{"title":"Nuestros Favoritos","description":"","products":[{"product_id":"il-rose-di-casanova-2024","title":"Il Rosé di Casanova 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Spinetta Il Rosé di Casanova Rosato 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Rosado\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e La Spinetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🌎\u003c\/span\u003e \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Toscana  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003eSangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12,5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e: 3 meses sobre lías. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Spinetta es una de las bodegas más reconocidas de Italia, fundada por Giuseppe Rivetti y llevada a la fama internacional por su hijo Giorgio Rivetti, una de las figuras más influyentes del vino italiano contemporáneo. Desde sus inicios en el Piamonte, la familia Rivetti ha destacado por una filosofía centrada en la pureza del fruto, la expresión del terroir y una constante búsqueda de elegancia y autenticidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInspirados por los grandes rosados de la Provenza, los Rivetti decidieron crear en su finca Casanova, en Terricciola (Toscana), el primer y único rosado de La Spinetta: un vino “irresistibile, delicato, fresco” que expresa con naturalidad el espíritu mediterráneo. Elaborado a partir de Sangiovese (50%) y Prugnolo Gentile (50%), combina estructura, mineralidad y una acidez envolvente que le confieren personalidad y equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl mosto se obtiene mediante una prensada suavísima tras un breve contacto con las pieles, buscando un “mosto fiore” puro y equilibrado. La fermentación dura unos 10 días, seguida de un afinamiento de tres meses en acero sobre sus lías.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe color rosa pálido con reflejos cobrizos, ofrece aromas florales y frutales con notas de cítricos, hierbas mediterráneas y piedra mojada. En boca es fresco, elegante y salino, con una acidez viva que realza su carácter delicado y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMaridaje sugerido: carpaccio de pescado blanco, tartar de salmón, mariscos a la plancha, ensaladas veraniegas o pastas ligeras con verduras y hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51460772430103,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/IlRoseDiCasanova_be62d17d-11cb-433c-83dd-128461b5a4bc.jpg?v=1770952260"},{"product_id":"peter-jakob-kuhn-jacobus-2023","title":"Peter Jakob Kuhn Jacobus 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter Jakob Kuhn Jacobus 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Peter Jakob Kühn\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión: \u003c\/b\u003eRheingau\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRiesling \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e10 meses en foudres sobre lías. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Jacobus Riesling 2023 es la puerta de entrada al estilo singular de Peter Jakob Kühn, una de las bodegas biodinámicas más prestigiosas de Alemania. La familia Kühn cultiva viñedos en el Rheingau desde hace más de 230 años, transmitiendo conocimientos sobre suelos, clima y viticultura a lo largo de 10 generaciones. Sus parcelas se asientan sobre suelos de pizarra filita y cuarcita del Taunus, responsables de la tensión mineral y precisión que distingue a sus vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDesde 2004 trabajan bajo los principios de la biodinámica, entendida como una relación profunda entre la tierra, la vid y el viticultor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl nombre Jacobus rinde homenaje al antepasado que, en 1704, fundó la línea familiar en Oestrich y marcó el inicio de esta tradición vinícola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificación del 2023 sigue la precisión y suavidad que caracteriza a Kühn: vendimia 100% manual y selectiva, prensado de racimos enteros durante varias horas, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y un largo reposo de 10 meses sobre lías completas en foudres y tanques de acero. Nada se corrige ni se ajusta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eJacobus 2023 es un Riesling seco, preciso y vibrante. Presenta aromas de cítricos frescos, hierbas blancas, manzana verde y una clara huella mineral que evoca piedra mojada y salinidad. En boca es afilado y jugoso, con una acidez luminosa, cuerpo medio y una pureza cristalina que refleja de inmediato el Rheingau. El final es largo, seco y refrescante, con una energía deliciosa que invita a seguir bebiendo.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje sugerido\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePerfecto con pescados blancos, sushi, mariscos, ensaladas con cítricos, quesos frescos, cocina alemana ligera (trucha ahumada, ensalada de patata) y platillos asiáticos suaves. Su acidez vibrante y mineralidad lo convierten en un acompañante ideal para platos grasos o con especias moderadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51637789622551,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/Weingup.jpg?v=1771024364"},{"product_id":"wieninger-gruner-veltiner-2024","title":"Wieninger Grüner Veltiner 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eWieninger Grüner Veltiner 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Wieninger \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Austria \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Viena\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Grüner Veltiner \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wieninger es la bodega que redefinió la identidad del vino vienés moderno. Desde los años 80, Fritz Wieninger apostó por una viticultura orgánica y biodinámica, elaborando vinos que expresan con precisión el carácter único de Viena: una ciudad rodeada de viñedos históricos. Sus parcelas están divididas entre el Bisamberg, con suelos ligeros de loess y caliza, y el Nussberg, de margas y calizas fósiles; dos laderas separadas por el Danubio que ofrecen perfiles aromáticos distintos, siempre marcados por frescura y energía.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e El Grüner Veltliner 2024 proviene principalmente del Bisamberg, donde los suelos de loess y piedra caliza aportan tensión mineral y aromas limpios. Vendimia manual, selección rigurosa y fermentación en acero inoxidable para preservar sus notas varietales. Crianza corta sobre lías finas para añadir textura sin perder ligereza. Es un vino pensado para mostrar pureza, precisión y frescura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: \u003c\/strong\u003eColor amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz destaca la pera fresca, manzana verde, cítricos, flores blancas y un toque clásico de pimienta blanca. En boca es crujiente, seco y vibrante, con acidez marcada, textura ligera y un final limpio y salino. Un Grüner joven, brillante y muy gastronómico, perfecto como introducción al estilo vienés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: \u003c\/strong\u003eEnsaladas frescas, platos vegetarianos, espárragos, sushi, sashimi, milanesas, pollo rostizado, cocina asiática ligera, quesos suaves y cremosos así como pescado y mariscos blancos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51679528419607,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/Wieninger_Ok_0e3b59c1-d9b7-4fc0-9494-1f0943c22a06.jpg?v=1770951711"},{"product_id":"guimaro-joven-2023","title":"Guímaro Joven 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGuímaro Joven 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGuímaro \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEspaña\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Ribeira, Sacra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eMencía\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12,5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e Sin crianza en barrica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdegas Guímaro, ubicada en Sober en la subzona de Amandi (Ribeira Sacra), es una de las bodegas clave en la revalorización de los vinos de terruño de la región. Liderada hoy por Pedro Manuel Rodríguez, heredero de una familia de viticultores dedicada desde generaciones a la viticultura heróica en las empinadas laderas del río Sil. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega dio un giro decisivo un par de décadas atrás tras la colaboración con el enólogo Raúl Pérez. Este encuentro marcó un cambio profundo en la filosofía de elaboración, apostando por levaduras naturales, uso parcial de raspón y crianzas en grandes formatos, siempre con un enfoque claro en el viñedo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon ocho hectáreas propias y trabajo conjunto con viticultores locales, Guímaro ha sido fundamental en impulsar prácticas más cuidadosas en la zona y su gama comienza con vinos jóvenes que reflejan la diversidad de suelos y parcelas de Amandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCon notas de fruta roja (cereza, frambuesa), toques florales y herbáceos, minerales y un final jugoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eideal para el día a día y maridajes como tapas, embutidos o carne asada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51716891705623,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/GUIMARO_cba5c69b-1cde-4c50-bd87-be8101cd3d6b.jpg?v=1771023926"}],"url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/collections\/nuestros-favoritos.oembed","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}