{"title":"LO MÁS NUEVO","description":"\u003cp\u003eDescubre los nuevos vinos del catálogo\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paolo-scavino-barolo-2022","title":"Paolo Scavino Barolo 2022","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-c4fd569c-7fff-b7eb-e443-53d300b8053c\"\u003ePaolo Scavino Barolo 2022\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Paolo Scavino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBarolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Nebbiolo \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFundada en 1921 en Castiglione Falletto, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePaolo Scavino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una de las grandes referencias de Barolo. Hoy, la cuarta generación de la familia continúa el legado iniciado por Lorenzo y Paolo Scavino, consolidado durante siete décadas por Enrico Scavino, uno de los viticultores más influyentes del Piemonte moderno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja exclusivamente con viñedos propios distribuidos en ocho de los once municipios de Barolo. Cada parcela se cultiva y vinifica por separado, buscando expresar la personalidad de cada terroir con la menor intervención posible. Elegancia, precisión y respeto por el origen son los pilares que definen el estilo de Paolo Scavino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, procedente de una selección de las mejores parcelas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enueve crus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ubicados en Castiglione Falletto, Barolo y Serralunga d'Alba. Cada viñedo se vinifica por separado para preservar su identidad y, tras la crianza, únicamente los lotes más destacados de la añada forman parte del ensamblaje final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable o grandes fudres de roble, según las características de cada parcela, seguida de fermentación maloláctica en madera. Cada lote envejece alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e19 meses en grandes barricas de roble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e antes del ensamblaje y un prolongado reposo en botella previo a su salida al mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eañada 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e estuvo marcada por un verano cálido y seco que redujo naturalmente los rendimientos. Gracias al profundo conocimiento de sus parcelas y a la diversidad de exposiciones y suelos, Paolo Scavino logró elaborar un Barolo que conserva equilibrio, frescura y una expresión muy nítida de cada terroir, mostrando un perfil accesible en su juventud sin perder capacidad de evolución.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Barolo tiene una personalidad muy equilibrada. Entra con suavidad y poco a poco va ganando profundidad, sin sentirse pesado ni agresivo. La energía es constante y la estructura acompaña el recorrido del vino de principio a fin, con una textura fina que le da elegancia y una sensación de armonía que invita a seguir bebiendo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen aromas de pétalos de rosa, cerezas frescas, frambuesas y un ligero fondo especiado que recuerda al regaliz y las hierbas secas. Conforme se abre en la copa, surgen notas terrosas y minerales que aportan complejidad sin restarle frescura. En boca mantiene un perfil limpio y preciso, donde la fruta, las flores y las especias conviven con gran naturalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna magnífica interpretación del Barolo clásico, donde el ensamblaje de grandes crus permite expresar la diversidad y el carácter de toda la denominación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eMole negro con pato.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCabrito al horno con romero.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCostilla de res braseada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTaco de short rib con reducción de chile ancho.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAgnolotti del plin con mantequilla y salvia.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBrasato al Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRack de cordero con hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRisotto de porcini y trufa negra.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648062873879,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/a4ad0458-201b-4d28-9fa1-19a0239f4795.png?v=1784682807"},{"product_id":"paolo-scavino-barolo-bric-del-fiasc-2022","title":"Paolo Scavino Barolo Bric dël Fiasc 2022","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePaolo Scavino Barolo Bric dël Fiasc 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Paolo Scavino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Barolo, Fiasco MGA\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Nebbiolo \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFundada en 1921 en Castiglione Falletto, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePaolo Scavino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una de las grandes referencias de Barolo. Hoy, la cuarta generación de la familia continúa el legado iniciado por Lorenzo y Paolo Scavino, consolidado durante siete décadas por Enrico Scavino, uno de los viticultores más influyentes del Piemonte moderno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja exclusivamente con viñedos propios distribuidos en ocho de los once municipios de Barolo. Cada parcela se cultiva y vinifica por separado, buscando expresar la personalidad de cada terroir con la menor intervención posible. Elegancia, precisión y respeto por el origen son los pilares que definen el estilo de Paolo Scavino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e del histórico viñedo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBric dël Fiasc\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en Castiglione Falletto, considerado el vino emblema de la bodega y uno de los primeros Barolos de viñedo único elaborados en la región. Sus suelos, donde convergen formaciones tortonianas y helvecianas, combinan calizas y arenas que aportan una extraordinaria mezcla de finura y estructura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con una maceración de aproximadamente 10 días, seguida de fermentación maloláctica en grandes fudres de roble. Posteriormente, el vino envejece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e19 meses en grandes barricas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguidos de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e17 meses de afinamiento en botella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e antes de su lanzamiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eañada 2022\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e estuvo marcada por un verano cálido y seco que redujo naturalmente los rendimientos. Gracias al equilibrio de este histórico viñedo y a su compleja composición de suelos, el resultado es un Barolo con gran concentración, frescura y una notable precisión, capaz de expresar toda la personalidad de Bric dël Fiasc desde su juventud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBric dël Fiasc tiene una personalidad más profunda y seria que el Barolo clásico de la casa. Desde la primera copa transmite una sensación de mayor densidad, con una energía que avanza lentamente y una estructura que se va construyendo capa tras capa. La textura es compacta, pero siempre refinada, con una firmeza que nunca llega a sentirse pesada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen pétalos de rosa, cerezas rojas, regaliz, especias y un marcado carácter mineral que recuerda la tierra húmeda y la piedra. En boca, la fruta madura se combina con notas balsámicas y una acidez que mantiene el vino vivo y perfectamente equilibrado, incluso con su importante estructura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs el vino insignia de Paolo Scavino: un Barolo profundo, elegante y lleno de matices, que combina la potencia de Castiglione Falletto con una extraordinaria sensación de finura. Una botella pensada para disfrutar hoy con paciencia o para seguir evolucionando durante muchos años. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMole negro con pato.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCostilla de res braseada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCabrito al horno con hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTaco de short rib con reducción de chile ancho.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eBrasato al Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAgnolotti del plin con mantequilla y salvia.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRack de cordero con romero.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRisotto de porcini y trufa negra.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648493019415,"sku":null,"price":4250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/dc50012c-64cf-47cf-85ec-3f37abd332c9_1.png?v=1784684089"},{"product_id":"sandrone-barolo-le-vigne-2021","title":"Sandrone Barolo Le Vigne 2021","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-9c26f959-7fff-9dfe-9c69-529c87524442\"\u003eSandrone Barolo Le Vigne 2021\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Sandrone \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Barolo, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Nebbiolo \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSandrone es una de las bodegas que ayudaron a definir el Piemonte moderno. El proyecto de Luciano Sandrone nació a finales de los años setenta con una idea clara: trabajar exclusivamente con variedades locales y grandes viñedos, buscando vinos intensos, pero aromáticos y armónicos, donde ningún elemento domine al resto. Hoy, la familia continúa este trabajo con la misma atención al viñedo y a las diferencias de cada añada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con Nebbiolo 100% a partir de cinco viñedos ubicados en distintos pueblos de Barolo: Vignane en Barolo, Villero en Castiglione Falletto, Le Coste di Monforte en Monforte d'Alba, Merli en Novello y Baudana en Serralunga d'Alba. Le Vigne recupera la tradición piamontesa del ensamblaje de distintos viñedos, buscando construir un Barolo más completo a partir de las distintas personalidades de cada lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas de roble francés de 500 litros, seguidas de 18 meses de afinamiento en botella antes de su lanzamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2021 produjo bayas pequeñas y racimos más sueltos, favoreciendo una excelente relación entre jugo y piel. El calor de agosto impulsó la maduración y la complejidad aromática, mientras que las noches frescas y algunas lluvias de septiembre ayudaron a recuperar el equilibrio de las viñas. El resultado es una de las grandes añadas recientes de Barolo: vinos generosos, profundos y estructurados, con la capacidad de evolucionar durante varias décadas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vigne tiene una personalidad poderosa, pero nunca pesada. El vino se abre y ocupa el paladar con amplitud, mientras distintas capas van apareciendo una detrás de otra. La estructura es importante y se siente desde el centro de la boca, pero la energía mantiene el vino en movimiento y le da una sensación de ligereza que contrasta con su profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz aparecen cerezas, frutos negros, pétalos de rosa y especias, acompañados por un fondo mineral. En boca la fruta se siente madura y profunda; la madera aparece de forma delicada y las especias ganan presencia conforme el vino permanece en la copa. Es un Barolo todavía joven, compacto y con mucho por desarrollar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vigne es un Barolo construido a partir de distintos lugares y precisamente ahí está su personalidad. Cada viñedo aporta una pieza distinta para crear un vino profundo, complejo y extraordinariamente completo. Una de las grandes etiquetas de Sandrone y un Barolo 2021 pensado para evolucionar durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMole negro con pato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabrito al horno con hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostilla de res braseada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShort rib con reducción de chile ancho.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAgnolotti del plin con mantequilla y salvia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBrasato al Barolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de porcini y trufa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRack de cordero con romero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54062473052439,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/43b3f1dd-7399-498c-9647-30d41ef9cd53.png?v=1784682494"},{"product_id":"dominio-de-las-abejas-rosado-2025","title":"Dominio de las Abejas Rosado 2025","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eDominio de las Abejas Rosado 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Rosado\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eDominio de las Abejas\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e México\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eOjos Negros, Baja California\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGrenache (65%) y Nebbiolo (35%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: 12%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDominio de las Abejas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es un proyecto familiar fundado en 2015 por \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMauricio Ruiz Cantú\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, uno de los enólogos mexicanos con mayor experiencia internacional. Tras elaborar vinos en Australia, España, China y México, creó una bodega con una filosofía clara: elaborar vinos vivos, honestos y expresivos que reflejen el paisaje de Baja California.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUbicado en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOjos Negros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, el viñedo es manejado por el viticultor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRicardo Michel Mata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bajo prácticas sustentables certificadas como orgánicas. La filosofía de la casa se resume en pocas palabras: mínima intervención, fermentaciones espontáneas y vinos sin clarificar ni filtrar, donde la personalidad del viñedo siempre tenga la última palabra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrenache (65%) y Nebbiolo (35%)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cultivados a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e690 metros de altitud\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en Ojos Negros. El Nebbiolo permanece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 a 4 días en contacto con sus pieles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e antes del sangrado para rosado, fermenta de forma espontánea en acero inoxidable y realiza la fermentación maloláctica completa sobre lías.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Grenache se cosecha específicamente para rosado y fermenta por separado con levaduras indígenas. Posteriormente ambos vinos se ensamblan y permanecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 meses sobre lías en huevos de concreto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, buscando una mayor integración, textura y expresión mineral. Como todos los vinos de la bodega, no se clarifica ni se filtra antes del embotellado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste rosado tiene una personalidad muy gastronómica. En boca combina la frescura de un rosado clásico con una textura poco habitual, aportada por el trabajo sobre lías y el pequeño aporte estructural del Nebbiolo. La sensación es amplia y cremosa, pero siempre sostenida por una acidez que mantiene el vino vivo y muy preciso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen fresas silvestres, frambuesas, sandía, cáscara de naranja y un delicado toque floral. En boca la fruta se mantiene fresca y jugosa, acompañada por un ligero carácter mineral y una textura sedosa que le da mucha más profundidad de la que normalmente esperamos en un rosado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMás que un vino de terraza, este es un rosado pensado para la mesa. Fresco, expresivo y con mucha personalidad, demuestra que los rosados también pueden ser vinos serios sin perder su enorme facilidad de disfrute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTostadas de atún fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTacos de pulpo a las brasas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eChile relleno de queso de cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSalmón a la parrilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eEnsalada niçoise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePasta con jitomate fresco y burrata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePaella de mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54611472056599,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/ChatGPTImage5ago2026_05_32_21p.m..png?v=1785977312"},{"product_id":"dominio-de-las-abejas-nebbiolo-2025","title":"Dominio de las Abejas Nebbiolo 2025","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eDominio de las Abejas Nebbiolo 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eDominio de las Abejas\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e México\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOjos Negros, Baja California\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNebbiolo 100% (Clon Picotener CVT 415)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e13.7%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDominio de las Abejas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es un proyecto familiar fundado en 2015 por \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMauricio Ruiz Cantú\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, uno de los enólogos mexicanos con mayor experiencia internacional. Tras elaborar vinos en Australia, España, China y México, creó una bodega con una filosofía clara: elaborar vinos vivos, honestos y expresivos que reflejen el paisaje de Baja California.