{"title":"Chardonnay","description":null,"products":[{"product_id":"piscis-blanco-2023","title":"Piscis Chardonnay 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePiscis Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Piscis \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís: \u003c\/b\u003eMéxico \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e San Luis Potosí\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/b\u003e 13.2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza: \u003c\/b\u003eS\u003cspan\u003ein crianza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con vides de una edad aproximada de 12 años para brindar la más alta calidad de uva para nuestro proyecto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e: En paladar es un vino que denota principalmente la frescura, un balance entre sus notas frutales y minerales, expresivo, con un balance de su buena acidez.  Aromas de manzana, frutas tropicales como la piña y el mango y un final que recuerda la miel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e: Ceviches, pescados blancos, ensaladas cítricas con manzana y quesos frescos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51367024689431,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/PisisBlanco.jpg?v=1760546627"},{"product_id":"champagne-le-brut-premier-cru","title":"A. Margaine Le Brut Champagne Premier Cru","description":"\u003ch1 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eA. Margaine Le Brut Champagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Espumoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e A. Margaine \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChampagne 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChardonnay y Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e 80% acero inoxidable y 20% barrica. Envejecimiento de 36 meses sobre lías. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e“La Filosofía en la Viña es No hay receta”. Mathilde Margaine. Tensión y salinidad es el estilo de la Familia. “Preservar el medio en el que nuestras viñas evolucionan es una de nuestras preocupaciones esenciales, poniendo en marcha nuevos principios de viticultura sustentable, permitiendo a nuestras viñas desarrollar todo su potencial”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEl terroir\u003c\/strong\u003e de Villers-Marmery está compuesto de una capa de tierra vegetal muy profunda, sobre roca calcárea. Las raíces de las cepas se sumergen para encontrar el efecto benéfico de la humedad y del calor”. Arnaud Margaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Ofrece burbujas finas y persistentes. Agradable aroma de frutas blancas como pera y ciruela mirabel con un toque herbáceo.El Chardonnay se expresa con gran potencia y delicadeza; a su vez, el final es brillante, lleno de juventud y ligeramente salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e ostiones frescos, crustáceos, cóctel de camarón, platillos con maíz, ceviche peruano. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51367031898391,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/A.Margaine.jpg?v=1758583065"},{"product_id":"coppo-costebianche-2023","title":"Coppo Costebianche Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eCoppo Costebianche Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Coppo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Italia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Piemonte \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChardonnay \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-f54b08cd-7fff-ddc8-29e9-8f2a0581a02e\"\u003e\u003cspan\u003eCrianza: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eBreve contacto con lías en barricas de roble y tanques de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan\u003eCoppo es una de las bodegas con más historia de Piemonte, especializadas en la producción de vinos espumosos y vinos blancos finos. Costebianche hace referencia a las colinas blancas de suelo cálcareo donde crecen las uvas de este vino, el más joven de la bodega. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e De cuerpo medio con una sutil barrica, la nariz es dominada por manzanas y peras, además de notas amieladas conforme sube la temperatura. Un vino sencillo y clásico que nos demuestra el potencial de vinos blancos que existe dentro de una región dominada por los grandes tintos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Gazpacho, flores de calabaza rellenas, carnes blancas y pescados. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e8a3eb81-7fff-326f-6c25-800154c70ac0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51384236048663,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/CoppoCostebianche_2023.jpg?v=1761243272"},{"product_id":"domaine-labet-bajocien-2022","title":"Domaine Labet Bajocien 2022","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Labet Bajocien 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Tipo:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Domaine Labet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cstrong\u003ePaís\u003c\/strong\u003e: Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión: \u003c\/b\u003eCotes du Jura, Jura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Se cría durante 22 meses en barricas de roble francés de 228 litros con rellenados \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn el corazón del Jura, en la comuna de Rotalier, la familia Labet representa una de las voces más auténticas y respetadas del viñedo francés. Desde los años 70, Alain Labet y, posteriormente, sus hijos Julien, Romain y Charline, han impulsado una viticultura honesta y precisa, basada en el trabajo manual, el respeto absoluto por la tierra y la mínima intervención en bodega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePioneros en la elaboración de vinos de parcela y blancos “ouillés”, la familia trabaja actualmente 45 parcelas en 13 terroirs distintos, todos cultivados de forma orgánica y bajo principios biodinámicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Chardonnay Bajocien 2022 proviene del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elieu-dit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e “Les Varrons”, con cepas plantadas entre 1949 y 1979 sobre suelos arcillosos con base caliza del período Bajocien. La vendimia es manual y la fermentación espontánea con levaduras autóctonas. El vino envejece 22 meses en barricas borgoñonas de 228 L, sin filtración ni clarificación, respetando su pureza natural.