{"title":"Sangiovese","description":null,"products":[{"product_id":"castello-di-lamole-chianti-classico-2017","title":"Fattoria di Lamole Castello di Lamole Chianti Classico 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eFattoria di Lamole Castello di Lamole Chianti Classico 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Fattoria di Lamole\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Chianti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003e12-24 meses en barricas francesas y 12 meses en botella. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eEn el corazón del Chianti, en las laderas pedregosas del Monte San Michele, Lamole es un pequeño y antiguo territorio donde la viticultura ha sobrevivido durante siglos gracias a la paciencia de sus productores. Ya en tiempos de Lorenzo de’ Medici, el vino de Lamole era reconocido por su finura y carácter, fruto de viñas plantadas entre terrazas de piedra y suelos escarpados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Chianti Classico, elaborado 100% con Sangioveto cultivado orgánicamente, fermenta en depósitos de acero inoxidable o cemento, para luego afinarse entre 12 y 24 meses en barricas francesas usadas y completar su maduración con 12 meses adicionales en botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e: El resultado es un vino auténtico, elegante y equilibrado, con notas de cereza madura, violetas, hierbas del campo y un fondo mineral característico. En boca es vibrante, con taninos finos y un final largo y armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje sugerido: \u003c\/strong\u003ecarnes rojas a la parrilla, guisos de caza, arrosti, brasatos y quesos curados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51367007453463,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/CastelloDiLamole.jpg?v=1758584084"},{"product_id":"petra-belvento-sireno-2020","title":"Petra Belvento Sireno 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePetra Belvento Sireno 2020\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Petra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Toscana \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSyrah, Merlot y Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e12 meses entre barricas y toneles y luego 3 meses en botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e De color rojo rubí profundo, este vino combina Syrah, Cabernet Sauvignon y Sangiovese en una interpretación sincera y moderna de la Maremma toscana. En nariz muestra flores, fruta roja madura y ligeras notas especiadas. En boca es suave y estructurado, con sabores balsámicos, afrutados y un final equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje sugerido: \u003c\/strong\u003ecarnes a la parrilla, pastas con salsas intensas, embutidos toscanos o platillos mediterráneos con hierbas y tomate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51367012073751,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/Belvento_sireno_2020.jpg?v=1761256965"},{"product_id":"petra-hebo-2023","title":"Petra Hebo 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePetra Hebo 2023 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍷\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Petra \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Toscana \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMerlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica:  \u003c\/b\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 12 meses en roble de diferentes tamaños y 6 meses en botella. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNacido en las colinas ferruginosas de Suvereto, en el corazón de la Maremma toscana, Petra Hebo toma su nombre de un antiguo asentamiento etrusco. Es un vino que combina elegancia y carácter mediterráneo, elaborado con Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sangiovese, cultivados frente al mar Tirreno en el valle del Val di Cornia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e En nariz revela aromas de frutos rojos maduros, hierbas mediterráneas y notas especiadas. En boca es estructurado pero fresco, con taninos suaves, equilibrio natural y un final jugoso con matices salinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePetra Hebo refleja la filosofía de la bodega Petra: una viticultura respetuosa con la naturaleza, donde la arquitectura del suizo Mario Botta convive en armonía con el paisaje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje sugerido\u003c\/strong\u003e: pastas con ragú, carnes a la parrilla, embutidos toscanos, quesos curados o platillos con base de tomate y hierbas.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-27ec709a-7fff-d797-25c2-cacbae5f0f4d\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51367014924567,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/Hebo.jpg?v=1760545978"},{"product_id":"pelagrilli-brunello-di-montalcino","title":"Siro Pacenti Pelagrilli Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSiro Pacenti Pelagrilli Brunello di Montalcino 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Siro Pacenti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🌎\u003c\/span\u003e \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Montalcino , Toscana \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 24 meses en roble francés de 225 litros y después en botella. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Un Brunello elegante y noble desde el primer momento, con aromas de ciruelas negras, moras, caramelo, sándalo, bayas de enebro y pimienta rosa. En boca es complejo y estructurado, con matices de arándanos silvestres y chocolate fondant. De cuerpo pleno, taninos maduros y textura envolvente, su final requiere tiempo para desplegar toda su profundidad, pero deja claro su gran potencial desde el inicio. Un vino irresistible, con una elegancia natural y un carácter refinado que evolucionará magníficamente a partir de 2025.