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUbicado en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOjos Negros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, el viñedo es manejado por el viticultor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRicardo Michel Mata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bajo prácticas sustentables certificadas como orgánicas. La filosofía de la casa se resume en pocas palabras: mínima intervención, fermentaciones espontáneas y vinos sin clarificar ni filtrar, donde la personalidad del viñedo siempre tenga la última palabra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cultivado a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e690 metros de altitud\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en Ojos Negros. La uva se cosecha manualmente y se despalilla antes de pasar a depósitos de acero inoxidable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eespontánea\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con levaduras nativas del viñedo, durante aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e14 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y con una extracción muy delicada para privilegiar la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino permanece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9 meses en huevos de concreto sobre lías finas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, afinando la textura característica del Nebbiolo sin recurrir al uso de madera. No se clarifica ni se filtra antes del embotellado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Nebbiolo rompe con muchas de las ideas preconcebidas sobre la variedad. En lugar de buscar potencia, privilegia la delicadeza y la transparencia. La energía es constante y la textura recuerda más a un Pinot Noir que a un Nebbiolo tradicional, con taninos finos que acompañan el vino sin dominarlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen pétalos de rosa, cerezas ácidas, granada, naranja sanguina y un sutil fondo herbal que aporta frescura. En boca la fruta se siente limpia y precisa, sostenida por una acidez vibrante y una textura sedosa que alarga el final sin perder ligereza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste vino tuvo un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eéxito inmediato tras aparecer en la segunda temporada de la serie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDrops of God\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de Apple TV+\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, donde despertó el interés de aficionados alrededor del mundo y se agotó rápidamente. Más allá de ese reconocimiento, representa una interpretación fresca, elegante y profundamente mexicana del Nebbiolo, demostrando el enorme potencial de Ojos Negros para esta variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de pato confitado.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eLechón al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eChamorro glaseado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eHongos al carbón con mantequilla y epazote.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVitello tonnato.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePasta con ragú de cordero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eRisotto de hongos silvestres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTabla de quesos semicurados y embutidos artesanales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54611483754775,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/ChatGPTImage5ago2026_05_38_23p.m..png?v=1785977515"},{"product_id":"dominio-de-las-abejas-nectar-de-campo-2024","title":"Dominio de las Abejas Néctar de Campo 2024","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDominio de las Abejas Néctar de Campo 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eDominio de las Abejas\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e México\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOjos Negros, Baja California\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGrenache (68%) y Nero d'Avola (32%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e13.6%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDominio de las Abejas es un proyecto familiar fundado en 2015 por Mauricio Ruiz Cantú, uno de los enólogos mexicanos con mayor experiencia internacional. Tras elaborar vinos en Australia, España, China y México, creó una bodega con una filosofía clara: elaborar vinos vivos, honestos y expresivos que reflejen el paisaje de Baja California.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUbicado en Ojos Negros, el viñedo es manejado por el viticultor Ricardo Michel Mata bajo prácticas sustentables certificadas como orgánicas. La filosofía de la casa se resume en pocas palabras: mínima intervención, fermentaciones espontáneas y vinos sin clarificar ni filtrar, donde la personalidad del viñedo siempre tenga la última palabra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con Grenache (68%) y Nero d'Avola (32%), cultivadas a 690 metros de altitud en Ojos Negros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas dos variedades se cofermentan con levaduras indígenas, sin correcciones ni intervenciones innecesarias. El vino no se clarifica ni se filtra antes del embotellado, por lo que es normal encontrar sedimentos naturales en la botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNéctar de Campo es un tinto que sorprendente su facilidad de trago. En boca se mueve con agilidad, privilegiando la frescura y la fruta sobre la concentración. Tiene una textura ligera, taninos suaves y una sensación muy jugosa que invita a seguir bebiendo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz predominan las cerezas, frambuesas y ciruelas frescas, acompañadas por un toque de hierbas mediterráneas y especias. La Grenache aporta amplitud y fruta, mientras que la Nero d'Avola añade profundidad y un ligero carácter terroso que le da mayor complejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn tinto fresco, expresivo y sin pretensiones. Un vino que refleja el lado más vibrante de Baja California y la filosofía de Dominio de las Abejas: elaborar vinos honestos, llenos de vida y pensados para disfrutarse alrededor de la mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de arrachera.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eChorizo artesanal a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTlayuda de hongos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003ePollo al carbón con salsa macha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePizza napolitana.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePasta al ragú.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCharcutería y quesos semicurados.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHamburguesa artesanal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-c49eb199-7fff-eda2-497d-316ae238e672\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54611616661783,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/ChatGPTImage5ago2026_05_40_09p.m..png?v=1785977558"},{"product_id":"dominio-de-las-abejas-naranja-2024","title":"Dominio de las Abejas Naranja 2024","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDominio de las Abejas Naranja 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Naranja \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eDominio de las Abejas\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e México\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOjos Negros, Baja California\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTrebbiano (40%), Sauvignon Blanc (21%), Marsanne (19%), Chardonnay (10%), Colombard (6%) y Viognier (4%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12.8% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDominio de las Abejas es un proyecto familiar fundado en 2015 por Mauricio Ruiz Cantú, uno de los enólogos mexicanos con mayor experiencia internacional. Tras elaborar vinos en Australia, España, China y México, creó una bodega con una filosofía clara: elaborar vinos vivos, honestos y expresivos que reflejen el paisaje de Baja California.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUbicado en Ojos Negros, el viñedo es manejado por el viticultor Ricardo Michel Mata bajo prácticas sustentables certificadas como orgánicas. La filosofía de la casa se resume en pocas palabras: mínima intervención, fermentaciones espontáneas y vinos sin clarificar ni filtrar, donde la personalidad del viñedo siempre tenga la última palabra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste vino es una cofermentación de seis variedades blancas cultivadas a 690 metros de altitud sobre suelos que combinan materiales calcáreos, arenas y arcillas rojas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras indígenas y el vino permanece en contacto con sus pieles para obtener su característico color, textura y complejidad. No se realizan correcciones, clarificaciones ni filtraciones, por lo que es normal encontrar sedimentos naturales en la botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste es un vino naranja vivo y con muy poca rigidez. En boca se mueve con libertad, alternando una textura amplia y ligeramente tánica con una acidez que mantiene el vino siempre fresco. Tiene volumen, pero nunca se siente pesado; al contrario, invita constantemente a dar otro trago.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen cáscara de naranja, durazno, hierbas frescas, flores secas y un ligero toque especiado. El contacto con las pieles aporta estructura y una sensación ligeramente amarga al final, más parecida a la piel de un cítrico que a un tanino de vino tinto, lo que le da mucha personalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn vino que rompe con las ideas tradicionales sobre los blancos. Expresivo, gastronómico y lleno de carácter, refleja perfectamente la filosofía de Dominio de las Abejas: vinos salvajes, honestos y profundamente ligados a su origen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de pesca estilo Ensenada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTostadas de kampachi con aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eEsquites con mayonesa de limón y chile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eQueso asado con pesto de quelites.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFalafel con tahini.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCurry amarillo de vegetales.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePollo rostizado con especias mediterráneas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTabla de quesos de corteza lavada y embutidos artesanales.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54611642351895,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/0878d5ea-dba9-4427-be00-a94f6fdc48d9.png?v=1785977390"},{"product_id":"albamar-aaa-albarino-2023","title":"Albamar AAA Albariño 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAlbamar AAA Albariño 2023\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-f4a5ae83-7fff-d10d-c6fa-12f238e47553\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eAlbamar\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eD.O. Rías Baixas, Galicia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Albariño 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlbamar\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una pequeña bodega familiar ubicada en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCambados\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en el corazón del Valle del Salnés. Desde 2006, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eXurxo Alba Padín\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dirige el proyecto con una filosofía centrada en elaborar Albariños que expresen con total honestidad el carácter atlántico de Galicia. Sus vinos, fermentados con levaduras autóctonas y trabajados con mínima intervención, se han convertido en una referencia para quienes buscan una interpretación más precisa, salina y gastronómica del Albariño.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas proceden principalmente de viñedos en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCambados\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, complementados por pequeñas parcelas en Xil, Meaño y Ribadumia, sobre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuelos graníticos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que aportan tensión y mineralidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTras un prensado directo, el mosto fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. El vino envejece durante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9 meses\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, combinando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efudres de roble francés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y depósitos de acero inoxidable, buscando mayor complejidad sin perder la frescura característica de la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste es un Albariño que transmite energía desde el primer instante. En boca avanza con una tensión vibrante y una acidez que parece recorrer todo el paladar como una corriente eléctrica. La textura aporta profundidad, pero nunca le resta dinamismo; al contrario, cada sorbo deja una sensación de frescura que invita inmediatamente al siguiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen mango, durazno blanco, limón, ralladura de cítricos y flores blancas. Conforme evoluciona en la copa surge una marcada sensación salina que recuerda la cercanía del Atlántico y aporta longitud al final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVino Para Todos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lo conocemos cariñosamente como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\"el eléctrico\"\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, porque pocos vinos transmiten tanta energía y precisión. Un Albariño intenso, salino y profundamente atlántico que demuestra por qué esta variedad puede estar entre las grandes uvas blancas del mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile verde de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCallo de hacha con aceite de oliva y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePesca del día zarandeada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstras naturales.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinguine alle vongole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto de limón y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682491650327,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/2_1.png?v=1787082985"},{"product_id":"laura-aillaud-amorcito-blanc-2024","title":"Laura Aillaud Amorcito Blanc 2024","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003eLaura Aillaud Amorcito Blanc 2024\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eLaura Aillaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLuberon (frontera entre Ródano y Provenza)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eViognier 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLaura Aillaud, sommelier de profesión, decidió dejar los restaurantes para dedicarse al viñedo y en 2017 fundó su proyecto en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa Tour-d'Aigues\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en la frontera entre el Ródano y la Provenza. Tras formarse en viticultura y trabajar junto a referentes del vino de mínima intervención como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJean-Christophe Comor (Les Terres Promises)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, comenzó con apenas 2.5 hectáreas y hoy cultiva cerca de 8 hectáreas bajo agricultura orgánica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSu filosofía es sencilla: respetar el suelo, intervenir lo menos posible en la bodega y permitir que cada vino refleje con honestidad el lugar del que proviene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eViognier 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cultivado sobre suelos de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eguijarros, caliza y margas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se someten a un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprensado directo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una corta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaceración de cuatro días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguida de fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. La vinificación de mínima intervención busca preservar la textura natural y la expresión aromática de la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAmorcito demuestra que el Viognier puede ser exuberante sin perder frescura. En boca tiene una textura envolvente y sedosa, pero conserva una energía constante que evita cualquier sensación pesada. El vino avanza con amplitud, dejando una impresión de equilibrio y naturalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen durazno, chabacano, pera madura y flores blancas, acompañados por un delicado toque cítrico que aporta frescura. La fruta se siente expresiva, pero siempre limpia, con un final ligeramente mineral que prolonga la sensación de frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn Viognier lleno de encanto, elaborado con sensibilidad y precisión. Un vino que conserva el carácter aromático de la variedad, pero con una ligereza y tensión poco habituales, reflejando perfectamente el estilo de Laura Aillaud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de camarón al ajillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePesca del día con mantequilla de limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChile poblano relleno de requesón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo con salsa de almendras.