permite que la fruta permanezca como protagonista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esedoso, ligero y vibrante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una acidez fresca que aporta energía y taninos finos que estructuran el vino sin resultar agresivos. Aparecen nuevamente la cereza, la ciruela y la grosella roja, acompañadas por una delicada sensación especiada. El final es limpio, jugoso y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Pinot Noir de estilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco y preciso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que combina la delicadeza típica de la variedad con la personalidad de los vinos de Franconia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarnitas de cerdo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato en mole negro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de chile ancho.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato confitado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo rostizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSalmón a la parrilla.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de hongos. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54732947587351,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/4cdf41d9-25de-4642-9fe6-5c74921e7b5b.png?v=1787262513"},{"product_id":"weingut-egon-schaffer-muller-thurgau-2024","title":"Weingut Egon Schäffer Müller-Thurgau 2024","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eWeingut Egon Schäffer Müller-Thurgau 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eWeingut Schäffer\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFranken, Escherndorf\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMüller-Thurgau 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Schäffer es una bodega familiar histórica de Escherndorf, en Franconia, donde la familia está documentada desde 1524. Actualmente, el proyecto es dirigido por los hermanos Peter y Sophie Schäffer, quienes asumieron la dirección de su padre Egon a principios de 2022 y continúan la cuarta generación de la familia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa filosofía de Schäffer se centra en elaborar vinos secos, precisos y expresivos, dando al viñedo el tiempo necesario para desarrollar su carácter. Trabajan sin herbicidas, insecticidas ni fertilizantes minerales, y en bodega prescinden de levaduras seleccionadas y enzimas, apostando por fermentaciones espontáneas y una intervención mínima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Müller-Thurgau 2024 procede de viñas viejas plantadas en la década de 1980 en parcelas de la zona de Escherndorfer Fürstenberg, ubicadas en una ladera suave orientada al sur. Los suelos presentan una capa profunda de arcilla limosa con presencia de piedra caliza de conchas (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMuschelkalk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), que aporta estructura y mineralidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega reduce considerablemente los rendimientos para concentrar los aromas y realiza una vendimia selectiva manual. La fermentación es espontánea y el vino se desarrolla en tanque de acero inoxidable, permaneciendo aproximadamente 9 meses sobre sus lías. No se utilizan levaduras comerciales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un Müller-Thurgau que busca demostrar que la variedad puede ofrecer mucha más profundidad y personalidad de la que normalmente se espera de ella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz es fresco, delicado y expresivo, con aromas de manzana, pera y cítricos, acompañados por sutiles notas florales. La fruta es limpia y precisa, sin resultar excesivamente aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca muestra una textura fina y ligeramente cremosa, con fruta de hueso y manzana fresca, acompañada por una acidez elegante. Aparecen también matices nuez y minerales, que aportan mayor profundidad y complejidad. La propia bodega destaca la combinación de fruta blanca jugosa, aromas cítricos y florales, junto con una fina acidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Müller-Thurgau seco, fresco y gastronómico, con una expresión mucho más seria y compleja que la de los ejemplares más sencillos de esta variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado a la talla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQuesos frescos y de cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMariscos al vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnsaladas mediterráneas. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54732976652567,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/39cfa2ad-37bc-43ed-ba11-52e70cbd804e.png?v=1787262343"},{"product_id":"weingut-donnhoff-weissburgunder-2022","title":"Weingut Dönnhoff Weißburgunder 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eWeingut Dönnhoff Weißburgunder 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eWeingut Dönnhoff\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNahe, Oberhausen\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eWeißburgunder (Pinot Blanc) 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Dönnhoff es una de las bodegas más reconocidas de la región de Nahe, con sede en Oberhausen an der Nahe. La familia Dönnhoff lleva más de 250 años vinculada a la viticultura y el proyecto moderno de la finca fue impulsado especialmente por Helmut Dönnhoff, quien convirtió al domaine en una referencia de los grandes vinos blancos alemanes. Actualmente, Cornelius Dönnhoff continúa al frente de la bodega familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAunque Dönnhoff es mundialmente reconocida por sus Riesling, también ha desarrollado una interpretación muy refinada de las variedades Burgunder, entre ellas Weißburgunder. Estos viñedos se encuentran principalmente en terrenos más profundos y ricos en arcilla, que aportan mayor volumen y estructura a la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Weißburgunder 2022 procede de laderas de la Nahe Central, con suelos formados por material volcánico meteorizado y loess, además de zonas con mayor presencia de arcilla. Las viñas tienen aproximadamente 20 a 30 años y las uvas se seleccionan mediante vendimia manual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDespués de una breve maceración, las uvas se prensan y el mosto fermenta en grandes