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e La bodega Siro Pacenti, fundada en 1970 al norte de Montalcino, cultiva sus viñedos en suelos frescos y arcillosos bajo prácticas sostenibles. Se recomienda decantar antes de servir para disfrutar plenamente de su expresión.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Pastas rellenas con carne, ragú a la boloñesa, cortes grasos a la parrilla, lasaña y carne de caza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51367016169751,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/SiroPacenti.jpg?v=1760546994"},{"product_id":"il-poggione-rosso-di-montalcino-2022","title":"Il Poggione Rosso di Montalcino 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eIl Poggione Rosso di Montalcino 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Poggione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRosso di Montalcino \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza: \u003c\/b\u003e12 meses en barrica de madera y toneles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePodemos decir que el Rosso di Montalcino es el hermano menor de los Brunello, pero en Il Poggione se trata como el gran vino que es: un joven Brunello. Proveniente de vides más jóvenes plantadas entre 150 y 450 metros sobre el nivel del mar. La fruta es vendimiada a mano. La crianza en madera no es obligatoria para la denominación de origen, sin embargo, ayuda a pulir los taninos y hacer el vino más accesible al consumidor desde su salida a mercado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Ciruela negra, moras, cacao y hierbas secas marcan este vino de cuerpo medio-alto con taninos firmes y un final contundente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Se recomienda acompañar con pastas con carne, carnes rostizadas o asadas y quesos curados como el parmiggiano, grana padano o manchegos de oveja. \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51387586871575,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/RossoDiMoltacino2022.jpg?v=1761242230"},{"product_id":"la-carraia-sangiovese-2023","title":"La Carraia Sangiovese 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Carraia Sangiovese 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e La Carraia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Umbria\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eDespués de la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino se envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003edos meses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e antes de su embotellado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eUno de nuestros últimos descubrimientos que califica para el próximo \"vino del diario\". \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: \u003c\/strong\u003eFácil de beber con alta frutalidad, cereza típica de la variedad, ligeras hierbas secas como tomillo y laurel. La Carraia es el vino para llevar a una reunión casual o un gran acompañante para esa copa entre semana. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Va con pizza, hamburguesas o hasta unos tacos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51387606335767,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/LaCarraia2023.jpg?v=1761241376"},{"product_id":"il-rose-di-casanova-2024","title":"Il Rosé di Casanova 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Spinetta Il Rosé di Casanova Rosato 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Rosado\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e La Spinetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🌎\u003c\/span\u003e \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Toscana  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003eSangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12,5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e: 3 meses sobre lías. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Spinetta es una de las bodegas más reconocidas de Italia, fundada por Giuseppe Rivetti y llevada a la fama internacional por su hijo Giorgio Rivetti, una de las figuras más influyentes del vino italiano contemporáneo. Desde sus inicios en el Piamonte, la familia Rivetti ha destacado por una filosofía centrada en la pureza del fruto, la expresión del terroir y una constante búsqueda de elegancia y autenticidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInspirados por los grandes rosados de la Provenza, los Rivetti decidieron crear en su finca Casanova, en Terricciola (Toscana), el primer y único rosado de La Spinetta: un vino “irresistibile, delicato, fresco” que expresa con naturalidad el espíritu mediterráneo. Elaborado a partir de Sangiovese (50%) y Prugnolo Gentile (50%), combina estructura, mineralidad y una acidez envolvente que le confieren personalidad y equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl mosto se obtiene mediante una prensada suavísima tras un breve contacto con las pieles, buscando un “mosto fiore” puro y equilibrado. La fermentación dura unos 10 días, seguida de un afinamiento de tres meses en acero sobre sus lías.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe color rosa pálido con reflejos cobrizos, ofrece aromas florales y frutales con notas de cítricos, hierbas mediterráneas y piedra mojada. En boca es fresco, elegante y salino, con una acidez viva que realza su carácter delicado y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaridaje sugerido: carpaccio de pescado blanco, tartar de salmón, mariscos a la plancha, ensaladas veraniegas o pastas ligeras con verduras y hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51460772430103,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/10f4ea7c-6ac4-4a67-a7d4-c7fb801670d6.png?v=1781915615"},{"product_id":"antonelli-montefalco-rosso-2021","title":"Antonelli Montefalco Rosso 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAntonelli Montefalco Rosso 2021 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Antonelli \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eItalia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión: \u003c\/b\u003eMontefalco, Umbria \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSangiovese y Sagrantino \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14,5%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAntonelli San Marco es una de las bodegas históricas de la DOCG Montefalco, en manos de la misma familia desde 1883. La propiedad abarca 190 hectáreas en un solo cuerpo continuo en el corazón de Umbría, de las cuales alrededor de 60 hectáreas están dedicadas a viñedo y 13 a olivares. Los viñedos se sitúan en laderas entre los 300 y 400 metros sobre el nivel del mar, con exposiciones principalmente sur y suroeste, rodeados de bosques que contribuyen a un microclima equilibrado y favorable.