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePollo rostizado con hierbas provenzales.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto de azafrán.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con salsa de mantequilla y salvia. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos de cabra frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682500595991,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/1_1.png?v=1787083100"},{"product_id":"riu-linfernal-priorat-2019","title":"Riu L'Infernal Priorat 2019","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRiu L'Infernal Priorat 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eTrio Infernal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eD.O.Q. Priorat, Cataluña\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGarnacha y Cariñena\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTrio Infernal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nació en 2002 cuando tres reconocidos viticultores franceses —\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJean-Michel Gérin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Côte-Rôtie), \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLaurent Combier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Crozes-Hermitage) y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePeter Fischer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (Château Revelette, Provenza) decidieron unir su experiencia para elaborar vinos en una de las regiones más fascinantes de España: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePriorat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSu objetivo siempre ha sido elaborar Priorats que conserven toda la personalidad de la región, pero con un perfil más fresco, elegante y accesible desde jóvenes. Con apenas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8 hectáreas de viñedo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, el proyecto se ha consolidado como una de las referencias contemporáneas de la denominación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl vino procede de viñedos situados en fuertes pendientes alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTorroja del Priorat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sobre los emblemáticos suelos de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ellicorella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una pizarra fracturada que define el carácter de la región y aporta tensión, profundidad y una marcada mineralidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La extracción es muy suave, mediante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebazuqueos manuales\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y una maceración de entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 y 15 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, buscando preservar la frescura y la pureza de la fruta por encima de la potencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRiu L'Infernal muestra una cara distinta del Priorat. Tiene profundidad y estructura, pero la sensación dominante es la frescura, sin ser ligera. En boca avanza con tensión y una textura firme que recuerda constantemente el origen del vino. La fruta aparece envuelta por una marcada sensación mineral que le da longitud y mucha personalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz se combinan cerezas negras, zarzamoras y ciruelas con hierbas mediterráneas, especias y un inconfundible fondo de piedra caliente y grafito, característico de los suelos de llicorella. La fruta permanece siempre en primer plano, mientras la mineralidad acompaña el vino de principio a fin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePriorat es una de las regiones más pequeñas y prestigiosas de España, reconocida mundialmente por la singularidad de sus suelos y la personalidad de sus vinos. Riu L'Infernal es una excelente puerta de entrada para descubrir por qué esta denominación ha alcanzado un lugar privilegiado entre los grandes vinos del mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBirria de res.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCabrito al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostillas de cerdo al carbón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de rib eye con cebolla caramelizada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChuletas de cordero a la parrilla.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecot con mantequilla de romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagú de jabalí con pappardelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTabla de quesos curados y embutidos ibéricos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682506854679,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/14.png?v=1787083217"},{"product_id":"podere-le-ripi-sogni-e-follia-rosso-di-montalcino-2021","title":"Podere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2021","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePodere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003ePodere Le Ripi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRosso di Montalcino DOC, Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSangiovese 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePodere Le Ripi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nació del sueño de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrancesco Illy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, quien en 1998 llegó a Montalcino buscando una casa de campo y terminó encontrando una nueva vida entre viñedos. Lo que comenzó como un proyecto personal se ha convertido en una de las bodegas biodinámicas más admiradas de la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e35 hectáreas de viñedo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e distribuidas entre las vertientes este y oeste de Montalcino, la finca está certificada como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorgánica y biodinámica (Demeter)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e desde 2012. Su filosofía busca interpretar el territorio con la menor intervención posible, permitiendo que cada vino refleje con claridad la diversidad de sus suelos y paisajes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSangiovese 100%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, procedente principalmente de viñedos del sector oeste de Montalcino, sobre suelos aluviales ricos en arena, limo y fragmentos calcáreos que aportan frescura y equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia es manual y la fermentación se realiza con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras indígenas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en tinas abiertas de roble, con una maceración de aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Posteriormente, el vino envejece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24 meses en grandes botti de roble\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y completa su afinamiento con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8 meses en depósitos de cemento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preservando la pureza de la fruta y la identidad del Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSogni e Follia transmite elegancia desde el primer instante. Es un vino de líneas muy definidas, donde la acidez organiza todo el recorrido en boca y permite que la fruta fluya con naturalidad. Tiene esa sensación de un gran vino de campo: refinado, sereno y lleno de personalidad, sin necesidad de recurrir a la potencia para impresionar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen cerezas maduras, fresas silvestres, violetas y hierbas aromáticas, formando un conjunto limpio y perfectamente integrado. La barrica permanece en segundo plano, dejando que el carácter del Sangiovese y del viñedo sean los protagonistas. En boca destacan unos taninos de textura ligeramente rugosa, muy agradables, que aportan profundidad sin perder fluidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTiene el bouquet clásico que esperamos de un gran tinto toscano, pero con una energía y una precisión que lo hacen sentirse sorprendentemente actual. Un Rosso di Montalcino con alma de Brunello: complejo, vibrante y capaz de emocionar desde hoy, sin dejar de prometer una magnífica evolución en botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChamorro de cerdo al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato con mole coloradito. \u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostillas de res braseadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de hongos con queso añejo \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePappardelle al ragú de jabalí.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOssobuco con polenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto de hongos porcini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Toscano curado y Parmigiano Reggiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682509181207,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/10.png?v=1787083276"},{"product_id":"ridge-three-valleys-2023","title":"Ridge Three Valleys 2023","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRidge Three Valleys 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eRidge Vineyards\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Estados Unidos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSonoma County, California\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e71% Zinfandel, 16% Carignane, 9% Petite Sirah, 2% Mataro y 2% Alicante Bouschet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14.6%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHablar de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRidge Vineyards\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es hablar de una de las bodegas más importantes en la historia del vino estadounidense. Desde la década de 1960 se ha convertido en un referente por demostrar que California puede producir vinos con identidad, longevidad y una profunda conexión con el viñedo. Su filosofía siempre ha sido sencilla: mínima intervención, fermentaciones espontáneas y una obsesión por expresar el carácter de cada lugar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVino Para Todos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e buscamos productores que hablen de su origen y de su gente. Si pensamos en California, Ridge representa exactamente esa idea: una bodega histórica, pionera y una referencia absoluta para entender el vino del estado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThree Valleys es la excepción dentro de Ridge. Mientras la mayoría de sus vinos proceden de un solo viñedo, esta etiqueta reúne una cuidadosa selección de parcelas provenientes de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediez viñedos de Sonoma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, buscando el equilibrio entre variedades y terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se cosechan manualmente y fermentan con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras indígenas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, realizando también la fermentación maloláctica de manera natural. El vino envejece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 meses en barricas de roble americano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con sólo un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e19% de madera nueva\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, privilegiando la integración y el respeto por la fruta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThree Valleys rompe con muchos de los prejuicios que existen sobre el Zinfandel californiano. Aquí no hay exceso de madurez ni sensación de dulzor. Es un vino con concentración y profundidad, pero también con una frescura que mantiene todo en movimiento. Tiene volumen, sí, pero nunca se vuelve pesado. Es de esos vinos que llenan el paladar y al mismo tiempo invitan a bajar el ritmo para seguir descubriéndolos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen moras, zarzamoras, ciruelas maduras y arándanos, acompañados por pimienta negra, hierbas secas, cacao y un delicado fondo de vainilla y cedro perfectamente integrado. La Carignane aporta tensión y fruta brillante, mientras la Petite Sirah y la Mataro añaden estructura y un sutil carácter especiado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThree Valleys es probablemente una de las mejores puertas de entrada para entender el estilo de Ridge. Un vino vibrante, jugoso y profundamente equilibrado que demuestra que California también puede ofrecer elegancia, identidad y enorme capacidad gastronómica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostillas de cerdo al carbón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de brisket ahumado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eArrachera con cebollitas asadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChilorio sinaloense.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBBQ estilo amerciano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburguesa gourmet con queso cheddar añejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza de salami picante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCostillas de cordero con romero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682581827863,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/9.png?v=1787083353"},{"product_id":"julian-haart-riesling-2025","title":"Julian Haart Riesling 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-c474dcb6-7fff-d8e2-d87a-6a527261a314\"\u003e\u003cspan\u003eJulian Haart Riesling 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Julian Haart\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Mosel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Riesling 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa familia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHaart\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cultiva viñedos en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiesport\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e desde el siglo XIV, siendo una de las familias vitivinícolas más antiguas del Mosela. Sin embargo, el proyecto actual comenzó en 2010, cuando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJulian Haart\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, después de formarse junto a nombres legendarios como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKlaus-Peter Keller, Egon Müller, Schönleber y Heymann-Löwenstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, decidió recuperar las pequeñas parcelas familiares y construir una bodega enfocada en la máxima calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHoy, Julian y su esposa Nadine trabajan únicamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 hectáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, privilegiando el trabajo manual y un control absoluto de cada etapa del proceso. Sus vinos son considerados entre los más emocionantes del Mosel contemporáneo y, pese a su enorme prestigio, siguen siendo producciones muy limitadas que rara vez llegan fuera de Alemania.