barricas tradicionales de roble alemán. El vino permanece aproximadamente cuatro meses en madera, lo que aporta textura y complejidad sin buscar un carácter marcado de roble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un Weißburgunder que combina la fruta y suavidad natural de la variedad con la frescura y precisión características de la Nahe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz muestra aromas de manzana fresca, pera, durazno blanco y cítricos, acompañados por delicadas notas florales, hierbas frescas y un sutil matiz mineral. Con el tiempo en copa aparecen ligeros recuerdos de almendra, pimienta blanca y brioche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es seco, elegante y de cuerpo medio, con una textura sedosa y una acidez viva que mantiene el vino fresco. La fruta blanca se combina con notas cítricas y minerales, mientras que el paso por madera aporta un ligero carácter cremoso y mayor amplitud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl final es limpio, fresco y persistente, con una agradable combinación de fruta, mineralidad y un delicado toque especiado. Es un Pinot Blanc que destaca más por su precisión y elegancia que por su potencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQuesadillas de flor de calabaza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo con salsa de limón y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras y mariscos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSalmón a la parrila.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescados blancos con mantequilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con salsa cremosa ligera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733008044311,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/c96c7c71-652b-445a-9655-23feb9b693b1.png?v=1787261968"},{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-vom-kalkstein-2024","title":"Weingut Wittmann Riesling Vom Kalkstein 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-ed62db66-7fff-d36a-5b51-a0d10de1f737\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wittmann Riesling Vom Kalkstein 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wittmann\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRheinhessen, Westhofen\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eRiesling 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wittmann es una histórica bodega familiar de Westhofen, Rheinhessen, dirigida actualmente por Philipp Wittmann y su familia. El proyecto cuenta con una larga tradición vitivinícola y se ha convertido en una de las referencias alemanas en la elaboración de Riesling, especialmente por su capacidad para expresar los suelos calcáreos de Westhofen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa familia Wittmann fue pionera en la conversión hacia la agricultura biodinámica, buscando que la salud del suelo y la biodiversidad sean parte fundamental de la expresión de sus vinos. Los viñedos son trabajados manualmente y con especial atención a los rendimientos y al equilibrio natural de las plantas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRiesling Vom Kalkstein procede de viñedos propios cultivados biodinámicamente, especialmente de parcelas de Westhofen donde predominan los suelos calcáreos. El nombre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVom Kalkstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e significa literalmente “del calizo”, haciendo referencia al papel fundamental que tiene este tipo de suelo en el carácter del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja con rendimientos bajos y una selección manual rigurosa de las uvas. Después de una elaboración cuidadosa y un prensado suave, el vino se fermenta siguiendo métodos tradicionales, principalmente en grandes barricas de madera tradicionales. Este proceso permite desarrollar textura y complejidad sin perder la frescura y la expresión mineral del Riesling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRiesling Vom Kalkstein 2024 presenta una expresión fresca, mineral y profundamente gastronómica. En nariz aparecen durazno, cítricos, hierbas frescas y notas minerales, acompañados por una delicada sensación salina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es seco, vibrante y de cuerpo medio, con una acidez precisa que aporta energía y longitud. La fruta madura se encuentra equilibrada por una marcada mineralidad calcárea, mientras que aparecen recuerdos de durazno, limón, piedra húmeda y un ligero matiz salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa añada 2024 destaca por su combinación de frescura, concentración y estructura. James Suckling le otorgó 94 puntos y describió el vino como fresco y herbal, con notas de manzanilla, una estructura compacta y un final completo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Riesling que combina precisión, tensión y mineralidad, mostrando con claridad la influencia de los suelos calcáreos de Westhofen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado zarandeado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstiones con limón y salsa verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de atún con cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado zarandeado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescados blancos a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eVieiras con mantequilla y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733037994263,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/8e79ecea-74f2-4a2c-b407-a9245ebb2b3e.png?v=1787262413"},{"product_id":"castello-di-torre-in-pietra-mezzaluna-rosato-frizzante-2025","title":"Castello di Torre in Pietra Mezzaluna Rosato Frizzante 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-a25b87b4-7fff-623c-c00b-43c0ecf46599\"\u003e\u003cspan\u003eCastello di Torre in Pietra Mezzaluna Rosato Frizzante 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRosado frizzante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eCastello di Torre in Pietra\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLazio, Torre in Pietra\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eCesanese y Syrah, con adición de mosto de Cesanese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCastello di Torre in Pietra es una histórica propiedad situada en Torre in Pietra, cerca de Roma, dentro de un antiguo pueblo medieval. La producción de vino en la finca está documentada