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja exclusivamente con variedades autóctonas: Sangiovese, Sagrantino, Grechetto y Trebbiano Spoletino y practica agricultura orgánica certificada desde la cosecha 2012, entendida como una vía para expresar con mayor precisión la identidad territorial y la singularidad de cada parcela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl vino se elabora a partir de un ensamblaje de 70% Sangiovese, 15% Sagrantino (uva emblemática de Montefalco) y 15% de otras variedades tintas locales. Las uvas, vendimiadas a mano entre finales de septiembre y octubre, se vinifican por separado en una bodega subterránea diseñada para trabajar por gravedad, lo que permite un control preciso de las fermentaciones y una mínima intervención. La fermentación se realiza en contacto con las pieles, con maceraciones de aproximadamente dos a tres semanas. Tras la fermentación, los varietales se ensamblan y el vino envejece durante al menos nueve meses en grandes toneles de roble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe color rojo rubí brillante, presenta una nariz intensa y expresiva, dominada por notas de cereza madura, frutos rojos silvestres y un sutil trasfondo especiado. En boca es seco, equilibrado y de estructura firme, con taninos bien integrados y una acidez marcada que aporta frescura y gran facilidad de consumo. Un vino que combina carácter y elegancia, fiel al estilo tradicional de Montefalco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIdeal para acompañar pastas frescas rellenas como ravioles de carne o setas, risottos con hongos porcini o trufa negra, y tagliatelle al ragú. En cocina mexicana, armoniza especialmente bien con moles de intensidad media, como mole poblano o mole coloradito, así como con cortes de res a la parrilla, cordero al horno o cabrito. También es un excelente acompañante de quesos maduros y semicurados, tanto europeos como mexicanos artesanales. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51831477731607,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/139edeec-af1e-4424-bb16-a51c4b732caf.png?v=1781915145"},{"product_id":"podere-le-ripi-sogni-e-follia-rosso-di-montalcino-2021","title":"Podere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2021","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePodere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ePodere Le Ripi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRosso di Montalcino DOC, Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSangiovese 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePodere Le Ripi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nació del sueño de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancesco Illy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, quien en 1998 llegó a Montalcino buscando una casa de campo y terminó encontrando una nueva vida entre viñedos. Lo que comenzó como un proyecto personal se ha convertido en una de las bodegas biodinámicas más admiradas de la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e35 hectáreas de viñedo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e distribuidas entre las vertientes este y oeste de Montalcino, la finca está certificada como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorgánica y biodinámica (Demeter)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e desde 2012. Su filosofía busca interpretar el territorio con la menor intervención posible, permitiendo que cada vino refleje con claridad la diversidad de sus suelos y paisajes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSangiovese 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, procedente principalmente de viñedos del sector oeste de Montalcino, sobre suelos aluviales ricos en arena, limo y fragmentos calcáreos que aportan frescura y equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia es manual y la fermentación se realiza con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras indígenas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en tinas abiertas de roble, con una maceración de aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Posteriormente, el vino envejece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24 meses en grandes botti de roble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y completa su afinamiento con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8 meses en depósitos de cemento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preservando la pureza de la fruta y la identidad del Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSogni e Follia transmite elegancia desde el primer instante. Es un vino de líneas muy definidas, donde la acidez organiza todo el recorrido en boca y permite que la fruta fluya con naturalidad. Tiene esa sensación de un gran vino de campo: refinado, sereno y lleno de personalidad, sin necesidad de recurrir a la potencia para impresionar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen cerezas maduras, fresas silvestres, violetas y hierbas aromáticas, formando un conjunto limpio y perfectamente integrado. La barrica