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas proceden de viñedos propios en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePiesport y Wintrich\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, incluyendo parcelas con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecepas centenarias\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cultivadas íntegramente a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa filosofía de la bodega prioriza una viticultura respetuosa y una intervención mínima en bodega, buscando que cada vino exprese con claridad el carácter del Mosela y de sus suelos de pizarra. Este Riesling representa la puerta de entrada al estilo de Julian Haart: precisión, frescura y una extraordinaria pureza varietal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Riesling transmite exactamente lo que hace grande a Mosel: ligereza sin fragilidad y una precisión que parece recorrer el paladar de principio a fin. La acidez marca el ritmo del vino y le da una sensación de movimiento constante, mientras la textura permanece delicada y elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen durazno blanco, manzana verde, lima y flores blancas, acompañados por sutiles notas de hierbas frescas y especias. Conforme evoluciona en la copa emerge una marcada mineralidad de pizarra que aporta profundidad y un final largo, limpio y muy refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn Riesling seco de enorme equilibrio que demuestra por qué Julian Haart es considerado uno de los grandes talentos de Alemania. Un vino preciso, vibrante y lleno de personalidad, capaz de conquistar tanto a quien descubre la variedad por primera vez como a los grandes aficionados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de robalo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChile relleno de queso cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSushi y sashimi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstras frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry tailandés de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspárragos blancos con mantequilla y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54682623607063,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/8.png?v=1787083417"},{"product_id":"berardenga-chianti-classico-2022","title":"Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eFèlsina Berardenga Chianti Classico 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eFèlsina\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-af9702cd-7fff-cedb-70ad-3783311619ac\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCastelnuovo Berardenga, Chianti Classico, Toscana\u003cb id=\"docs-internal-guid-c43a83db-7fff-1575-7385-9ca72b777b8e\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSangiovese 100%\u003cb id=\"docs-internal-guid-7209f888-7fff-426a-4872-01a8b803626d\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFèlsina es una histórica finca de Castelnuovo Berardenga, en la zona de Chianti Classico, al noreste de Siena. Desde 1966, la familia Poggiali ha desarrollado el proyecto con una filosofía que combina tradición, investigación y profundo respeto por el territorio. El Sangiovese es la variedad central de Fèlsina, con especial atención a la conservación y selección de material genético de antiguas plantas de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa finca se encuentra en una zona de transición entre Chianti y las Crete Senesi, con viñedos situados entre 320 y 420 metros de altitud. Los terrenos son geológicamente diversos, con presencia de alberese calcáreo, areniscas, cuarzo, guijarros aluviales y limo, elementos que contribuyen a la complejidad y mineralidad de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBerardenga se produce exclusivamente con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSangiovese procedente de los viñedos de Fèlsina en Castelnuovo Berardenga\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Los viñedos tienen una densidad aproximada de 5,400 plantas por hectárea y se trabajan mediante cordón espolonado y Guyot simple. La vendimia se realiza de manera escalonada debido a las diferentes altitudes de las parcelas, generalmente durante las primeras tres semanas de octubre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDespués de la selección, despalillado y prensado de las uvas, el mosto fermenta y macera en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacero inoxidable durante 12–15 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, a temperaturas de 28–30 °C, con remontados diarios y bazuqueos programados. Posteriormente, el vino pasa aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 meses en barricas de roble eslavo de tamaño medio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una pequeña proporción en barricas de segundo y tercer uso. Finalmente, se ensambla y permanece al menos tres meses en botella antes de salir al mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBerardenga presenta un color \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erojo rubí intenso y brillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En nariz muestra una expresión elegante y muy característica del Sangiovese, con aromas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutos rojos silvestres, cereza, moras y notas especiadas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco, estructurado y equilibrado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una acidez vibrante que aporta energía y taninos firmes pero bien integrados. La fruta aparece nuevamente acompañada por especias y ligeros matices terrosos. El final es persistente, seco y elegante, dejando una agradable sensación frutal y especiada. La propia bodega destaca precisamente su perfil de frutos silvestres, especias, buen tanino y persistencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Chianti Classico que combina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrescura, estructura y elegancia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mostrando el carácter del Sangiovese y la diversidad de los suelos de Castelnuovo Berardenga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBistec de res a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarne asada con salsa de chile seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de mole negro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragú de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBistecca alla fiorentina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasagna boloñesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOssobuco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686086332695,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/11.png?v=1787083454"},{"product_id":"telmo-rodriguez-gazur-2024","title":"Telmo Rodríguez Gazur Ribera del Duero 2024","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003eTelmo Rodríguez Gazur 2024\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eCompañía de Vinos Telmo Rodríguez\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-12f3e8ec-7fff-d9f3-1b6e-d350cf3bd1e9\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eEspaña\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-ee74f797-7fff-051d-4f21-343aa36d1242\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRibera del Duero\u003cb id=\"docs-internal-guid-8b2f8e55-7fff-526f-93f8-f64d9a6145bf\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Te\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003empranillo 100% (Tinto Fino)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Compañía de Vinos Telmo Rodríguez \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enació en 1994 de la mano de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTelmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con la intención de recuperar y poner en valor viñedos y variedades tradicionales españolas. Su filosofía parte de viajar por diferentes regiones, identificar lugares con una larga tradición vitícola y recuperar formas de cultivo ancestrales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn Ribera del Duero comenzaron su trabajo en 1996, atraídos por la austeridad del paisaje y por el carácter del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTinto Fino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, variedad que consideran fundamental para expresar la identidad de la región. Su proyecto busca recuperar viñedos y prácticas tradicionales, trabajando con una escala humana y dando protagonismo al paisaje y a los viticultores locales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eElaboración\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGazur se elabora con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTempranillo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, conocido localmente como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTinto Fino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, procedente de viñedos de Ribera del Duero plantados sobre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuelos calcáreos poco profundos y de estructura equilibrada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificación se realiza con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras autóctonas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, utilizando una combinación de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecubas de madera y depósitos de acero inoxidable\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Este método permite conservar la expresión frutal y la frescura del Tinto Fino, mientras la madera aporta estructura y complejidad sin buscar una crianza excesivamente marcada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un Ribera del Duero de perfil más \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco, directo y frutal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, pensado para mostrar la variedad y su territorio de una manera accesible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGazur muestra una expresión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutal, jugosa y fresca\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e del Tempranillo. En nariz aparecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecereza, frambuesa, ciruela y frutos negros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por sutiles notas de especias y un fondo terroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eseco, equilibrado y de cuerpo medio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con fruta madura pero fresca, acidez suficiente para darle dinamismo y taninos presentes pero amables. Conforme evoluciona, aparecen matices de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eciruela, cacao y especias\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mientras que el final mantiene una sensación agradablemente frutal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Ribera del Duero que busca más la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebebibilidad y expresión de la fruta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que la potencia o la concentración excesiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarne asada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBirria de res.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de mole.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCordero al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragú de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburguesa gourmet. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza de embutidos. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686095245591,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/12.png?v=1787091840"},{"product_id":"pattes-loup-vent-d-ange-mise-tardive-2022","title":"Domaine Pattes Loup Vent d’Ange Mise Tardive Chablis 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eThomas Pico Domaine Pattes Loup Vent d’Ange Mise Tardive Chablis 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eDomaine Pattes Loup\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Chablis, Borgoña\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Pattes Loup es el proyecto de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, viticultor establecido en Courgis, en la región de Chablis. Proveniente de una familia de viticultores, Pico tomó las tierras familiares y decidió convertirlas a agricultura orgánica, obteniendo la certificación en 2009. Su filosofía pone especial énfasis en el respeto por el suelo, el trabajo manual de las parcelas y una intervención mínima en bodega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eActualmente, el domaine trabaja alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 hectáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y se ha ganado reconocimiento por elaborar Chablis de gran pureza, profundidad y personalidad. En sus vinos busca combinar la madurez de la fruta con la tensión mineral característica de los suelos de Chablis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVent d’Ange Mise Tardive procede de parcelas situadas en los lieux-dits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePattes Loup, Les Ménardes y Les Malentes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, plantadas sobre los característicos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuelos calcáreos del Kimmeridgiano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ricos en fósiles marinos, que aportan al vino su marcada mineralidad y sensación salina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se vendimian manualmente y se vinifican con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras indígenas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La particularidad de esta versión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMise Tardive\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es su crianza prolongada: una parte de la producción permanece aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 meses en depósitos de acero inoxidable y concreto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, es decir, alrededor de un año más que la versión convencional. Este tiempo adicional aporta mayor profundidad, textura y complejidad sin perder la tensión característica de Chablis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVent d’Ange Mise Tardive es un Chablis de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egran concentración, frescura y profundidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, donde la madurez de la fruta se encuentra con una marcada expresión mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elimón, cítricos maduros, durazno, flores blancas y ligeros matices de albaricoque\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por notas de piedra húmeda y un delicado carácter yodado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamplio, vibrante y sedoso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una textura envolvente que contrasta con una acidez precisa y una marcada sensación salina. La crianza prolongada aporta volumen y complejidad, mientras que el carácter calcáreo del Kimmeridgiano mantiene el vino tenso y mineral. El final es largo, fresco y persistente, con recuerdos de cítricos y piedra húmeda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Chablis que combina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eriqueza y tensión\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: tiene la estructura suficiente para acompañar una comida completa, pero conserva la frescura y precisión que hacen reconocible a la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstiones con limón y salsa verde. \u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCallo de hacha con cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado blanco a la talla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstras naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangosta o cangrejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieiras a la mantequilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados blancos con salsa cremosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollo rostizado con hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686123655447,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/15.png?v=1787083523"},{"product_id":"bhilar-tinto-2023","title":"Bhilar Tinto Rioja 2023","description":"\u003ch3\u003eBhilar Tinto Rioja 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eBodegas Bhilar\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTempranillo, Viura y Garnacha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBodegas Bhilar es un pequeño proyecto ubicado en Elvillar, Rioja Alavesa, dirigido por David Sampedro y Melanie Hickman. Su filosofía está basada en una viticultura de mínima intervención y en la búsqueda de vinos que expresen el carácter de sus parcelas y de su entorno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja sus viñedos bajo principios de agricultura biodinámica, buscando favorecer la vida del suelo y permitir que las raíces profundicen naturalmente. El trabajo de los viñedos se realiza incluso con caballos, evitando el uso de productos químicos y reduciendo la intervención mecánica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBhilar Tinto es un vino de pueblo elaborado a partir de una mezcla de parcelas jóvenes situadas alrededor de Bhilar. Los viñedos están plantados sobre suelos calizos, limosos y arenosos, que favorecen una expresión fresca y mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas diferentes parcelas se vinifican buscando conservar la identidad de la fruta y del terruño. Posteriormente, el vino pasa aproximadamente un año en bodega, utilizando una combinación de hormigón y roble. Esta crianza está pensada para aportar textura y complejidad sin sacrificar la frescura característica del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBhilar Tinto presenta un perfil fresco, frutal y mineral, con una expresión más ligera y directa que la de muchos tintos tradicionales de Rioja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz destacan frutos rojos y negros frescos, como cereza, frambuesa y ciruela, acompañados por notas de hierbas mediterráneas, especias sutiles y un fondo terroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es jugoso, equilibrado y de taninos finos, con una acidez que aporta dinamismo y una textura suave. La fruta permanece en primer plano, mientras que el paso por hormigón y roble añade profundidad sin dominar el carácter del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Rioja pensado para beber con facilidad, pero con suficiente estructura y complejidad para acompañar la mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBirria de res.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarne asada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de mole.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCharchutería española.