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e En copa, muestra un perfil vibrante y mineral, con notas de cítricos, fruta de hueso, flores blancas y un sutil toque salino. Su acidez marcada y perfectamente equilibrada sostiene un final largo, tenso y elegante, que expresa con claridad el alma del Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje sugerido:\u003c\/strong\u003e ostras, pescado blanco a la mantequilla, pollo con salsa cremosa, pastas con trufa o quesos de pasta blanda como el Comté joven\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51503207350551,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/e96e685e-7b13-403c-bfea-5cbd1a8c5f67.png?v=1783534232"},{"product_id":"domaine-de-la-graveirette-lou-tardoun-2022","title":"Domaine de la Graveirette Lou Tardoun 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Graveirette Lou Tardoun 2022 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDomaine de la Graveirette \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrancia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Rhone\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva: \u003c\/b\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e13,5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e 12 meses en acero inoxidable y recipientes grandes de madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTras formarse en Beaune, en Borgoña, Julien Mus regresó a su lugar de origen en el Ródano, donde comenzó trabajando en una cooperativa local. Movido por el deseo de elaborar vinos propios y de alta calidad, en 2005 adquirió Domaine de la Graveirette, iniciando desde el primer día un trabajo respetuoso con la viña y el entorno. Diez años más tarde, el dominio obtuvo la certificación biodinámica, consolidando una filosofía basada en la observación del suelo, el equilibrio natural y la mínima intervención. Hoy, sus vinos son una expresión honesta del terroir, reflejando identidad, precisión y carácter en cada botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLou Tardoun proviene de suelos arcillosos y arenosos con algo de piedra, vendimiado manualmente es fermentado con levaduras autóctonas en acero inoxidable y recipientes grandes de madera llamados demi-muids. Un vino emocionante, ya que esta zona de Francia no es particularmente conocida por la Chardonnay, pero vemos la mano de un gran vigneron en una de sus etiquetas menos conocidas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl vino presenta aromas de fruta de hueso como melocotón y cítricos casi confitados, con un perfil mineral marcado, esa sensación de piedras mojadas. En boca es fresco, honesto y equilibrado, con buena acidez y un final persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIdeal con pescados blancos a la plancha, mariscos, ostras, ceviches y cocina mediterránea ligera. Acompaña muy bien aves asadas, pastas con salsas suaves, risotto de limón o hierbas y quesos de cabra frescos o de pasta blanda. También funciona excelente con cocina vegetal, verduras al grill y platos donde se busque frescura y mineralidad.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51782502449431,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/9fd197cd-c288-4d28-b266-d37eaa325bad.png?v=1781915715"},{"product_id":"pennautier-chardonnay-2023","title":"Pennautier Chardonnay 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003ePennautier Chardonnay 2023 \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e🍷\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Blanco \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e Pennautier \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrancia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Languedoc \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍇 \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChardonnay \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/b\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCrianza: \u003c\/strong\u003eSin crianza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau Pennautier se ubica en el corazón de la AOP Cabardès, a pocos kilómetros de Carcassonne. Es una zona singular del Languedoc marcada por la alternancia de vientos atlánticos y mediterráneos, lo que crea un equilibrio poco común entre madurez y frescura. Durante más de 30 años, la propiedad ha recuperado laderas abandonadas de la Montagne Noire, trabajando hoy viñedos entre 230 y 360 metros de altitud. La viticultura es orgánica, con una clara búsqueda de precisión, identidad de terruño y vinos honestos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Chardonnay cultivado en suelos arcillo-calcáreos, con viñedos orientados al norte para proteger la fruta del calor extremo del verano y preservar una acidez natural equilibrada. La altitud y la influencia combinada del Mediterráneo, el Atlántico y la montaña aportan frescura. La vinificación está orientada a resaltar el carácter primario de la variedad y la expresión del lugar, dando como resultado un vino pensado para disfrutarse en su juventud, directo y expresivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eColor dorado brillante y limpio. En nariz es intenso y atractivo, con aromas de toronja, piña madura y ralladura de limón, acompañados por un delicado toque de avellana fresca. En boca es fresco, equilibrado y fluido, con buena vivacidad, textura amable y un final limpio que invita a repetir. Un Chardonnay accesible pero bien definido, donde la fruta y la frescura son protagonistas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeal como aperitivo, pero también muy versátil en la mesa. Funciona especialmente bien con: \u003c\/p\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEnsaladas templadas con pollo o camarón a la parrilla.