{"title":"Sandrone","description":"\u003cp\u003eHablar de Luciano Sandrone es hablar de uno de los nombres que transformaron Barolo en las últimas décadas. Sus vinos combinan la profundidad y longevidad que han hecho famoso al Piemonte con una elegancia y precisión que los han convertido en referentes para coleccionistas, sommeliers y amantes del vino en todo el mundo. En esta selección encontrarás desde un Dolcetto de enorme pureza hasta algunos de los Barolos más codiciados de Italia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sandrone-barolo-le-vigne-2015","title":"Sandrone Barolo Le Vigne 2015","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-9c26f959-7fff-9dfe-9c69-529c87524442\"\u003eSandrone Barolo Le Vigne 2015\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eSandrone  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Barolo, Piemonte \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSandrone es una de las bodegas que ayudaron a definir el Piemonte moderno. El proyecto de Luciano Sandrone nació a finales de los años setenta con una idea clara: trabajar exclusivamente con variedades locales y grandes viñedos, buscando vinos intensos, pero aromáticos y armónicos, donde ningún elemento domine al resto. Hoy, la familia continúa este trabajo con la misma atención al viñedo y a las diferencias de cada añada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con Nebbiolo 100% a partir de cinco viñedos ubicados en distintos pueblos de Barolo: Vignane en Barolo, Villero en Castiglione Falletto, Merli en Novello y Baudana en Serralunga d'Alba. Le Vigne recupera la tradición piamontesa del ensamblaje de distintos viñedos, buscando construir un Barolo más completo a partir de las diferentes personalidades de cada lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas de roble francés de 500 litros, seguidas de 18 meses de afinamiento en botella antes de su lanzamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2015 estuvo definida por siete semanas de intenso calor entre finales de junio y mediados de agosto. Una serie de tormentas rompió el calor y dio paso a un periodo largo y fresco, prácticamente ideal para la maduración final del Nebbiolo. El resultado fueron vinos generosos y amplios, pero con buena frescura, estructura y taninos maduros. Una añada muchas veces opacada por 2013, 2016 y 2019, pero que en manos de productores como Sandrone muestra un enorme equilibrio y potencial de evolución.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vigne 2015 se siente amplio y generoso, con una forma más redonda que vertical. La fruta ocupa el centro del paladar y construye volumen, mientras una acidez viva mantiene el vino en movimiento. La estructura todavía es firme y el vino parece guardar parte de su energía, pero detrás hay una sensación clara de madurez y armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl abrirse aparecen frutas rojas y negras, especias dulces, madera muy sutil y notas de bosque. La fruta se siente madura y profunda, pero nunca excesiva; conforme permanece en la copa, el vino gana complejidad y muestra una estructura tánica larga que acompaña la fruta hasta el final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015 es una añada de generosidad, volumen y equilibrio. Un Le Vigne menos austero que otras grandes cosechas, pero amplio, complejo y todavía con muchos años por delante; una demostración de por qué 2015 merece mucha más atención en Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMole negro con pato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCabrito al horno con hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostilla de res braseada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eShort rib con reducción de chile ancho.\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eAgnolotti del plin con mantequilla y salvia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasato al Barolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto de porcini y trufa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack de cordero con romero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062457520407,"sku":null,"price":5200.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/a4a7f2c9-851c-4c89-8914-09c8432a3ac5.png?v=1784682712"},{"product_id":"sandrone-barolo-le-vigne-2021","title":"Sandrone Barolo Le Vigne 2021","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-9c26f959-7fff-9dfe-9c69-529c87524442\"\u003eSandrone Barolo Le Vigne 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Sandrone \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Barolo, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Nebbiolo \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSandrone es una de las bodegas que ayudaron a definir el Piemonte moderno. El proyecto de Luciano Sandrone nació a finales de los años setenta con una idea clara: trabajar exclusivamente con variedades locales y grandes viñedos, buscando vinos intensos, pero aromáticos y armónicos, donde ningún elemento domine al resto. Hoy, la familia continúa este trabajo con la misma atención al viñedo y a las diferencias de cada añada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con Nebbiolo 100% a partir de cinco viñedos ubicados en distintos pueblos de Barolo: Vignane en Barolo, Villero en Castiglione Falletto, Le Coste di Monforte en Monforte d'Alba, Merli en Novello y Baudana en Serralunga d'Alba. Le Vigne recupera la tradición piamontesa del ensamblaje de distintos viñedos, buscando construir un Barolo más completo a partir de las distintas personalidades de cada lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas de roble francés de 500 litros, seguidas de 18 meses de afinamiento en botella antes de su lanzamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2021 produjo bayas pequeñas y racimos más sueltos, favoreciendo una excelente relación entre jugo y piel. El calor de agosto impulsó la maduración y la complejidad aromática, mientras que las noches frescas y algunas lluvias de septiembre ayudaron a recuperar el equilibrio de las viñas. El resultado es una de las grandes añadas recientes de Barolo: vinos generosos, profundos y estructurados, con la capacidad de evolucionar durante varias décadas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vigne tiene una personalidad poderosa, pero nunca pesada. El vino se abre y ocupa el paladar con amplitud, mientras distintas capas van apareciendo una detrás de otra. La estructura es importante y se siente desde el centro de la boca, pero la energía mantiene el vino en movimiento y le da una sensación de ligereza que contrasta con su profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz aparecen cerezas, frutos negros, pétalos de rosa y especias, acompañados por un fondo mineral. En boca la fruta se siente madura y profunda; la madera aparece de forma delicada y las especias ganan presencia conforme el vino permanece en la copa. Es un Barolo todavía joven, compacto y con mucho por desarrollar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vigne es un Barolo construido a partir de distintos lugares y precisamente ahí está su personalidad. Cada viñedo aporta una pieza distinta para crear un vino profundo, complejo y extraordinariamente completo. Una de las grandes etiquetas de Sandrone y un Barolo 2021 pensado para evolucionar durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMole negro con pato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabrito al horno con hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostilla de res braseada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShort rib con reducción de chile ancho.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAgnolotti del plin con mantequilla y salvia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBrasato al Barolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de porcini y trufa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRack de cordero con romero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062473052439,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/43b3f1dd-7399-498c-9647-30d41ef9cd53.png?v=1784682494"},{"product_id":"sandrone-dolcetto-dalba-2024","title":"Sandrone Dolcetto d'Alba 2024","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eSandrone Dolcetto d'Alba 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Sandrone \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Dolcetto \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSandrone es una de las bodegas que ayudaron a definir el Piemonte moderno. El proyecto de Luciano Sandrone nació a finales de los años setenta con una idea clara: trabajar exclusivamente con variedades locales y grandes viñedos, buscando vinos intensos, pero aromáticos y armónicos, donde ningún elemento domine al resto. Hoy, la familia continúa este trabajo con la misma atención al viñedo y a las diferencias de cada añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con Dolcetto 100% de distintos viñedos en Barolo, Monforte d'Alba y Novello. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica y la crianza también se realizan en acero, seguidas de 3 meses de reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2024 tuvo un ciclo largo y cambiante, con lluvias intermitentes y una maduración más lenta de lo habitual. El trabajo preciso en viñedo y la reducción de racimos fueron fundamentales para alcanzar una madurez completa. El resultado son vinos más elegantes y transparentes, alejados de la concentración de las añadas cálidas recientes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Dolcetto tiene una personalidad ligera y transparente. La energía es ágil y directa; entra con fruta, gana ligeramente en volumen en el centro de la boca y termina nuevamente fresco. Hay estructura, pero el vino nunca se cierra ni se siente demasiado extraído. Todo parece diseñado para mantenerlo en movimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos arándanos dominan claramente el perfil, acompañados por fruta roja y negra, notas de bosque y un ligero carácter mineral. La fruta se siente fresca y poco dulce, mientras la textura es ligera y los taninos aparecen de forma discreta, dando forma al vino sin robarle protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Dolcetto de enorme facilidad de trago, pero lejos de ser simple. Sandrone muestra una versión más ligera y transparente de la variedad, donde la frescura y la pureza de la fruta importan mucho más que la concentración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTacos de carnitas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnchiladas de pato con salsa de ciruela.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChorizo artesanal con papas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eVitello tonnato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza napolitana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con ragú de salchicha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTabla de embutidos y quesos semicurados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062505427223,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/ace02e40-820a-4403-b112-184d0f4311b6.png?v=1784682925"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/collections\/a4a7f2c9-851c-4c89-8914-09c8432a3ac5.png?v=1784684217","url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/collections\/sandrone.oembed","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}