permanece en segundo plano, dejando que el carácter del Sangiovese y del viñedo sean los protagonistas. En boca destacan unos taninos de textura ligeramente rugosa, muy agradables, que aportan profundidad sin perder fluidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTiene el bouquet clásico que esperamos de un gran tinto toscano, pero con una energía y una precisión que lo hacen sentirse sorprendentemente actual. Un Rosso di Montalcino con alma de Brunello: complejo, vibrante y capaz de emocionar desde hoy, sin dejar de prometer una magnífica evolución en botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChamorro de cerdo al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato con mole coloradito. \u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostillas de res braseadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de hongos con queso añejo \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePappardelle al ragú de jabalí.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOssobuco con polenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto de hongos porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Toscano curado y Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682509181207,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/10.png?v=1787083276"},{"product_id":"berardenga-chianti-classico-2022","title":"Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eFèlsina Berardenga Chianti Classico 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eFèlsina\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-af9702cd-7fff-cedb-70ad-3783311619ac\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCastelnuovo Berardenga, Chianti Classico, Toscana\u003cb id=\"docs-internal-guid-c43a83db-7fff-1575-7385-9ca72b777b8e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSangiovese 100%\u003cb id=\"docs-internal-guid-7209f888-7fff-426a-4872-01a8b803626d\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFèlsina es una histórica finca de Castelnuovo Berardenga, en la zona de Chianti Classico, al noreste de Siena. Desde 1966, la familia Poggiali ha desarrollado el proyecto con una filosofía que combina tradición, investigación y profundo respeto por el territorio. El Sangiovese es la variedad central de Fèlsina, con especial atención a la conservación y selección de material genético de antiguas plantas de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa finca se encuentra en una zona de transición entre Chianti y las Crete Senesi, con viñedos situados entre 320 y 420 metros de altitud. Los terrenos son geológicamente diversos, con presencia de alberese calcáreo, areniscas, cuarzo, guijarros aluviales y limo, elementos que contribuyen a la complejidad y mineralidad de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBerardenga se produce exclusivamente con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSangiovese procedente de los viñedos de Fèlsina en Castelnuovo Berardenga\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Los viñedos tienen una densidad aproximada de 5,400 plantas por hectárea y se trabajan mediante cordón espolonado y Guyot simple. La vendimia se realiza de manera escalonada debido a las diferentes altitudes de las parcelas, generalmente durante las primeras tres semanas de octubre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDespués de la selección, despalillado y prensado de las uvas, el mosto fermenta y macera en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacero inoxidable durante 12–15 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, a temperaturas de 28–30 °C, con remontados diarios y bazuqueos programados. Posteriormente, el vino pasa aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 meses en barricas de roble eslavo de tamaño medio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una pequeña proporción en barricas de segundo y tercer uso. Finalmente, se ensambla y permanece al menos tres meses en botella antes de salir al mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBerardenga presenta un color \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erojo rubí intenso y brillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En nariz muestra una expresión elegante y muy característica del Sangiovese, con aromas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutos rojos silvestres, cereza, moras y notas especiadas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco, estructurado y equilibrado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una acidez vibrante que aporta energía y taninos firmes pero bien integrados. La fruta aparece nuevamente acompañada por especias y ligeros matices terrosos. El final es persistente, seco y elegante, dejando una agradable sensación frutal y especiada. La propia bodega destaca precisamente su perfil de frutos silvestres, especias, buen tanino y persistencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Chianti Classico que combina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrescura, estructura y elegancia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mostrando el carácter del Sangiovese y la diversidad de los suelos de Castelnuovo Berardenga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBistec de res a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarne asada con salsa de chile seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de mole negro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragú de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBistecca alla fiorentina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasagna boloñesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOssobuco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686086332695,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/11.png?v=1787083454"}],"url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/collections\/sangiovese.oembed","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}