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePescados blancos al vapor o a la plancha con mantequilla cítrica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51831462068503,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/a88954be-9818-4d87-85d5-4c1755987474.png?v=1781914062"},{"product_id":"hoddles-creek-estate-wickhams-road-yea-valley-chardonnay-2024","title":"Hoddles Creek Estate Wickhams Road Yea Valley Chardonnay 2024","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cb id=\"docs-internal-guid-8809053e-7fff-a445-3283-8bb6b63ac899\"\u003eHoddles Creek Estate Wickhams Road Yea Valley Chardonnay 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHoddles Creek Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Australia \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUpper Goulburn, Victoria \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWickhams Road forma parte de Hoddles Creek Estate, una bodega familiar de Victoria enfocada en vinos de clima frío y mínima intervención. Su trabajo busca expresar viñedos concretos con vinificaciones sencillas y precisas, dando protagonismo a la frescura, la textura y el carácter natural de la fruta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con Chardonnay 100% de un reconocido viñedo del Yea Valley, con cepas de más de 25 años. La añada 2024 tuvo una temporada larga y fresca, permitiendo una maduración lenta y un excelente equilibrio entre fruta y acidez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se cosechan temprano por la mañana y permanecen entre 12 y 14 horas en contacto antes del prensado. La fermentación se realiza parcialmente en pequeñas barricas y el vino permanece sobre sus lías con bâtonnage cada dos semanas, aportando textura y complejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste Chardonnay tiene una personalidad contenida y ligeramente seria. En boca se siente amplio y aterciopelado, pero la energía del vino avanza de forma recta y precisa, evitando que el volumen se convierta en peso. Hay una sensación de tensión constante entre la textura cremosa de las lías y la frescura natural de un viñedo de clima frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen melón verde, cítricos y cáscara de lima, acompañados por almendra, anís y una curiosa nota salina que recuerda ligeramente a un fino. También aparece un toque especiado, casi ahumado, que puede recordar sutilmente al mezcal. En boca es sabroso y complejo, aunque todavía algo cerrado, con un final fresco y muy largo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn Chardonnay con textura, frescura y mucha personalidad. Una expresión distinta de Australia, alejada de los estilos maduros y exuberantes, que muestra el potencial de los viñedos de clima frío de Victoria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRobalo a la mantequilla con limón.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de pescado con mayonesa de chile güero.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEsquites con mantequilla y queso Cotija.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePollo rostizado con mole blanco.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVieiras con mantequilla avellanada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRisotto de parmesano y hongos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePollo rostizado con hierbas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePasta con salsa cremosa de limón y almendras.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53872575086871,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/WICKHAMS_ROAD_CHARDONNAY.png?v=1784832952"},{"product_id":"dominio-de-las-abejas-naranja-2024","title":"Dominio de las Abejas Naranja 2024","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDominio de las Abejas Naranja 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Naranja \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eDominio de las Abejas\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e México\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOjos Negros, Baja California\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTrebbiano (40%), Sauvignon Blanc (21%), Marsanne (19%), Chardonnay (10%), Colombard (6%) y Viognier (4%)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e12.8% \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDominio de las Abejas es un proyecto familiar fundado en 2015 por Mauricio Ruiz Cantú, uno de los enólogos mexicanos con mayor experiencia internacional. Tras elaborar vinos en Australia, España, China y México, creó una bodega con una filosofía clara: elaborar vinos vivos, honestos y expresivos que reflejen el paisaje de Baja California.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUbicado en Ojos Negros, el viñedo es manejado por el viticultor Ricardo Michel Mata bajo prácticas sustentables certificadas como orgánicas. La filosofía de la casa se resume en pocas palabras: mínima intervención, fermentaciones espontáneas y vinos sin clarificar ni filtrar, donde la personalidad del viñedo siempre tenga la última palabra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste vino es una cofermentación de seis variedades blancas cultivadas a 690 metros de altitud sobre suelos que combinan materiales calcáreos, arenas y arcillas rojas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras indígenas y el vino permanece en contacto con sus pieles para obtener su característico color, textura y complejidad. No se realizan correcciones, clarificaciones ni filtraciones, por lo que es normal encontrar sedimentos naturales en la botella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste es un vino naranja vivo y con muy poca rigidez. En boca se mueve con libertad, alternando una textura amplia y ligeramente tánica con una acidez que mantiene el vino siempre fresco. Tiene volumen, pero nunca se siente pesado; al contrario, invita constantemente a dar otro trago.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen cáscara de naranja, durazno, hierbas frescas, flores secas y un ligero toque especiado. El contacto con las pieles aporta estructura y una sensación ligeramente amarga al final, más parecida a la piel de un cítrico que a un tanino de vino tinto, lo que le da mucha personalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn vino que rompe con las ideas tradicionales sobre los blancos. Expresivo, gastronómico y lleno de carácter, refleja perfectamente la filosofía de Dominio de las Abejas: vinos salvajes, honestos y profundamente ligados a su origen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTacos de pesca estilo Ensenada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eTostadas de kampachi con aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eEsquites con mayonesa de limón y chile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003eQueso asado con pesto de quelites.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFalafel con tahini.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCurry amarillo de vegetales.