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCordero al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta con ragú de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza de embutidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686159339799,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/7.png?v=1787083586"},{"product_id":"bhilar-blanco-2023","title":"Bhilar Blanco Rioja 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBhilar Blanco Rioja 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eBodegas Bhilar\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja\u003cb id=\"docs-internal-guid-d74750a3-7fff-c2cc-ef60-696f0507782b\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e 80% Viura, 20% Garnacha Blanca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBodegas Bhilar es una pequeña bodega boutique ubicada en Elvillar, Rioja Alavesa, en el País Vasco. El proyecto está dirigido por David Sampedro y Melanie Hickman, quienes trabajan bajo una filosofía de viticultura biodinámica y mínima intervención en bodega, buscando que cada vino exprese con claridad el carácter de su lugar de origen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDavid comenzó su proyecto en 1999 con apenas tres hectáreas de viñedo. Después de convertir sus parcelas a agricultura ecológica, adoptó los principios de la biodinámica. Desde 2014 sustituyeron los tractores por caballos para trabajar la tierra y, en 2021, la finca obtuvo la certificación biodinámica de Demeter International.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega, construida parcialmente bajo tierra, funciona con energía solar y eólica y utiliza depósitos de hormigón para las fermentaciones, integrando prácticas de bajo impacto ambiental y favoreciendo el control natural de la temperatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBhilar Blanco es un vino de pueblo elaborado a partir de una mezcla de parcelas biodinámicas jóvenes situadas alrededor de Elvillar. Los viñedos están plantados sobre suelos calizos con texturas limosas y arenosas, características que contribuyen a la frescura y expresión mineral del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa agricultura es de secano, orgánica y biodinámica, con trabajo de los suelos mediante caballos. La vendimia se realiza manualmente. En la añada 2022, el vino fue elaborado con 80% Viura y 20% Garnacha Blanca y tuvo una producción de aproximadamente 18,000 botellas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn bodega se busca una intervención mínima. El vino pasa aproximadamente un año en la bodega, combinando diferentes recipientes como hormigón y madera, con el objetivo de conservar su frescura mientras desarrolla mayor complejidad y textura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBhilar Blanco presenta un perfil fresco, mineral y ligeramente texturizado, con una expresión que se aleja del blanco riojano tradicional y busca mostrar una faceta más directa y natural del terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz destacan cítricos, piel de limón y naranja, acompañados por una marcada sensación mineral y notas frescas que aportan profundidad. En boca es seco, vibrante y de textura envolvente, con una acidez bien integrada y sabores cítricos que permanecen en el paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa combinación de Viura y Garnacha Blanca aporta equilibrio entre frescura, estructura y complejidad, mientras que el trabajo biodinámico y la mínima intervención permiten que el carácter de los suelos calizos de Elvillar tenga un papel protagonista. La añada 2024, por ejemplo, muestra incluso matices de piel de naranja y una textura más marcada, asociada a su breve fermentación con pieles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado a la plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado zarandeado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstras y mariscos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados blancos a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePulpo a la gallega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686177231127,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/6.png?v=1787091659"},{"product_id":"l-escale-sauvignon-blanc-2023","title":"Vincent Roussely L’Escale Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eL’Escale Sauvignon Blanc 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eClos Roussely\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTouraine, Loire\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Blanc 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eClos Roussely es un pequeño domaine familiar situado en Angé, en el corazón de Touraine. Actualmente está dirigido por Vincent Roussely, cuarta generación de la familia al frente del viñedo. El domaine cuenta con aproximadamente 9 hectáreas y trabaja bajo principios de agricultura orgánica y biodinámica, buscando una viticultura respetuosa con el entorno y una mínima intervención en bodega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna de las características más particulares de la bodega son sus antiguas cavas excavadas en piedra toba (tuffeau), donde las condiciones naturales favorecen fermentaciones lentas y una elaboración pausada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Escale se elabora con Sauvignon Blanc proveniente de suelos arcillo-calcáreos, con presencia de silex en algunas parcelas. Las vides tienen alrededor de 20 años según la ficha técnica del productor, y la vendimia puede realizarse tanto manualmente como mecánicamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación es lenta y espontánea, con levaduras indígenas, seguida de una crianza sobre sus lías. La añada 2023 tiene una crianza aproximada de seis meses en acero inoxidable y trabajo con lías. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL’Escale es un Sauvignon Blanc fresco, expresivo y de perfil muy frutal, con una textura ligera y una acidez que le aporta gran vivacidad. En nariz aparecen durazno blanco, cítricos y toronja, acompañados de delicadas notas vegetales y de hierbas frescas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca destaca por su carácter crujiente y refrescante, con sabores de cáscara de limón, chabacano, piña y hierbas salinas. El paso por boca combina fruta madura con una sensación mineral y una acidez brillante que prolonga el final. Es un Sauvignon de Loire accesible y gastronómico, que recuerda al estilo de Sancerre, pero con una expresión más directa y frutal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado con limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstiones con limón y salsa verde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstras y otros mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados blancos a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnsaladas frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686200103191,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/3.png?v=1787091708"},{"product_id":"arianna-occhipinti-sp68-rosso-2023","title":"Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eArianna Occhipinti SP68 Rosso 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eAzienda Agricola Arianna Occhipinti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVittoria, Sicilia\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrappato 70% · Nero d’Avola 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Arianna Occhipinti nació en Vittoria, en el sureste de Sicilia, a partir del trabajo de Arianna Occhipinti y su búsqueda por expresar de manera auténtica el paisaje de los Montes Ibleos. El nombre de la bodega y de este vino está ligado a la SP68, antigua carretera que atraviesa el territorio vitícola de Vittoria y que históricamente conectaba las zonas agrícolas de la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eActualmente la finca trabaja alrededor de 30 hectáreas de viñedo, además de olivos y otros cultivos, con la biodiversidad como uno de los principios centrales del proyecto. Los viñedos se trabajan bajo agricultura biodinámica, con certificación orgánica y sin intervención química.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa filosofía de Occhipinti pone especial atención en las variedades tradicionales de Vittoria, particularmente Frappato y Nero d’Avola, y en la interacción entre los suelos arenosos y calcáreos de la zona. La intención es que los vinos conserven la fruta, la energía y la identidad del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas provienen de viñedos situados a aproximadamente 280 metros sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos de consistencia media formados por arenas subapenínicas de naturaleza calcárea. Las plantas tienen una edad promedio de 15 años y se conducen mediante Guyot y cordón espolonado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia se realiza entre la última semana de septiembre y los primeros diez días de octubre. En bodega, las uvas fermentan espontáneamente con levaduras indígenas y permanecen aproximadamente 15 días en contacto con las pieles. Posteriormente, el vino se afina durante 6 meses en depósitos de concreto y permanece un mes adicional en botella. Se embotella sin filtrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSP68 Rosso es un tinto fresco, ligero y profundamente frutal, donde el Frappato aporta elegancia, aromas florales y una textura sedosa, mientras que el Nero d’Avola añade estructura y profundidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen cereza, frutos rojos, frambuesa y ciruela, acompañados por delicadas notas florales y un carácter ligeramente terroso. En boca es jugoso, vibrante y de taninos suaves, con una acidez refrescante que mantiene el vino dinámico y fácil de beber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fruta se mantiene al frente, acompañada por una sensación mineral y ligeramente especiada. Su cuerpo medio y su carácter fresco hacen que sea un tinto especialmente versátil y gastronómico. La propia bodega lo describe como un vino joven, fresco y agradable, ligado al carácter soleado y a la frescura de la tierra de Vittoria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de tinga de pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarnitas de cerdo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza con chorizo y longaniza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta al ragú.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza napolitana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEmbutidos italianos. \u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo a las hierbas. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54721766981911,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/1_2.png?v=1787096712"},{"product_id":"agricola-arianna-occhipinti-sp68-bianco-2023","title":"Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eArianna Occhipinti SP68 Rosso 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eAzienda Agricola Arianna Occhipinti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVittoria, Sicilia\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Moscato de Alejandría y Albanello. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Arianna Occhipinti nació en Vittoria, Sicilia, como el proyecto personal de Arianna Occhipinti, enfocado en recuperar y expresar las variedades tradicionales y el carácter de los suelos de los Montes Ibleos. Su filosofía se basa en una viticultura respetuosa con la naturaleza, la biodiversidad y la mínima intervención en bodega. La finca trabaja bajo principios de agricultura biodinámica, cuenta con certificación orgánica y evita las intervenciones químicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl nombre SP68 hace referencia a la carretera que atraviesa el territorio de Vittoria y que, para la bodega, simboliza el recorrido cotidiano de los agricultores hacia sus viñedos. Es una línea de vinos concebida para transmitir de manera directa el paisaje, el sol y la frescura de esta zona de Sicilia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas proceden de viñedos situados a aproximadamente 280 metros sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos de consistencia calcárea y arenosos. Las plantas tienen una edad promedio de 15 años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia se realiza entre la última semana de septiembre y los primeros diez días de octubre. En bodega, el mosto fermenta con levaduras indígenas y permanece aproximadamente 15 días en contacto con las pieles, aportando textura y profundidad al vino. Posteriormente, realiza una crianza de 6 meses en depósitos de concreto y un mes adicional en botella. Se embotella sin filtrar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSP68 Bianco es un blanco fresco, aromático y de gran personalidad, donde el Moscato de Alejandría aporta intensidad y notas florales, mientras que el Albanello contribuye con estructura, frescura y un carácter más mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen cítricos, flores blancas, durazno, pera y ligeras notas de hierbas frescas, acompañadas por un delicado carácter mineral. La maceración sobre pieles aporta una textura sutil que lo distingue de un blanco convencional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es seco, fresco y ligeramente estructurado, con una acidez vibrante y una sensación mineral que mantiene el vino dinámico. La fruta se percibe madura pero equilibrada, mientras que el final deja una agradable combinación de frescura, notas cítricas y un ligero recuerdo salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un blanco que combina aromaticidad, frescura y textura, mostrando una faceta muy particular de la viticultura siciliana. La propia bodega lo define como un vino joven, fresco y agradable, ligado al carácter soleado y a la frescura de la tierra de los Ibleos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCallo de hacha con limón y aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarpaccio de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54722400452887,"sku":null,"price":850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/2_2.png?v=1787096798"},{"product_id":"zarate-fontecon-2024","title":"Zárate Fontecón 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZárate Fontecón 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Rosado\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eZárate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eValle del Salnés, Rías Baixas, Galicia\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlbariño, Caíño Tinto y Espadeiro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eZárate es una histórica bodega familiar del Valle del Salnés, en Galicia, vinculada a la familia Pomares desde hace generaciones. El proyecto actual está encabezado por Eulogio Pomares, quien ha desarrollado una interpretación muy personal de los vinos de la zona, basada en el respeto por los viñedos, las variedades autóctonas y una intervención mínima en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa propiedad conserva un importante patrimonio de viñedos antiguos y parcelas de variedades tradicionales gallegas. Su trabajo pone especial énfasis en expresar el carácter atlántico, mineral y fresco del Valle del Salnés, utilizando prácticas de viticultura cuidadosas y elaboraciones poco intervencionistas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFontecón procede de un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñedo replantado en espaldera en Padrenda, Meaño\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con aproximadamente 15 años de edad. El suelo es principalmente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egranítico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una pequeña proporción de arcilla roja conocida localmente como \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecastel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia es manual y se realiza una selección de las uvas en la parcela. El \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCaíño Tinto y el Albariño\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e se despalillan y realizan una maceración en frío de aproximadamente tres horas; posteriormente se obtiene el mosto mediante sangrado, que fermenta en acero inoxidable y permanece \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etres meses sobre sus lías finas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePor otro lado, el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEspadeiro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e se trabaja con racimos enteros y fermenta en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarrica de roble francés\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, donde también permanece tres meses sobre sus lías. Finalmente, ambos vinos se ensamblan para crear Fontecón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFontecón es un rosado de perfil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco, elegante y profundamente atlántico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Su color es delicado, mientras que en nariz aparecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresa silvestre, cereza, cítricos y flores\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por una marcada sensación mineral que recuerda al granito húmedo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca destaca por una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacidez vibrante y una textura fina\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con fruta roja fresca, notas cítricas y una sensación salina que se vuelve más evidente hacia el final. El contacto con las lías aporta cierta amplitud y textura, mientras que la crianza del Espadeiro en madera añade profundidad sin convertirlo en un rosado pesado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un rosado particularmente gastronómico: más serio y estructurado que un rosado pensado únicamente para beberse muy frío, pero conserva la frescura y ligereza necesarias para disfrutarlo fácilmente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de camarón al ajillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePulpo a las brasas con salsa verde. \u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de atún con cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnsaladas medirerráneas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePaella de mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con mariscos,\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarpaccio de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54728727331095,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/16.png?v=1787095078"},{"product_id":"weingut-rudolf-furst-spatburgunder-tradition-2023","title":"Weingut Rudolf Fürst Spätburgunder Tradition 2023","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Rudolf Fürst Spätburgunder Tradition 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eWeingut Rudolf Fürst\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFranken, Bürgstadt\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder (Pinot Noir) 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWeingut Rudolf Fürst es una reconocida bodega familiar ubicada en Bürgstadt, Franconia, en el centro-oeste de Alemania. La familia Fürst ha construido una reputación especialmente sólida por sus vinos tintos, con el Spätburgunder como una de sus variedades insignia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa finca trabaja principalmente con viñedos alrededor de Bürgstadt, donde los suelos de arenisca roja (Buntsandstein) y el clima de la región favorecen Pinot Noir de gran frescura, elegancia y definición. La filosofía de la familia combina bajos rendimientos, selección cuidadosa de las uvas y una crianza en madera que busca acompañar al vino sin ocultar su expresión frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder Tradition es el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino de entrada de la gama de tintos de Fürst\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, pero la bodega mantiene para él estándares de calidad elevados. Las uvas proceden de diferentes parcelas propias, incluyendo viñas jóvenes de algunos de sus mejores sitios y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñas viejas situadas al pie de las laderas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Los rendimientos son relativamente bajos, alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e45 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn la añada 2023, las uvas fueron recolectadas manualmente y fermentaron espontáneamente, con aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e30% de racimos enteros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Posteriormente, el vino se crió durante alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e13 meses en pequeñas barricas de roble usadas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, evitando completamente el uso de madera nueva. Este proceso busca aportar textura y profundidad sin cubrir la delicadeza natural del Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpätburgunder Tradition 2023 presenta un perfil \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante, fresco y delicadamente especiado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una expresión muy clara de Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz destacan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecereza fresca y cereza ácida, frambuesa, fresa silvestre y frutos rojos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por sutiles notas florales, herbales y especiadas. La ausencia de madera nueva permite que la fruta permanezca como protagonista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esedoso, ligero y vibrante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una acidez fresca que aporta energía y taninos finos que estructuran el vino sin resultar agresivos. Aparecen nuevamente la cereza, la ciruela y la grosella roja, acompañadas por una delicada sensación especiada. El final es limpio, jugoso y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Pinot Noir de estilo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efresco y preciso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que combina la delicadeza típica de la variedad con la personalidad de los vinos de Franconia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarnitas de cerdo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato en mole negro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de chile ancho.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato confitado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo rostizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSalmón a la parrilla.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de hongos. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54732947587351,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/4cdf41d9-25de-4642-9fe6-5c74921e7b5b.png?v=1787262513"},{"product_id":"weingut-egon-schaffer-muller-thurgau-2024","title":"Weingut Egon Schäffer Müller-Thurgau 2024","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eWeingut Egon Schäffer Müller-Thurgau 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eWeingut Schäffer\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFranken, Escherndorf\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMüller-Thurgau 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Schäffer es una bodega familiar histórica de Escherndorf, en Franconia, donde la familia está documentada desde 1524. Actualmente, el proyecto es dirigido por los hermanos Peter y Sophie Schäffer, quienes asumieron la dirección de su padre Egon a principios de 2022 y continúan la cuarta generación de la familia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa filosofía de Schäffer se centra en elaborar vinos secos, precisos y expresivos, dando al viñedo el tiempo necesario para desarrollar su carácter. Trabajan sin herbicidas, insecticidas ni fertilizantes minerales, y en bodega prescinden de levaduras seleccionadas y enzimas, apostando por fermentaciones espontáneas y una intervención mínima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Müller-Thurgau 2024 procede de viñas viejas plantadas en la década de 1980 en parcelas de la zona de Escherndorfer Fürstenberg, ubicadas en una ladera suave orientada al sur. Los suelos presentan una capa profunda de arcilla limosa con presencia de piedra caliza de conchas (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMuschelkalk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), que aporta estructura y mineralidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega reduce considerablemente los rendimientos para concentrar los aromas y realiza una vendimia selectiva manual. La fermentación es espontánea y el vino se desarrolla en tanque de acero inoxidable, permaneciendo aproximadamente 9 meses sobre sus lías. No se utilizan levaduras comerciales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un Müller-Thurgau que busca demostrar que la variedad puede ofrecer mucha más profundidad y personalidad de la que normalmente se espera de ella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz es fresco, delicado y expresivo, con aromas de manzana, pera y cítricos, acompañados por sutiles notas florales. La fruta es limpia y precisa, sin resultar excesivamente aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca muestra una textura fina y ligeramente cremosa, con fruta de hueso y manzana fresca, acompañada por una acidez elegante. Aparecen también matices nuez y minerales, que aportan mayor profundidad y complejidad. La propia bodega destaca la combinación de fruta blanca jugosa, aromas cítricos y florales, junto con una fina acidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Müller-Thurgau seco, fresco y gastronómico, con una expresión mucho más seria y compleja que la de los ejemplares más sencillos de esta variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado a la talla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQuesos frescos y de cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMariscos al vapor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnsaladas mediterráneas. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54732976652567,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/39cfa2ad-37bc-43ed-ba11-52e70cbd804e.png?v=1787262343"},{"product_id":"weingut-donnhoff-weissburgunder-2022","title":"Weingut Dönnhoff Weißburgunder 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eWeingut Dönnhoff Weißburgunder 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eWeingut Dönnhoff\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNahe, Oberhausen\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eWeißburgunder (Pinot Blanc) 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Dönnhoff es una de las bodegas más reconocidas de la región de Nahe, con sede en Oberhausen an der Nahe. La familia Dönnhoff lleva más de 250 años vinculada a la viticultura y el proyecto moderno de la finca fue impulsado especialmente por Helmut Dönnhoff, quien convirtió al domaine en una referencia de los grandes vinos blancos alemanes. Actualmente, Cornelius Dönnhoff continúa al frente de la bodega familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAunque Dönnhoff es mundialmente reconocida por sus Riesling, también ha desarrollado una interpretación muy refinada de las variedades Burgunder, entre ellas Weißburgunder. Estos viñedos se encuentran principalmente en terrenos más profundos y ricos en arcilla, que aportan mayor volumen y estructura a la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Weißburgunder 2022 procede de laderas de la Nahe Central, con suelos formados por material volcánico meteorizado y loess, además de zonas con mayor presencia de arcilla. Las viñas tienen aproximadamente 20 a 30 años y las uvas se seleccionan mediante vendimia manual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDespués de una breve maceración, las uvas se prensan y el mosto fermenta en grandes barricas tradicionales de roble alemán. El vino permanece aproximadamente cuatro meses en madera, lo que aporta textura y complejidad sin buscar un carácter marcado de roble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un Weißburgunder que combina la fruta y suavidad natural de la variedad con la frescura y precisión características de la Nahe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz muestra aromas de manzana fresca, pera, durazno blanco y cítricos, acompañados por delicadas notas florales, hierbas frescas y un sutil matiz mineral. Con el tiempo en copa aparecen ligeros recuerdos de almendra, pimienta blanca y brioche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es seco, elegante y de cuerpo medio, con una textura sedosa y una acidez viva que mantiene el vino fresco. La fruta blanca se combina con notas cítricas y minerales, mientras que el paso por madera aporta un ligero carácter cremoso y mayor amplitud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl final es limpio, fresco y persistente, con una agradable combinación de fruta, mineralidad y un delicado toque especiado. Es un Pinot Blanc que destaca más por su precisión y elegancia que por su potencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQuesadillas de flor de calabaza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo con salsa de limón y hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras y mariscos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSalmón a la parrila.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescados blancos con mantequilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con salsa cremosa ligera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733008044311,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/c96c7c71-652b-445a-9655-23feb9b693b1.png?v=1787261968"},{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-vom-kalkstein-2024","title":"Weingut Wittmann Riesling Vom Kalkstein 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-ed62db66-7fff-d36a-5b51-a0d10de1f737\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wittmann Riesling Vom Kalkstein 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wittmann\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRheinhessen, Westhofen\u003cb id=\"docs-internal-guid-a9ef9894-7fff-5413-6606-36500ad59bfb\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eRiesling 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wittmann es una histórica bodega familiar de Westhofen, Rheinhessen, dirigida actualmente por Philipp Wittmann y su familia. El proyecto cuenta con una larga tradición vitivinícola y se ha convertido en una de las referencias alemanas en la elaboración de Riesling, especialmente por su capacidad para expresar los suelos calcáreos de Westhofen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa familia Wittmann fue pionera en la conversión hacia la agricultura biodinámica, buscando que la salud del suelo y la biodiversidad sean parte fundamental de la expresión de sus vinos. Los viñedos son trabajados manualmente y con especial atención a los rendimientos y al equilibrio natural de las plantas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRiesling Vom Kalkstein procede de viñedos propios cultivados biodinámicamente, especialmente de parcelas de Westhofen donde predominan los suelos calcáreos. El nombre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVom Kalkstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e significa literalmente “del calizo”, haciendo referencia al papel fundamental que tiene este tipo de suelo en el carácter del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa bodega trabaja con rendimientos bajos y una selección manual rigurosa de las uvas. Después de una elaboración cuidadosa y un prensado suave, el vino se fermenta siguiendo métodos tradicionales, principalmente en grandes barricas de madera tradicionales. Este proceso permite desarrollar textura y complejidad sin perder la frescura y la expresión mineral del Riesling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRiesling Vom Kalkstein 2024 presenta una expresión fresca, mineral y profundamente gastronómica. En nariz aparecen durazno, cítricos, hierbas frescas y notas minerales, acompañados por una delicada sensación salina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es seco, vibrante y de cuerpo medio, con una acidez precisa que aporta energía y longitud. La fruta madura se encuentra equilibrada por una marcada mineralidad calcárea, mientras que aparecen recuerdos de durazno, limón, piedra húmeda y un ligero matiz salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa añada 2024 destaca por su combinación de frescura, concentración y estructura. James Suckling le otorgó 94 puntos y describió el vino como fresco y herbal, con notas de manzanilla, una estructura compacta y un final completo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Riesling que combina precisión, tensión y mineralidad, mostrando con claridad la influencia de los suelos calcáreos de Westhofen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado zarandeado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstiones con limón y salsa verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de atún con cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado zarandeado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescados blancos a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eVieiras con mantequilla y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733037994263,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/8e79ecea-74f2-4a2c-b407-a9245ebb2b3e.png?v=1787262413"},{"product_id":"castello-di-torre-in-pietra-mezzaluna-rosato-frizzante-2025","title":"Castello di Torre in Pietra Mezzaluna Rosato Frizzante 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-a25b87b4-7fff-623c-c00b-43c0ecf46599\"\u003e\u003cspan\u003eCastello di Torre in Pietra Mezzaluna Rosato Frizzante 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRosado frizzante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eCastello di Torre in Pietra\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLazio, Torre in Pietra\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eCesanese y Syrah, con adición de mosto de Cesanese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCastello di Torre in Pietra es una histórica propiedad situada en Torre in Pietra, cerca de Roma, dentro de un antiguo pueblo medieval. La producción de vino en la finca está documentada desde el siglo XVI, y la bodega se encuentra excavada directamente en la toba de la colina detrás del castillo, donde antiguamente se elaboraban y almacenaban los vinos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa propiedad cuenta con aproximadamente 150 hectáreas, de las cuales unas 50 corresponden a viñedos. Las vides se encuentran sobre suaves colinas de toba y brecha, bajo la influencia del clima mediterráneo y de las brisas provenientes del cercano mar Tirreno. La bodega trabaja exclusivamente con uvas de producción propia y desde comienzos de los años 2000 cultiva sus viñedos bajo agricultura ecológica certificada, buscando limitar al máximo las intervenciones químicas y el uso de dióxido de azufre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMezzaluna es un rosado frizzante elaborado mediante el particular método Scacchi, una antigua técnica de refermentación en botella en la que se utiliza mosto fresco para provocar la segunda fermentación, en lugar de un licor de tiraje convencional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl vino se elabora a partir de uvas tintas del centro de Italia, principalmente Cesanese y Syrah. La incorporación de mosto de Cesanese durante la refermentación genera su efervescencia natural. Se presenta sin filtrar, por lo que puede mostrar cierta turbidez y sedimentos naturales de levadura en suspensión.