desde el siglo XVI, y la bodega se encuentra excavada directamente en la toba de la colina detrás del castillo, donde antiguamente se elaboraban y almacenaban los vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa propiedad cuenta con aproximadamente 150 hectáreas, de las cuales unas 50 corresponden a viñedos. Las vides se encuentran sobre suaves colinas de toba y brecha, bajo la influencia del clima mediterráneo y de las brisas provenientes del cercano mar Tirreno. La bodega trabaja exclusivamente con uvas de producción propia y desde comienzos de los años 2000 cultiva sus viñedos bajo agricultura ecológica certificada, buscando limitar al máximo las intervenciones químicas y el uso de dióxido de azufre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMezzaluna es un rosado frizzante elaborado mediante el particular método Scacchi, una antigua técnica de refermentación en botella en la que se utiliza mosto fresco para provocar la segunda fermentación, en lugar de un licor de tiraje convencional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl vino se elabora a partir de uvas tintas del centro de Italia, principalmente Cesanese y Syrah. La incorporación de mosto de Cesanese durante la refermentación genera su efervescencia natural. Se presenta sin filtrar, por lo que puede mostrar cierta turbidez y sedimentos naturales de levadura en suspensión.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un rosado de color vivo, con una ligera apariencia opalescente y una carbonatación delicada. La elaboración busca conservar la frescura, la fruta y el carácter espontáneo del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMezzaluna presenta un color rosa brillante, con una apariencia ligeramente turbia debido a la presencia natural de levaduras. En nariz ofrece aromas de fresa silvestre, frutos rojos frescos y naranja sanguina, acompañados por sutiles notas de pan y levadura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es fresco, ligero y muy vivaz, con una burbuja fina y ligeramente punzante que aporta dinamismo. La fruta roja aparece nuevamente acompañada por cítricos, mientras que la acidez mantiene el vino ágil y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSu perfil es seco, rústico y extremadamente bebible, con un final cítrico y refrescante. Es un rosado frizzante de carácter natural y desenfadado, ideal para servirse bien frío y disfrutarse como aperitivo o acompañando comida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de ceviche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de carnitas con salsa verde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCous cous de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza de vegetales y embutidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCharcutería italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733065257239,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/8ceb946e-e668-4ab6-9fac-7ae8688c8979.png?v=1787262462"},{"product_id":"cantina-kurtatsch-pinot-grigio-alto-adige-2025","title":"Cantina Kurtatsch Pinot Grigio Alto Adige 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-f4e2b93a-7fff-c2ac-3ce0-249ce3a5a1a7\"\u003e\u003cspan\u003eCantina Kurtatsch Pinot Grigio Alto Adige 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-5c28cef4-7fff-15c1-e566-03191e02ecf4\"\u003eCantina Kurtatsch\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlto Adige, Cortaccia (Kurtatsch), Trentino-Alto Adige\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003ePinot Grigio 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCantina Kurtatsch es una de las cooperativas vitivinícolas más antiguas del Alto Adige. Fue fundada en 1900 por 42 viticultores y actualmente reúne alrededor de 190 familias que trabajan unas 190 hectáreas de viñedo. Su filosofía se basa en el trabajo conjunto, el respeto por el territorio y la elaboración de vinos que expresen las características particulares de cada parcela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLos viñedos de la cooperativa se encuentran entre 220 y 900 metros de altitud, una amplitud que permite cultivar diferentes variedades en condiciones muy diversas. En el caso del Pinot Grigio, las uvas proceden de laderas seleccionadas donde las diferencias de temperatura entre el día y la noche favorecen la conservación de aromas y frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Pinot Grigio 2025 procede de viñedos situados entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar, con orientación este y suelos arcillosos, arenosos y pedregosos, ricos en dolomita. Estas características, junto con la amplitud térmica entre el día y la noche, contribuyen a desarrollar una expresión aromática definida y una marcada mineralidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificación se realiza mediante fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías finas. Este proceso permite conservar la frescura y los aromas de la variedad, al mismo tiempo que aporta mayor textura y volumen al vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz es fresco, limpio y expresivo, con aromas de pera blanca, manzana, flores frescas y cítricos. La fruta se presenta delicada y nítida, acompañada por una sensación mineral que refleja los suelos ricos en dolomita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es jugoso, redondo y de textura cremosa, equilibrado por una acidez fresca y estimulante. Los sabores de pera y cítricos aparecen nuevamente, mientras que hacia el final surge una marcada sensación mineral y salina que aporta longitud y hace que el vino resulte especialmente refrescante. La propia bodega destaca precisamente su combinación de fruta blanca, flores, cítricos, textura cremosa y final mineral-salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado zarandeado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras y mariscos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLinguine alle vongole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de limón y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733081903383,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/2030c777-f462-42d8-acb1-f5bf15fbdb9b.png?v=1787262282"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/collections\/WhatsApp_Image_2026-08-05_at_4.27.49_PM.jpg?v=1787359579","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/collections\/wine-fest-2026.oembed","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}