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePollo rostizado con especias mediterráneas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTabla de quesos de corteza lavada y embutidos artesanales.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54611642351895,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/0878d5ea-dba9-4427-be00-a94f6fdc48d9.png?v=1785977390"},{"product_id":"pattes-loup-vent-d-ange-mise-tardive-2022","title":"Domaine Pattes Loup Vent d’Ange Mise Tardive Chablis 2022","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eThomas Pico Domaine Pattes Loup Vent d’Ange Mise Tardive Chablis 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🍷\u003cb\u003e Tipo:\u003c\/b\u003e  Blanco \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📦 \u003cb\u003eBodega: \u003c\/b\u003eDomaine Pattes Loup\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e🌎 \u003cb\u003ePaís:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e📍 \u003cb\u003eRegión:\u003c\/b\u003e Chablis, Borgoña\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e🍇\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eUva:\u003c\/b\u003e Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInformación de la bodega\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Pattes Loup es el proyecto de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eThomas Pico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, viticultor establecido en Courgis, en la región de Chablis. Proveniente de una familia de viticultores, Pico tomó las tierras familiares y decidió convertirlas a agricultura orgánica, obteniendo la certificación en 2009. Su filosofía pone especial énfasis en el respeto por el suelo, el trabajo manual de las parcelas y una intervención mínima en bodega.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eActualmente, el domaine trabaja alrededor de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 hectáreas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y se ha ganado reconocimiento por elaborar Chablis de gran pureza, profundidad y personalidad. En sus vinos busca combinar la madurez de la fruta con la tensión mineral característica de los suelos de Chablis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVent d’Ange Mise Tardive procede de parcelas situadas en los lieux-dits \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePattes Loup, Les Ménardes y Les Malentes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, plantadas sobre los característicos \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuelos calcáreos del Kimmeridgiano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ricos en fósiles marinos, que aportan al vino su marcada mineralidad y sensación salina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se vendimian manualmente y se vinifican con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elevaduras indígenas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La particularidad de esta versión \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMise Tardive\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es su crianza prolongada: una parte de la producción permanece aproximadamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e36 meses en depósitos de acero inoxidable y concreto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, es decir, alrededor de un año más que la versión convencional. Este tiempo adicional aporta mayor profundidad, textura y complejidad sin perder la tensión característica de Chablis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVent d’Ange Mise Tardive es un Chablis de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egran concentración, frescura y profundidad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, donde la madurez de la fruta se encuentra con una marcada expresión mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nariz aparecen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elimón, cítricos maduros, durazno, flores blancas y ligeros matices de albaricoque\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acompañados por notas de piedra húmeda y un delicado carácter yodado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn boca es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamplio, vibrante y sedoso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una textura envolvente que contrasta con una acidez precisa y una marcada sensación salina. La crianza prolongada aporta volumen y complejidad, mientras que el carácter calcáreo del Kimmeridgiano mantiene el vino tenso y mineral. El final es largo, fresco y persistente, con recuerdos de cítricos y piedra húmeda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs un Chablis que combina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eriqueza y tensión\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: tiene la estructura suficiente para acompañar una comida completa, pero conserva la frescura y precisión que hacen reconocible a la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina mexicana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eOstiones con limón y salsa verde. \u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAguachile de camarón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eCallo de hacha con cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePescado blanco a la talla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-91924249-7fff-0a09-2ccf-3bd2dc050389\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocina italiana e internacional\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstras naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangosta o cangrejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieiras a la mantequilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados blancos con salsa cremosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePollo rostizado con hierbas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi y sashimi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-901bb0cb-7fff-9cc5-32f0-bfc23d0a2b35\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Para Todos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54686123655447,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4691\/9703\/files\/15.png?v=1787083523"}],"url":"https:\/\/vinoparatodos.mx\/collections\/chardonnay.oembed","provider":"Vino Para Todos","version":"1.0","type":"link"}