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un rosado de color vivo, con una ligera apariencia opalescente y una carbonatación delicada. La elaboración busca conservar la frescura, la fruta y el carácter espontáneo del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMezzaluna presenta un color rosa brillante, con una apariencia ligeramente turbia debido a la presencia natural de levaduras. En nariz ofrece aromas de fresa silvestre, frutos rojos frescos y naranja sanguina, acompañados por sutiles notas de pan y levadura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es fresco, ligero y muy vivaz, con una burbuja fina y ligeramente punzante que aporta dinamismo. La fruta roja aparece nuevamente acompañada por cítricos, mientras que la acidez mantiene el vino ágil y refrescante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSu perfil es seco, rústico y extremadamente bebible, con un final cítrico y refrescante. Es un rosado frizzante de carácter natural y desenfadado, ideal para servirse bien frío y disfrutarse como aperitivo o acompañando comida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de ceviche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de carnitas con salsa verde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCous cous de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePizza de vegetales y embutidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCharcutería italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733065257239,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/8ceb946e-e668-4ab6-9fac-7ae8688c8979.png?v=1787262462"},{"product_id":"cantina-kurtatsch-pinot-grigio-alto-adige-2025","title":"Cantina Kurtatsch Pinot Grigio Alto Adige 2025","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-f4e2b93a-7fff-c2ac-3ce0-249ce3a5a1a7\"\u003e\u003cspan\u003eCantina Kurtatsch Pinot Grigio Alto Adige 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-5c28cef4-7fff-15c1-e566-03191e02ecf4\"\u003eCantina Kurtatsch\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlto Adige, Cortaccia (Kurtatsch), Trentino-Alto Adige\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003ePinot Grigio 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCantina Kurtatsch es una de las cooperativas vitivinícolas más antiguas del Alto Adige. Fue fundada en 1900 por 42 viticultores y actualmente reúne alrededor de 190 familias que trabajan unas 190 hectáreas de viñedo. Su filosofía se basa en el trabajo conjunto, el respeto por el territorio y la elaboración de vinos que expresen las características particulares de cada parcela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLos viñedos de la cooperativa se encuentran entre 220 y 900 metros de altitud, una amplitud que permite cultivar diferentes variedades en condiciones muy diversas. En el caso del Pinot Grigio, las uvas proceden de laderas seleccionadas donde las diferencias de temperatura entre el día y la noche favorecen la conservación de aromas y frescura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Pinot Grigio 2025 procede de viñedos situados entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar, con orientación este y suelos arcillosos, arenosos y pedregosos, ricos en dolomita. Estas características, junto con la amplitud térmica entre el día y la noche, contribuyen a desarrollar una expresión aromática definida y una marcada mineralidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificación se realiza mediante fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza sobre lías finas. Este proceso permite conservar la frescura y los aromas de la variedad, al mismo tiempo que aporta mayor textura y volumen al vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz es fresco, limpio y expresivo, con aromas de pera blanca, manzana, flores frescas y cítricos. La fruta se presenta delicada y nítida, acompañada por una sensación mineral que refleja los suelos ricos en dolomita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es jugoso, redondo y de textura cremosa, equilibrado por una acidez fresca y estimulante. Los sabores de pera y cítricos aparecen nuevamente, mientras que hacia el final surge una marcada sensación mineral y salina que aporta longitud y hace que el vino resulte especialmente refrescante. La propia bodega destaca precisamente su combinación de fruta blanca, flores, cítricos, textura cremosa y final mineral-salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado zarandeado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras y mariscos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLinguine alle vongole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de limón y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733081903383,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/2030c777-f462-42d8-acb1-f5bf15fbdb9b.png?v=1787262282"},{"product_id":"rio-favara-nero-davola-rose-2023","title":"Rio Favara Nero d'Avola Rosé 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-d0a0af65-7fff-7d54-576a-755e156fcbbc\"\u003e\u003cspan\u003eRio Favara Nero d'Avola Rosé 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Rosado\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eRio Favara\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSicilia, Val di Noto — Ispica\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003e100% Nero d'Avola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRio Favara es una bodega familiar ubicada en Ispica, en el sureste de Sicilia, dentro de la zona del Val di Noto. La actividad vitícola de la familia se remonta a 1920, mientras que la producción de vino comenzó en 1994. Cuenta con aproximadamente 16 hectáreas distribuidas en seis parcelas y trabaja bajo principios de agricultura natural y biológica, buscando expresar las características del territorio. La bodega también ha trabajado en la selección de levaduras autóctonas de Nero d'Avola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas uvas se cosechan manual y selectivamente durante la tercera semana de agosto. Se realiza una vendimia en las horas más frescas de la mañana; aproximadamente la mitad de las uvas se despalilla y la otra mitad permanece en racimo entero. Posteriormente se lleva a cabo una prensada suave y rápida extracción del mosto flor, seguida de una larga decantación en frío. La fermentación se realiza a baja temperatura utilizando un pied de cuve elaborado con las propias uvas seleccionadas. El vino no se filtra ni se clarifica y permanece aproximadamente ocho meses entre acero y botella antes de salir al mercado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe perfil fresco, ligero y aromático. En nariz presenta notas florales acompañadas de pequeños frutos rojos y hierbas aromáticas, destacando la menta. En boca es vivaz, refrescante y de marcada sensación mineral y salina, con una acidez que aporta tensión y ligereza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de atún.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile verde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCarpaccio de salmón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnsalada mediterránea con queso de cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con mariscos y hierbas frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733230211351,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/6fd19cf7-6dae-4d89-a244-b41539ee8a28-1.png?v=1787262584"},{"product_id":"achaval-ferrer-malbec-2022","title":"Achaval Ferrer Malbec 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAchaval Ferrer Malbec 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eAchaval Ferrer\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMendoza — Valle de Uco, Luján de Cuyo y Medrano\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003e100% Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAchaval Ferrer es una bodega argentina enfocada en la elaboración de vinos de terroir, especialmente Malbecs de Mendoza. Su filosofía se basa en una intervención mínima y en el trabajo cuidadoso de viñedos de bajo rendimiento, muchos de ellos con vides antiguas y sin injertar. Para este Malbec se seleccionan uvas provenientes de diferentes zonas de Mendoza, buscando expresar la diversidad de sus suelos y microclimas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se cosechan manualmente y se fermentan en tanques de cemento. Durante la fermentación se realizan remontajes con una extracción suave, seguida de un prensado determinado mediante degustaciones diarias. No se realizan sangrados, maceración prefermentativa en frío ni adición de enzimas. Posteriormente, el vino realiza fermentación maloláctica espontánea en roble y tiene una crianza aproximada de 9 meses en barricas de roble francés de segundo uso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePresenta un perfil expresivo y elegante, con aromas de frutas negras y rojas maduras, violetas y notas especiadas. En boca muestra buena concentración, taninos firmes pero equilibrados y una acidez que aporta frescura. El carácter frutal se complementa con matices minerales y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eBirria de res.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eArrachera a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMole negro con pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de carne asada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRib eye a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCordero al romero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLasagna de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCostillas de cerdo BBQ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54733249642775,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/7c119e45-76e1-4d9c-8a21-7c68f0f416c4.png?v=1787262618"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-riesling-kabinett","title":"Joh. 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Prüm\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Alemania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eWehlen, Mosel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003e100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e8.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJoh. Jos. Prüm es una casa familiar con presencia en el Mosel desde 1156, actualmente dirigida por Katharina Prüm. La bodega cuenta con 13.5 hectáreas distribuidas en cinco viñedos históricos, todos plantados exclusivamente con Riesling. El Wehlener Sonnenuhr es su viñedo más famoso e icónico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLas uvas proceden del viñedo Wehlener Sonnenuhr, caracterizado por pendientes de 65–70%, exposición sur-suroeste y suelos de pizarra devónica pura. La cosecha se realiza de manera tardía y selectiva. El vino lleva a cabo fermentación natural y una crianza prolongada sobre lías en acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn nariz destacan madreselva, melocotón blanco y pera asiática. En boca es suave, sedoso y cristalino, con notas de cítricos frescos y una marcada mineralidad que recuerda a la pizarra mojada. Presenta un delicado dulzor perfectamente equilibrado por la acidez, con un final largo, puro y elegante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de camarón con salsa cítrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCochinita pibil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQuesadillas de queso cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCerdo lacado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato al estilo asiático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCurry tailandés de camarones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQuesos suaves.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54749982032151,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/b05e8fbe-3e9c-4d97-a189-dca6585b3480.png?v=1787267469"},{"product_id":"javier-sanz-verdejo-2025","title":"Javier Sanz Verdejo 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eJavier Sanz Verdejo 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eJavier Sanz Viticultor\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e España\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eRueda, Castilla y León\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eVerdejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eJavier Sanz Viticultor es una bodega ubicada en La Seca, Valladolid, dentro de la DO Rueda. Su historia está ligada a cinco generaciones de viticultores y a la preservación de viñedos prefiloxéricos. La bodega, establecida como proyecto desde 1990, tiene como filosofía conservar y recuperar variedades autóctonas, combinando tradición, investigación y técnicas modernas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEl sitio oficial confirma que Javier Sanz Verdejo 2025 forma parte de la gama principal de la bodega, pero la ficha consultada no proporciona información suficientemente detallada sobre su proceso específico de vinificación. Por ello, prefiero no atribuirle técnicas de elaboración que la fuente no confirme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA la vista presenta un color amarillo pálido, brillante, con delicados reflejos verdosos. En nariz es fresco y expresivo, con aromas de manzana verde y cítricos, especialmente pomelo dulce, acompañados de sutiles notas herbales de anís e hinojo. En boca es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante, con una textura equilibrada y una agradable sensación de frescura y persistencia. Su crianza de tres meses sobre lías finas aporta mayor complejidad y untuosidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQuesadillas de queso cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePaella de mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnsalada mediterránea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con marisco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54750249156887,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/50b48f4e-ff8c-4a49-9555-6214b4883f9b.png?v=1787267891"},{"product_id":"chateau-lestignac-en-blanc-xx-2020","title":"Domaine Ansen Riesling Geierstein 2020","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Ansen Riesling Geierstein 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eDomaine Ansen\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e📍 Región:\u003c\/strong\u003e Alsacia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eRiesling 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Ansen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es una pequeña bodega familiar ubicada en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWesthoffen, al norte de Alsacia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, entre los Vosgos y el río Rin. Aunque su familia lleva generaciones cultivando la vid, fue \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDaniel Ansen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ingeniero agrónomo y enólogo, quien decidió retomar los viñedos y convertirlos en un proyecto propio enfocado en vinos parcelarios y agricultura orgánica certificada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAntes de regresar a Alsacia, Daniel estudió en Burdeos y trabajó en viñedos de Estados Unidos y Australia. Hoy trabaja \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e38 pequeñas parcelas repartidas en tres pueblos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, buscando conocer y vinificar cada terroir de manera individual. Las producciones son pequeñas y todo el viñedo se trabaja y vendimia a mano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGeierstein\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es un Riesling de parcela procedente del lieu-dit del mismo nombre, sobre suelos donde predomina la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epiedra caliza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia es manual y la fermentación ocurre espontáneamente en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino permanece aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6 meses sobre sus lías\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, manteniendo una elaboración sencilla que busca preservar la expresión de la variedad en la parcela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Riesling de perfil directo y vertical. La acidez tiene un papel protagonista y genera una sensación de tensión que recorre toda la boca, pero las lías aportan suficiente textura para que el vino no se sienta delgado. Hay energía, precisión y una sensación fresca que permanece después de cada trago.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn aromas aparecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elimón, toronja y manzana verde\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por flores blancas y notas herbáceas. Conforme avanza aparece un carácter más pedregoso y austero que contrasta con la fruta y alarga el final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn Riesling seco, filoso y refrescante, donde importa más la tensión que el volumen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Una buena muestra de esa cara menos conocida del norte de Alsacia y de lo diferente que puede expresarse el Riesling cuando cambia la pizarra del Mosela por los suelos calcáreos de esta zona.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de cmarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de pescado estilo Baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnsalada de nopales con queso fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstras y mariscos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTrucha con mantequilla y limón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChocroute alsacienne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eQueso de cabra fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54823624474903,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/d5c162ed-b346-4443-a421-6a9a241b8daf.png?v=1788390590"},{"product_id":"aurore-casanova-champagne-grand-cru-chardonnay","title":"Aurore Casanova Champagne Grand Cru Chardonnay","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eAurore Casanova Champagne Grand Cru Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e624c921-7fff-72bd-25ba-f4124cefe053\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eEspumoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eChampagne Aurore Casanova\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e📍\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRegión: \u003c\/strong\u003eChampagne \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eChardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa historia de Aurore Casanova es poco convencional. Antes de dedicarse al Champagne fue bailarina profesional y recorrió escenarios internacionales hasta retirarse de la Ópera de Zúrich. En 2011 decidió regresar a las viñas familiares, cuya historia comenzó con las plantaciones realizadas por su madre en Puisieulx a finales de los años sesenta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJunto con su esposo Jean-Baptiste Robinet, trabaja un pequeño mosaico de viñedos entre la Montagne de Reims, Côte des Blancs y Vallée de la Marne. Su filosofía está inspirada en la biodinámica y busca una viticultura respetuosa con el suelo, acompañada por vinificaciones de mínima intervención. Es una producción pequeña, artesanal y muy personal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Champagne se elabora exclusivamente con Chardonnay Grand Cru, procedente de parcelas en Le Mesnil-sur-Oger, Oger y Puisieulx, incluyendo Hautes Mottes, Coullemets y Les Petites Vignes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendimia es manual y la fermentación se realiza espontáneamente con levaduras autóctonas. El vino permanece aproximadamente 11 meses en barricas de 228 y 400 litros, antes de una segunda crianza de 24 meses sobre lías. Se embotella sin clarificar ni filtrar y recibe un dosage muy bajo de 2 g\/L.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHay algo muy fino y ligero en la forma en que se mueve este Champagne. No busca impresionar mediante potencia; su personalidad está en la precisión, la tensión y una burbuja delicada que acompaña el vino sin dominarlo. La crianza en madera aporta volumen y textura, pero conserva una sensación vertical y fresca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAparecen limón, manzana, fruta blanca y algunos matices florales, seguidos por brioche, pan tostado y un ligero fondo de frutos secos. Conforme avanza en boca, la fruta deja espacio a una sensación más salina, con una efervescencia fina que mantiene el conjunto vivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn Blanc de Blancs Grand Cru de producción diminuta, elegante y preciso, que muestra una cara mucho más artesanal de Champagne. Tiene sentido que detrás haya una antigua bailarina: más que fuerza, aquí importan el equilibrio, el ritmo y la forma en que cada elemento se mueve alrededor de los demás.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOstiones frescos con limón amarillo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTostada de atún o kampachi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTaco de langosta con mantequilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePesca blanca con beurre blanc de chile güero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVieiras selladas con mantequilla avellanada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTartare de hamachi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLangosta con beurre blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGougères de Comté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54823634403607,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/ddb52ab9-31f1-43f9-86ff-33ae50b88677.png?v=1788894346"},{"product_id":"chateau-lestignac-en-blanc-xx-2021","title":"Château Lestignac En Blanc XX 2020","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau Lestignac En Blanc XX 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e624c921-7fff-72bd-25ba-f4124cefe053\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBlanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eChâteau Lestignac\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eFrancia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e📍Región: \u003c\/strong\u003eBergerac, Suroeste de Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eChardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau Lestignac\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es el proyecto de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCamille y Mathias Marquet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ubicado en el pequeño pueblo de Lestignac, a unos 10 kilómetros de Bergerac. En 2008 tomaron las riendas de los viñedos de la familia de Mathias y comenzaron una transformación hacia la agricultura orgánica y una forma de elaborar mucho menos intervencionista. Desde 2011 trabajan siguiendo principios biodinámicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSus aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 hectáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e conservan numerosas variedades tradicionales del suroeste francés, con viñedos de alrededor de 45 años de media y algunas cepas centenarias. Su intención no es uniformar los vinos, sino acompañarlos para producir botellas libres, expresivas y profundamente ligadas al lugar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn Blanc XX es un ensamblaje particularmente diverso de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediez variedades blancas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, cultivadas sobre suelos rocosos, arcillosos y calcáreos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas realizan una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaceración en frío durante 10 días\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguida de un prensado prolongado. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en barricas de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e500 litros\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Posteriormente, el vino envejece entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejarras de gres y barricas usadas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguido por un año de afinamiento en botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn Blanc XX tiene una personalidad difícil de encasillar. Es amplio y sedoso, pero conserva suficiente energía para moverse con facilidad en boca. La mezcla de variedades genera capas y cambios constantes: no parece construido alrededor de un solo elemento, sino de diferentes piezas que se van acomodando conforme el vino toma aire. La textura es probablemente su mayor atractivo, con una sensación envolvente que desemboca en un final largo y fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAparecen mandarina, chabacano y durazno maduro, acompañados por flores, hierbas y un fondo ligeramente terroso y mineral. Hay madurez en la fruta, pero no pesadez; la crianza aporta profundidad sin convertirse en protagonista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn blanco poco convencional y auténtico. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn Blanc XX demuestra que la mínima intervención no tiene por qué significar vinos rústicos o imprecisos:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aquí hay libertad, pero también elegancia, textura y una sorprendente capacidad para acompañar comida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePesca a la talla con adobo suave.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePulpo a las brasas con puré de garbanzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eChile relleno de queso de cabra y nuez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo rostizado con mole amarillo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo con estragón y crema.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de hongos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCurry amarillo de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eVieiras con mantequilla avellanada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54823865123095,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/25bf0160-6c80-458c-b80a-47b59889a8de.png?v=1788390030"},{"product_id":"esmeralda-garcia-y-lo-otro-tambien-2024","title":"Esmeralda García Y lo otro también 2024","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-13a0aca0-7fff-dd4c-8760-43631474b131\"\u003e\u003cspan\u003eEsmeralda García Y lo otro también 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e624c921-7fff-72bd-25ba-f4124cefe053\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBlanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eEsmeralda García\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eEspaña\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e📍 \u003c\/span\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Segovia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eVerdejo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsmeralda García nació en Santiuste de San Juan Bautista, Segovia, rodeada de las antiguas parcelas familiares de Verdejo. Después de estudiar y trabajar en distintas bodegas, regresó a su pueblo para elaborar vinos que expresaran el paisaje y el patrimonio de sus viñas viejas, muchas de ellas de entre 140 y 200 años y de pie franco. Su trabajo se caracteriza por una viticultura orgánica\/biodinámica y una filosofía de mínima \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eintervención. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado con Verdejo 100%, procedente principalmente de Moraleja de Coca, Segovia, y de viñas viejas plantadas sobre suelos calizo-arenosos. La vendimia es manual y la uva se fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas en una combinación de Qvevri georgiano y acero inoxidable. Posteriormente permanece alrededor de 7 meses en estos recipientes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe aspecto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarillo dorado claro y ligeramente velado\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En nariz destacan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanzana verde, pera, cítricos, hierbas aromáticas y notas minerales y calcáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En boca es fresco, vertical y de marcada acidez, acompañado de una agradable sensación salina y mineral. El final es largo, con un ligero toque amargo que aporta complejidad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCeviche de pescado blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile verde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado a la talla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescados blancos a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTataki de atún.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePasta con verduras y hierbas frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54935784128791,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/63d70d01-304a-4117-9db9-3a80ff622b99.png?v=1788390150"},{"product_id":"domaine-ansen-riesling-lieu-dit-geierstein-2022","title":"Seven Eves Pinot Noir 2021","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-13f634d1-7fff-bf6f-8f59-148d78d6bf08\"\u003e\u003cspan\u003eSeven Eves Pinot Noir 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e624c921-7fff-72bd-25ba-f4124cefe053\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eTinto \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Seven Eves\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eAustralia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e📍\u003c\/span\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Adelaide Hills\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSeven Eves es un proyecto de vino de Adelaide Hills, Australia del Sur, asociado a los enólogos Mauricio Ruiz y Ben Caldwell. El proyecto se enfoca en vinos de mínima intervención y en expresar de manera directa el carácter de sus viñedos. El Pinot Noir procede de Saint Clar Vineyard, trabajado por Jon O'Connell, y forma parte de una viticultura orientada a prácticas sustentables.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaborado con Pinot Noir de Adelaide Hills. La fruta se cosecha manualmente y se somete a maceración carbónica, con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino se prensa y pasa a barricas de roble francés de primer y segundo uso. Es un vino de baja intervención y apto para veganos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe perfil ligero, fresco y muy expresivo, con una fruta roja vibrante. Destacan aromas y sabores de cereza, frutos rojos y notas herbáceas, acompañados por un carácter ligeramente especiado. En boca es jugoso y brillante, con taninos suaves y una textura delicada. Su estilo fresco y de mínima intervención lo hace especialmente fácil de beber y gastronómico.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos al pastor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnchiladas de mole rojo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTostadas de atún.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato en mole.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato a la naranja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSalmón a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eRisotto de hongos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCharcutería y quesos suaves.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936516100375,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/f3efe807-e976-4bfe-84ca-9785e94a64e1.png?v=1788390195"},{"product_id":"somos-naranjito-2023","title":"Somos Naranjito 2023","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSomos Naranjito 2023\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo: \u003c\/b\u003eBlanco Macerado\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Somos\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-d754f020-7fff-9385-49a0-8210fbcef394\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eAustralia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e📍\u003c\/span\u003eRegión: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMcLaren Vale, South Australia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eVerdelho, Viognier y Fiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e14.1%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSomos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que significa “we are” en español, es el proyecto del enólogo mexicano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMauricio Ruiz Cantú\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, establecido en Australia. El proyecto nació con la intención de explorar variedades alternativas y elaborar vinos frescos, expresivos y gastronómicos, con una fuerte influencia de la cultura y energía latinoamericana. Mauricio estudió Viticultura y Enología en la Universidad de Adelaide y trabaja principalmente con uvas provenientes de McLaren Vale, con especial atención a viñedos orgánicos y biodinámicos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNaranjito 2023 es un blanco macerado elaborado con Verdelho, Viognier y Fiano. La fruta procede de McLaren Vale y se trabaja con fermentaciones naturales. Los distintos lotes reciben diferentes tiempos de contacto con las pieles: una parte permanece sobre ellas durante aproximadamente seis meses, aportando estructura, textura y notas especiadas, mientras otra parte pasa a barrica para trabajar sobre sus lías y ganar suavidad y complejidad. El resultado es un vino de mínima intervención, pensado para ser expresivo pero muy fácil de beber.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePresenta un perfil aromático, cítrico y especiado, con notas de flor de azahar, aceite de naranja, mandarina, piel de cítricos y chabacano, acompañadas por recuerdos de hierbas y especias. En boca es textural y jugoso, con una acidez amable y un ligero amargor cítrico que recuerda a la piel de naranja o incluso al Campari. La maceración aporta estructura sin hacerlo pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eTacos de camarón con chile y cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCochinita pibil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo en mole amarillo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePollo frito coreano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCurry tailandés de camarones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePato especiado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eZanahorias rostizadas con especias marroquies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55099640283415,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/ac9879ac-c526-4bb7-9e5b-ea631de8c6d9.png?v=1788390247"}],"url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/collections\/lo-mas-nuevo.oembed?page=2","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}